Чай чорний Шу Пуер Старий Дикий Yunzhi, 100г

Шу Пуер Старий Дикий Yunzhi – чай, який варто спробувати бодай раз у житті. Це – витриманий напій, листя для якого збирають в старих диких лісах провінції Юннань. Цей пуер має унікальне походження, а невелика вага млинця 100 г робить чай дуже зручним у заварюванні та зберіганні. Насолода ароматом і смаком, покращення самопочуття і настрою – те, що робить цей напій популярним в усіх куточках світу.

Старий Дикий Yunzhi – ідеальний вибір для новачків та досвідчених чайних гурманів. Також ви можете подарувати частинку китайської чайної культури другу чи близькій людині, хто просто любить пити смачний чай.

Чим особливий шу пуер Старий Дикий Yunzhi

Чай не просто так отримав назву “Старий Дикий Yunzhi”. Врожай для виробництва цього чаю збирають в диких лісах в самому серці провінції Юннань. А старим деревам, що дарують соковите листя, вже кілька століть.

Дерева ростуть серед недоторканої дикої природи. В цих чайних лісах віками формувалася унікальна екосистема. А гірський клімат з достатньою кількістю вологи та поживним грунтом сприяв зростанню могутніх дерев, що дають багатий врожай кращого чайного листя.

Попри глибоку ферментацію, якій піддають шу пуер, він зберігає максимальну кількість корисних мікроелементів та природної сили.

Виробництво Старого Дикого Yunzhi

Зібране листя сортують, підв’ялюють на сонці та в тіні, зволожують, вкривають тканиною та залишають ферментуватися.

За рахунок додання в сировину особливих безпечних бактерій, шу пуер дозріває значно швидше, ніж зелений сорт. Такий чином пуер “зістарюється” та набуває м’яких солодкуватих ноток смаку, що характерні для витриманих пуерів.

В даному напої немає гіркоти і терпкості. Саме тому, він сподобається новачкам, які тільки знайомляться з натуральним китайським чаєм.

Після ферментації шу пуер Дикий Yunzhi обсмажують, щоб видалити зайву вологу, та спресовують у млинці по 100 г. На завершення млинці висушують та пакують в рисовий папір, що на довгі роки зберігає чай свіжим та ароматним.

Карта смаку та аромату пуеру Старий Дикий Yunzhi

Даний чорний шу – потішить м’якістю та вишуканістю смаку без гіркоти. Сухий млинець пахне корою дерев, дарує нотки смажених горіхів з чорносливом. Аромат завареного напою дублює деревні відтінки, що стають більш вираженими. Також до цього букету додається солодкість меду та сухофруктів, ягоди та ледь вловимі ноти грибів.

Готовий чай смакує дуже тривало, та легко п’ється. В протоках розкриваються відтінки деревини, що переходять в солодкість меду, кураги, родзинок та карамелі. В процесі чаювання відчувається також шоколадний присмак та легкі ноти фруктів.

Заварювання Старого Дикого Yunzhi

Заварювати цей шу пуер можна в традиційному чайнику з глини, а також – термосі і типоді.

Для порції візьміть 5 г чаю на 150 мл води, температурою 95°С. В прогрітий посуд покладіть шматочок чаю, та залийте водою на кілька секунд, щоб промити листя. Злийте першу заварку та налийте свіжу воду. Протоки – 10-30 секунд, зі збільшенням часу витримки до 2 хвилин.

Для класичного європейського настоювання потрібно 10 г чаю на 450 мл води. Час витримування – 3 хвилини. Чим довше настоювати, тим міцнішим вийде напій.

Користь дикого старого шу пуера

За рахунок якості і натуральності сировини, цей чай можна вважати природним та безпечним енергетиком. Шу пуер чудово активує розумові та фізичні сили, підвищує працездатність та увагу. Тож ранкова чашка пуеру Старий Дикий Yunzhi зарядить бадьорістю на кілька годин.

При цьому цей напій не перевантажує психіку, тому є безпечнішим за каву. Поєднання кофеїну і L-теаніну в чайних листях має унікальну дію. Ви зможете тривалий час працювати, при цьому не відчувати перезбудження та різкого зниження енергії.

Правильно заварений шу пуер дарує умиротворення, внутрішнє тепло і відчуття гармонії. Він прояснює думки, та звільняє свідомість від усього зайвого, чого іноді так не вистачає в повсякденності.

Також листовий шу пуер покращує роботу багатьох систем організму. Він чистить судини та звільняє кров від поганого холестерину, знижує рівень цукру, усуває набряки та знімає головний біль.

Чорний чай покращує обмін речовин і травлення, даруючи відчуття легкості. Оздоровлює нігті та волосся, зміцнює нервову систему.

Додайте до своїх чаювань Шу Пуер Старий Дикий Yunzhi, та щоразу поринайте у світ яскравого смаку, наповнюючись силою природи.

Бажаємо приємного чаювання!