Чай зелений Шен Пуер Залізний Диск Т8653, Сягуань, 357г

Шукаєте смачний китайський чай на кожен день? Вважайте, що ви знайшли не просто якісний пуер, а й вишуканий чай з багатогранним смаком, що стане прикрасою кожного чаювання.

Шен Пуер Залізний Диск Т8653 від фабрики Сягуань – добротний купаж та справжній еліксир енергії, що має збалансований насичений смак. Його спокійні димно-сухофруктові відтінки на тлі глибокого ненав’язливого аромату подарують умиротворення і задоволення від кожного ковтка.

Попри відносну молодість, цей шен пуер 2019 року виробництва – дуже м’який, без терпкості.

Чим особливий пуер Залізний Диск Т8653

Цей пресований шен пуер виготовлений в 2019 році, у формі млинця 357 г. Золотий диск – продукт спеціальної серії фабрики Сягуань, створений за особливою рецептурою, що поєднує сучасні технології з давніми традиціями чайної майстерності.

Приставка “Т” означає Сягуань Точа. Цифри 86 вказують на 1986 рік, коли було вигадано рецепт чаю, 5 – клас чайного листя. Трійка – код фабрики.

Ще одна особливість Залізного Диску Т8653 – щільне пресування і нестандартна форма. На перший погляд це класичний млинець, але, якщо придивитися до сухого диска ближче, можна побачити рифлення на одній зі сторін.

Купаж формують з великого і середнього листя, та невеликої кількості чайних молодих бруньок. Врожай збирають навесні, в серці чайної провінції Юннань.

Шен пуер – сирий чай, адже проходить основний етап дозрівання (ферментації) природним чином, без втручання людини.  Зібрану сировину сортують, сушать, зволожують парою та лишають дозрівати в спеціальних камерах. Це – тривалий процес, що може займати кілька місяців. 

На фабриці чітко визначають, коли сировину треба забрати з камер та просмажити для запечатування ферментації. “Сирий” пуер означає, що ферментація продовжується після завершення виробництва. А щільне пресування чаю дозволяє протікати цьому процесу повільно.

Смакоароматичні якості пуеру Залізний Диск

Аромат зеленого шена Залізний Диск – насичений, багатогранний, освіжаючий. При цьому він – спокійний та збалансований. В ньому простежується ніжність сухофруктів, квітів, та свіжість хвої, яку огортає легка димність.

Смак – м’який, з характерною для сягуаньських пуерів глибиною. Він плавно огортає усі смакові рецептори солодкими відтінками кураги, родзинок, запечених груш та яблук.

Післясмак – тривалий, з легкими нотками деревини, що розтікаються по піднебінню солодкими відтінками фруктів.

Як правильно заварювати шен пуер серії Т8653

Найкраще цей чай розкривається в протоках. На 120 мл води візьміть 8-9 г чаю та залийте їх водою 95°C. Першу заварку – злийте через кілька секунд (вона промиває чайне листя). А з другої протоки – можна насолоджуватися напоєм.

Робіть короткі протоки по 10 секунд. А з 3-4 протоки – додавайте по 5 секунд. Залізний диск витримує до 5-6 заварювань.

Важливо не перетримати цей чай, щоб не з’явилася гіркота.

Користь зеленого чаю Залізний диск

Якісний шен пуер – повністю натуральний напій, що багато століть вважається в Піднебесній напоєм краси, довголіття та молодості.

Рецепт Залізного диска був придуманий в 1986 році. Але за рахунок натуральності та якості сировини, її мінімальної обробки, та правильним умовам дозрівання, цей чай є цілющим.

Серед його корисних властивостей:

• сповільнення процесу старіння і детокс-ефект;
• прискорення обміну речовин в організмі;
• зміцнення судин, стабілізація тиску;
• покращення засвоєння їжі;
• зниження “поганого” холестерину в крові.

Крім цього пресований шен пуер добре тонізує. Тому, якщо вам потрібно довго працювати, та зберігати зосередженість протягом кількох годин, рекомендуємо додати пуер Залізний диск до щоденного раціону.

Шен пуер Залізний Диск Т8653 –  більше, ніж просто смачний чай. Це напій спокою, гармонії, гарного настрою та самопочуття, в який вкладено нахтнення та любов до чайної майстерності.

Бажаємо приємного чаювання!