Чай чорний Шу Пуер Велике Дерево Банжанга Tiandiren, 357г

Вишуканий, оксамитовий смак, висока якість і потужна чайна енергія Ци. Все це – синоніми шу пуера Велике Дерево Банжанга ТМ Tiandiren.

Цей напій 2018 року виробництва встиг завоювати прихильність поціновувачів натурального чорного чаю. Пуер заворожує приємною солодкістю сухофруктів, шоколаду та горіхів з деревними нотами.

Народжений високо в горах в знаменитому чайному регіоні, чорний пуер Велике Дерево Банжанга занурить вас у справжню чайну магію. Подарує відчуття спокою та гармонії. Покращить настрій і самопочуття.

Особливості шу пуеру Велике Дерево Банжанга

Велике Дерево Банжанга – витриманий пуер, приготований із врожаю 2011 року. В пресованному млинці 357 г  – відбірне велике листя і бруньки, зібрані в легендарних диких лісах мальовничого села Бан Чжан, в провінції Юннань.

Село Бан Чжан розташоване на висоті 1700 м. високо у горах регіону Сішуанбаньна, в окрузі Менхай. Ці локації славляться старими деревами, з яких збирають кращу сировину для пуерів. Вони є особливо цінними серед чайних гурманів Китаю та інших куточків світу.

Вік окремих дерев становить понад 500 років. Вони століттями ростуть в горах, де сформувалися ідеальні умови – кришталево чисте повітря, багато вологи від дощів, тепло полуденного сонця та поживні мінеральні ґрунти.

Чай Велике Дерево Банжанга – народжений саме в таких природних умовах. За рахунок м’ясистості листя, пуер містить величезну кількість мікроелементів, що робить його не лише смачним, а й цілющим.

Цей пуер приготований за унікальною рецептурою і технологією вологого скиртування. Листя проходить сортування, етап сушіння, ферментації в умовах вологості, швидке обсмаження і пресування.

Ферментація під дією особливих бактерій робить чай приємно солодким, без гіркоти. Ця технологія дозволяє пуеру швидше “дозріти” і дарувати вам особливі відчуття під час чаювання.

Смак та аромат чаю Велике Дерево Банжанга

Сухий чайний млинець має приємний аромат фініків. В завареному форматі чай розкривається солодкістю білих родзинок, чорносливу і кураги, з легкими нотами вершкового морозива.

Смак чаю – ніжний, оксамитовий і по-домашньому затишний. Найкраще його гармонію можна відчути в цільному акорді, при неспішній дегустації. В протоках переважає шоколадна солодкість, нотки фундука і мигдалю, що перетікають в сухофрукти з відтінками ягід і кори дерев.

Текстура настою – гладенька, чиста, тому цей пуер легко п’ється, та дарує насолоду, в гарячому і прохолодному варіанті.

Заварювання шу пуеру Велике Дерево Банжанга

Велике Дерево Банжанга – благородний напій. При цьому – невибагливий у заварюванні протоками або звичайним настоюванням.

Для порції – відділіть від млинця 5-7 г чаю на 100-120 мл води. Пресовка чаю – достатньо щільна, тому акуратно  відшарувати шматочок можна ножем або шилом для пуеру.

Для заварювання протоками добре підійде чайник із глини. А для настоювання можна використовувати посуд зі скла або порцеляни.

Перша протока потрібна для промивання листа, тому цю заварку злийте через 5-10 секунд і залиште чай на хвилинку, щоб “пробудити” його аромат.

Наступні протоки витримуйте, починаючи з 10 секунд, збільшуючи кожну на 15 секунд. Смак чаю розкривається плавно, тому для першого знайомства з цим пуером радимо виділити час на повноцінну дегустацію, щоб сповна насолодитися чаєм.

Для настоювання потрібно 8-10 г чаю на 450 мл води. Витримуйте напій 2-3 хвилини.

Для більш легкого, солодкого смаку, заварюйте пуер водою, температурою 90°C. Для більш об’ємного настою використовуйте воду 98°C.

Користь чорного пуеру для здоров’я і настрою

Якісний шу пуер – один з найкорисніших китайських чаїв для фізичного і духовного здоров’я! Додання 1-2 чашок напою до здорового харчування покращить роботу серця, очистить судини, зміцнить кістки, та усуне набряки.

Чорний крупнолистовий чай виводить отрути і токсини з організму, покращує стан шкіри, підвищує імунітет.

Крім цього, шу пуери відомі унікальною енергетичною дією. Правильно заварений напій допомагає покращити пам’ять і концентрацію, утримувати зосередженість протягом кількох годин розумової праці. При цьому не відчувається втома та перевантаженість.

Після чаювання відчувається зібраність  і натхнення на продуктивну роботу. Тому це – ідеальний напій для ранкового чаювання.

Та разом з бадьорістю, цей шу пуер дозволяє поринути у стан медитативного спокою, творчості, і “потоку”. Стан, коли ви нікуди не поспішаєте, і при цьому встигаєте все та навіть більше без зайвої моральної напруги.

Рекомендуємо спробувати благородний шу пуер Велике Дерево Банжанга новачкам. А гурманам, які знайомі з цим напоєм – розділити радість чайної медитації з близькими і друзями.

Бажаємо приємного чаювання!