Чай зеленый Шен Пуэр Юннань Бингча JISHUNHAO, 100г

Шен Пуэр Юннань Бингча ТМ JISHUNHAO – настоящее путешествие в древнюю чайную культуру Поднебесной. Каждый глоток этого напитка позволит насладиться каждым моментом чаепития и почувствовать величие и силу натурального пуэра.

Попробуйте свежий классический шен пуэр, рожденный в высокогорных лесах провинции Юннань. Этот напиток удивит деликатностью цветочно-медовых вкусовых нот и подарит хорошее самочувствие и бодрость.

Чем уникален зеленый пуэр Юннань Бингча

Шен Пуэр Юннань Бингча изготовлен в 2024 году из свежесобранного весеннего урожая. Он прошел ферментацию, продолжавшуюся несколько месяцев естественным путем, практически без вмешательства человека.

Именно поэтому этот напиток, несмотря на молодой возраст, достиг мягкого вкуса, насыщенности аромата и многогранности. Но, учитывая, что процесс ферментации еще продолжается, со временем напиток приобретет новые вкусовые ноты, и станет еще богаче и вкуснее.

Такое состояние пуэра достигается за счет особой технологии изготовления. Чай завяливают, затем обрабатывают паром и оставляют бродить (ферментироваться). В определенный момент ферментацию приостанавливают быстрой прожаркой листьев и их сушкой таким образом, чтобы в сырье осталось немного влаги.

В завершение чай спрессовывают в небольшие блины по 100 г, для удобства хранения и заваривания.

Урожай собран с чайных деревьев камелии, растущих в горах, на высоте 1400-1600 м. над морем, в провинции Юннань. Чай этой местности славится качественными пуэрами, которые ценились, как золото, и поставлялись исключительно ко двору Императора.

Шен Юннань Бингча сохраняет естественный вкус и максимум полезных микроэлементов.

Карта аромата и вкуса шен пуэра Юннань Бингча

Уже при раскрытии упаковки ощущается утонченный и нежный аромат с травянисто-цветочными и медовыми нотками. Заваренный настой раскрывается более ярко, дублируя ноты разнотравья и нектара.

Вкус – деликатный и обволакивающий, ненавязчиво сладкий и немного терпкий. В проливах отчетливо ощущаются медовые и цветочные оттенки, дополняемые нотами фруктов и оттенками чернослива.

Послевкусие шен пуэра – сладковатое и длительное.

Цвет готового настоя – прозрачный, солнечного, светло-желтого оттенка с медовыми переливами.

Заваривание зеленого пуэра

За счет незначительной обработки чайных листьев, шен пуэр – достаточно нежный. Поэтому его следует заваривать немного остывшей водой после закипания – до +90°С.

Оптимальная порция сухого чая – 7 г в 120-150 мл воды. При этом можно регулировать пропорцию чая и воды по вкусу.

Первую заварку – слейте через 20 секунд. Она необходима для промывания и распаривания сухих листьев. Второй пролив выдержите 10 секунд, разливайте чай в пиалы и наслаждайтесь. Каждый следующий пролив – выдерживайте на 10 секунд дольше.

Этот шен пуэр выдерживает до 7 завариваний.

Также чай можно заварить настаиванием в чайнике или большой чашке. Для этого, на пол-литра воды нужно 9-10 г чая. Выдерживайте не дольше 2 минут, чтобы настой не стал горьким.

Польза зеленого ферментированного чая для организма

Шен пуэр – почти не подвергается обработке. Поэтому это полностью натуральный чай, который не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и организм.

Зеленый чай известен высокой концентрацией антиоксидантов, способствующих омоложению кожи, а также помогающих устранить воспаление.

Крепкий шу пуэр снимает интоксикацию организма и облегчает состояние при отравлениях. Чай помогает снизить сахар и вредный холестерин в крови, очищает почки и печень.

Кроме того, зеленый пуэр хорошо бодрит, а уровень энергии поддерживается на оптимальном уровне в течение нескольких часов. Поэтому такой напиток станет здоровой альтернативой кофе.

Шен пуэр тонизирует мягко, даря ощущение умиротворения и гармонии. Он повышает настроение, устраняет усталость и проясняет разум, пробуждая вдохновение.

Окунитесь в изысканный мир вкуса и аромата натурального шен пуэра, и получайте удовольствие и пользу от самой природы!

Желаем приятного чаепития!