Чай зелений Шен Пуер Пан Чжан “Menghai Donghe”, 5 г

Шен Пуер Пан Чжан “Menghai Donghe” дозволить відчути не лише багатогранний смак, а й глибину космічного чайного стану. Цей напій – справжня свіжість, легкість та енергія в кожній чашці. Він чудово тамує спрагу літом і зігріває у прохолодні вечори.

Пресування відбірного чайного листя в міні-порції, вагою по 5 грам, робить цей пуер ідеальним для першої дегустації і шоденних чаювань.

Спробуйте якісний зелений шен з легендарної фабрики Менхая, та даруйте собі бадьорість, насолоду і гарний настрій кожного дня.

Особливості та виробництво чаю Пан Чжан

Шен Пуер Пан Чжан – сорт пуера, що запам’ятовується насиченим смаком і яскравим ароматом. Листя для приготування цього чаю зібрані у високогірний чайних садах Менхая в провінції Юннань.

Особливість зеленого шена – в мінімальній обробці листя, що зберігає його природну користь та освіжаючий смак. Сировина збирається вручну, сортується, та висушується. Потім майбутній пуер обдають гарячою парою і залишають в темних камерах дозрівати.

В процесі листя починає ферментуватися природним шляхом протягом кількох місяців. Момент, коли чай “дозрів”, визначається унікальною рецептурою напою. Тут важливо чітко визначити момент, адже поспіх або запізнення може зіпсувати цінну сировину.

Ферментований шен пуер швидко просмажують, пресують в естетичні міні таблетки та залишають просушитися.

Зелений чай Пан Чжан продовжує ферментуватися і після виробництва, через що його називають “сирим”. Тому з часом ви відкриватимете цей напій по-іншому, адже він стане ще багатограннішим.

Пуер Пан Чжан стане приємним подарунком для гурманів та поціновувачів китайського чаю, які бажають спробувати новий напій. Крім цього порційний формат – дуже зручний у заварюванні, та естетично виглядає в автентичній паперовій упаковці та у воді при заварюванні.

Смак та аромат пуеру Пан Чжан

У кожній порції 5 грамів відчувається вся глибина і складність якісного шен пуера. Аромат сухої таблетки проявляється вираженим трав’янисто-деревним відтінком і нотками весняних квітів.

При заварюванні аромат стає багатшим. До деревини і трав приєднуються нотки лісових ягід, сушених абрикос і меду.

Цей напій має м’який смак без гіркоти, що зазвичай не є характерним для листових сортів зеленого чаю. Смаковий букет завареного напою дарує ніжність квіткового нектару, трав’янисті і деревні мотиви. Післясмак – тривалий, приємний і освіжаючий.

Заварювання зеленого пуеру

Для заварювання можна застосовувати метод проток і настоювання.

Для проток візьміть порцію чаю на 120 мл води. Обполосніть сухий чай гарячою водою кілька секунд і злийте її. Потім робіть протоки по 10 секунд, водою 85-90°С, поступово збільшуючи час експозиції до 60 секунд.

Для настоювання знадобиться чайник, велика чашка або гайвань. Таблетку чаю 5 г залийте 350-400 мл води. Витримуйте напій біля 2 хвилин.

Користь шен пуеру Пан Чжан

Цей чай – багатий антиоксидантами, що допомагають уповільнити старіння організму. Поліфеноли зміцнюють імунітет та захищають організм від різних інфекцій.

Також листовий зелений пуер покращує травлення, стимулюючи обмінні процеси. Чашка такого чаю після їжі допоможе перетравити її якісніше, і краще засвоїти поживні елементи.

Пуер Пан Чжан має чудовий освіжаючий ефект, що дарує приємне відчуття легкості у спеку. Цей напій дарує бадьорість та енергію, тому може стати альтернативою ранковій каві.

Крім цього чай Пан Чжан при правильному заварюванні і неспішній дегустації допоможе налаштуватися на насичений день. Він подарує відчуття умиротворення, підвищить увагу і концентрацію.

Спробуйте пуер Пан Чжан і отримуйте користь для здоров’я, та задоволення від його вишуканого смаку.

Бажаємо приємного чаювання!