Чай чорний Шу Пуер І Ву Чень Сян Liming, 357г

Чай чорний Шу Пуер І Ву Чень Сян – вишуканий напій, що зробить кожне чаювання особливим. Його ніжний, оксамитовий смак і багатогранний аромат створять особливу магію ритуалу пробудження.

І Ву Чень Сян – напій чистої енергії, натхнення та внутрішньої гармонії. Зібраний в легендарних чайних горах, цей шу пуер прояснює думки, приносить користь здоров’ю та дарує смакове задоволення.

Чим особливий чорний пуер І Ву Чень Сян

Пуер Чень Сян є витриманим чаем, з високоякісного листя та молодих бруньок, врожаю 2012 року з легендарних високогірних плантацій.

І Ву (або І У) – локація, розташована на висоті понад 1500 м. над морем. Там природа є повноправною господинею чайних лісів, де немає цивілізації та сформувався ідеальний мікроклімат.

Чисте повітря, велика кількість дощової вологи та поживні червоні ґрунти, сприяють щорічним багатим врожаям чайного листя. Такі умови зростання столітніх дерев дозволяють шу пуеру Чень Сян зберігати усю природну користь.

Шу пуери, з гірських садів І Ву дуже ціняться чайними гурманами в усьому світі. А своїм м’яким смаком Чень Сян обов’язково сподобається і новачкам.

Як виробляють шу пуер Чень Сян з гір І У

Відсутність гіркоти і багатогранність смаку та аромату досягається, завдяки прискореному зістарюванню чорного чаю. Це технологія ферментації, яка є основним етапом виробництва шу пуерів.

Відбірну сировину ферментують в умовах  вологості і тепла під дією спеціальних бактерій. Вони – безпечні для продукту і людини, при цьому роблять чай оксамитовим та солодкуватим за смаком.

Технологи на фабриці зупиняють ферментування пуеру в чітко визначенний момент за рецептурою. Саме це надає чаю унікального аромату і смаку, за яким його впізнають поціновувачі напою.

Для зупинки процесу ферментації чай швидко просмажують та пресують в форму класичних млинців по 357 г.

Смак та аромат пуера Чень Сян з гори І Ву

Сухий чай має тонкий чаруючий аромат лісу, зігрітого теплим осіннім сонцем. При розламуванні млинця відчуваються нотки деревної кори, сухих трав та легка кислинка ягід.

Заварений напій доповнюється ароматними відтінками медової солодкості і сухофруктами.

У смаку виражені нотки польових трав, деревно-пряні мотиви осіннього листя та кори зі смаженими горіхами. З наступними протоками проявляється незвичайне поєднання вишневої кислинки і пряна солодкість чорносливу. Післясмак дивує легкою прохолодою ялівцю.

Готовий напій набуває красивого буро-вишневого відтінку. Чай дуже легко п’ється і приємно зігріває зсередини.

Заварювання шу пуера Чень Сян

Млинець легко розділяється на порції ножем, спеціальним пуерним шилом та навіть руками. При цьому цілісність джгутиків листочків та бруньок не пошкоджується.

На одне заварювання візьміть 7 г сухого чаю на 150-200 мл води, температурою 90-95°С. Чорний пуер Чень Сян можна заварювати протоками до 7 разів.

Перша протока потрібна для промивання листя, тому її треба просто злити через кілька секунд. Потім витримуйте протоки по 20-30 секунд, поступово збільшуючи час до 2-3 хвилин. Якщо полюбляєте більш міцний чай, заварюйте довшими протоками.

Не варто боятися, що в напої буде гіркота, адже ви її не відчуєте, як би міцно ви не заварювали цей чай. За рахунок тривалої витримки, цей шу пуер зберігатиме свою м’якість. Єдине, що з’являється при дуже міцному заварюванні – в’яжуче відчуття.

Чень Сян можна також настоювати просто в чайнику. Пропорція – 7-10 г чаю на 400-500 мл води. Час настоювання: 2-3 хвилини.

Користь шу пуеру І Ву Чень Сян

Шу пуер І Ву Чень Сян багатий на вітаміни і мікроелементи, за рахунок зростання дерев у чистих екологічних умовах.

Напій відомий поєднанням оптимальної дози кофеїну й L-теаніну. Така комбінація робить шу пуер улюбленим напоєм усіх, кому треба багато працювати розумово та фізично.

Кофеїн – бадьорить, L-теанін – розслабляє. А разом вони створюють симбіоз високої працездатності організму, його здатності довго утримувати концентрацію та при цьому не перевантажуватися психічно.

В Китаї І Ву Чень Сян п’ють під час церемоній, щоб поринути в стан усвідомленої медитації, занурення в глибини свого внутрішнього “Я”, і отримання відповідей на важливі питання.

Рекомендуємо пити цей пуер неспішно, в тиші, щоб отримати максимум енергії та користі. Це ідеальний напій для ранкових і денних чаювань, коли треба швидко прокинутися та набратися сил в метушні насиченого дня.

Крупнолистовий чорний чай оздоровлює організм, даруючи не лише гарний настрій та бадьорість, а й чудове самопочуття.

Шу пуер чистить нирки та судини, покращує кровообіг та роботу мозку і серця. Він м’яко діє на систему травлення, даруючи тілу відчуття легкості. Прискорює обмінні процеси та виводить токсини.

Також чорний чай зміцнює нервову систему, підвищуючи психологічну стресостійкість. Цей напій навіть включають в комплексне лікування депресивних станів.

Збалансований смак І Ву Чень Сян огорне вас теплом і затишком, подарує натхнення та енергію. Не втрачайте нагоди насолоджуватися кожним ковтком цього благородного напою, і розділяти ці відчуття із близькими та друзями.

Бажаємо приємного чаювання!