Чай черный ЧаГао премиум, смола Шу Пуэр ХЕНЧАН (10 лет), 1 шт

ЧаГао премиум десятилетней выдержки – уникальный продукт. Его называют также чайной пастой или смолой пуэр. Вес миниатюрного кубика ручной работы варьируется от 0,6 до 1 г.

По сути это растворимый напиток. Однако история и особенности производства делают его по-настоящему интересным. Всего 1 г чая раскрывает яркий вкус и аромат и приносит организму огромную пользу. Поэтому ЧаГао урожая 2012 г обязательно стоит добавить в свою чайную коллекцию. 

Особенности 

Чайная паста является предшественницей смолы. Первые исторические упоминания о ней датируются VII в. до н. э. Но активно использовать ее начали позднее, когда правила династия Тан. 

Смола пуэр была не просто роскошным напитком. Он был разрешен только при императорском дворе. Массовое производство пасты было запрещено. 

В начале развития производства ЧаГао применялось вываривание листьев в малом количестве воды. Но данный способ убивал большинство полезных веществ сырья. Поэтому далее стали использовать температуры пониже, добавляя пропаривание, отжим и прессовку. Это позволяло сохранить полезные витамины и микроэлементы чая. 

Сегодня активно используют криоэкстракцию, высушивая чайные листья шоковой заморозкой. 

Главное, чем отличается смола – она имеет более мягкий вкус, и более насыщенный аромат, чем у пуэра.

Свойства

В ЧаГао соединяются полезные свойства черного пуэра и чайной смолы. Это мощная концентрация активных веществ и витаминов.Напиток используют как тонизирующее средство. Чай укрепляет сердце и помогает в профилактике тромбоза, поскольку очищает сосуды. Нормализует пищеварение и работу почек. Смоляной шу пуэр выводит из организма шлаки и вредные вещества.

 Также чай стимулирует выработку серотонина, поэтому всего 1 г хватит для повышения настроения и энергии.

Заваривание

1 кубик смолы на 150 мл воды 95 градусов.

Желаем приятного чаепития!