Чай синий Анчан HIROEIDO 40г пл/банка

Волшебный синий цвет напитка – визитная карточка, по которой узнаваем чай Анчан. Но кроме оригинального оттенка он почитаем в Китае, Таиланде, и других странах мира за свой неповторимый сладковатый вкус и мощный оздоровительный эффект.

Синий Анчан бренда HIROEIDO – это вкусовое удовольствие, польза для здоровья и удивительно красивый напиток, созданный для приготовления в стеклянной посуде. Лепестки, из которых заваривают этот чай, имеют яркий синий оттенок. А процесс их распускания в горячей воде – завораживает, настраивая на атмосферу вечернего релакса.  

Особенности и вкус Анчана

 Анчан является травяным сортом чая, который готовят из бутонов клитории тройчатой (тайской орхидеи). Это лиана, цветки которой собирают с мая по сентябрь, и высушивают по определенным правилам.

Сборщики выходят на плантации рано утром, исключительно в солнечную погоду. Цветки собирают вручную, когда они только-только распускаются, и содержат большое количество эфирных масел и полезных веществ.

После сбора, урожай подвяливают в тени, затем – выносят на солнце и оставляют на 10 часов. Далее сырье проходит процесс окисления и высушивается. В завершении лепестки бережно фасуют в пластиковые банки. 

К слову, ранее клитория произрастала исключительно в Таиланде, но вскоре ее начали культивировать и в Китае. Цветки клитории – ярко синие и крупные. При заваривании они “пленят” собой пространство чайника, окрашивая воду в необычный цвет.

Анчан обладает удивительно широким спектром полезных свойств. Напиток не содержит кофеина, поэтому его пьют преимущественно вечером, чтобы расслабиться. Готовый настой окрашивается в ярко-синий цвет. А если вы добавите в него пару капель лимонного сока, чай станет пурпурно-фиолетовым.

У анчана деликатный травяной привкус и свежий аромат. В нем прослеживаются цветочные и медовые нотки, а также –необычные оттенки кукурузы и зеленого горошка, которые придают напитку оригинальную сладость.

Легенда о синем чае

Как и любой  известный напиток, Анчан имеет легенды своего происхождения.

Согласно одной из них, божество по имени Киннари (полу-девушка, полу-лебедь) увидела Исру – женщину, мучавшуюся от бессонницы. И богиня решила ей помочь, взяв с собой полетать.

Около Гималайских лесов, Исра уловила волшебный аромат, от лианы с ярко-синими цветками. Киннари сорвала бутон, и предложила Исре отнести его домой и посадить рядом с изгородью. Исра сделала так. И рядом с домом вскоре распустилась густая лиана. Из ее цветков женщина заваривала для соседей и близких целебный чай.  

С тех пор слава о целебном и ароматном чае Анчан распространилась по всему миру.

Приготовление чая

Чтобы получить не только вкусовое, но и визуальное удовольствие, используйте посуду из стекла или белого фарфора.

На 250 мл воды хватит 1-2 ч. л. сухих лепестков. Воду вскипятите и немного осудите около 5 мин. (примерно до 85°С), чтобы нежная структура лепестков не повредилась, а чай сохранил максимум пользы. 

Время заваривания чая – до 5 минут, в зависимости от индивидульных предпочтений. Если хотите получить менее насыщенный цвет и легкий вкус – выдерживайте Анчан 3 мин.

Желаете сделать вкус чая интереснее? Добавьте в него лайм или лимон. Они не только придадут чаю новый пурпурный отлив, но и обогатят чай витамином С и легкой кислинкой.  

Состав и польза Анчана

Синий чай содержит уникальный состав биоактивных соединений, микроэлементов и витаминов: 

• фосфор и кальций: укрепление зубов и костей, и улучшения работы мозга;
• витамин D: усвоение кальция, укрепление иммунитета;
• железо: насыщение кислородом крови, улучшение состояния кожи, ногтей и волос;
• марганец: оздоровление сердца и сосудов, улучшение работы нервной системы;
• витамин K: нормализация артериального давления, замедление старения клеток;
• витамин В12: преодоление стрессов и депрессии, обновление клеток. 

Синий чай богат антиоксидантами, чистит сосуды и кровь, повышает остроту зрения и упругость кожи, помогает снизить усталость и избавиться от хронического стресса и нервного перенапряжения. 

Также Анчан способствует улучшению памяти и активизации работы мозга, повышая продуктивность, особенно при напряженной умственной работе. Чай помогает в период простудных заболеваний, и успешно используется, как антибактериальное и противовоспалительное средство.

Синий Анчан выводит шлаки, поэтому его пьют на протяжении детокс-программ. Кроме того, этот напиток анчан улучшает кровообращение, помогает работе поджелудочной и нормализует сахар крови, что полезно для диабетиков. А за счет снижения вредного холестерина, Анчан предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Любите эстетику, желаете радовать себя и гостей вкусным чаем, приносить пользу организму, или просто расслабиться и восстановиться после насыщенного дня? Синий чай Анчан внесет свой вклад в ваше отличное настроение и самочувствие.

Желаем приятного чаепития!