Чай зеленый Шен Пуэр Железный Диск Т8653, Сягуань, 357г

Ищете вкусный китайский чай на каждый день? Считайте, что вы нашли не просто качественный пуэр, но изысканный чай с многогранным вкусом, который станет украшением каждого чаепития.

Шен Пуэр Железный Диск Т8653 от фабрики Сягуань – добротный купаж и настоящий эликсир энергии, со сбалансированным насыщенным вкусом. Его спокойные дымно-сухофруктовые оттенки на фоне глубокого ненавязчивого аромата подарят умиротворение и удовольствие от каждого глотка.

Несмотря на относительную молодость, этот шен пуэр 2019 года производства – очень мягкий, без терпкости.

Чем особенный пуэр Железный Диск Т8653

Этот прессованный шен пуэр изготовлен в 2019 году, в форме блина 357 г. Золотой диск – продукт специальной серии фабрики Сягуань, созданный по особой рецептуре, сочетающей современные технологии с древними традициями чайного мастерства.

Приставка “Т” означает Сягуань Точа. Цифры 86 указывают на 1986 год, когда был придуман рецепт чая, 5 – класс чайных листьев. Тройка – код фабрики.

Еще одна особенность Железного Диска Т8653 – плотная прессовка и нестандартная форма. На первый взгляд это классический блин, но, если присмотреться к сухому диску поближе, можно увидеть рифление на одной из сторон.

Купаж формируют из крупных и средних листьев, и небольшого количества чайных молодых почек. Урожай собирают весной, в сердце чайной провинции Юннань.

Шен пуэр – сырой чай, ведь он проходит основной этап созревания (ферментации) естественным образом, без вмешательства человека. Собранное сырье сортируют, сушат, увлажняют паром и оставляют созревать в специальных камерах. Это длительный процесс, который может занимать несколько месяцев.

На фабрике четко определяют, когда сырье нужно убрать из камер и прожарить для запечатывания ферментации. “Сырой” пуэр означает, что ферментация продолжается и после завершения производства. А плотное прессование чая позволяет протекать этому процессу медленно.

Вкусоароматические качества пуэра Железный Диск

Аромат зеленого шена Железный диск – насыщенный, многогранный, освежающий. При этом он – спокойный и сбалансированный. В нем прослеживается нежность сухофруктов, цветов и свежесть хвои, которую окутывает легкая дымность.

Вкус – мягкий, с характерной для сягуаньских пуэров глубиной. Он плавно окутывает все вкусовые рецепторы сладкими оттенками кураги, изюма, запеченных груш и яблок.

Послевкусие – длительное, с легкими нотками древесины, растекающимися по небу сладкими оттенками фруктов.

Как правильно заваривать шен пуэр серии Т8653

Лучше всего этот чай раскрывается в проливах. На 120 мл воды возьмите 8-9 г чая и залейте их водой 95°C. Первую заварку – слейте через несколько секунд (она промывает чайные листья). А со второго пролива – можно наслаждаться напитком.

Делайте короткие проливы по 10 секунд. А с 3-4 пролива – добавляйте по 5 секунд. Железный диск выдерживает до 5-6 завариваний.

Важно не передержать этот чай, чтобы не появилась горечь.

Польза зеленого чая Железный диск

Качественный шен пуэр – полностью натуральный напиток, много веков считающийся в Поднебесной напитком красоты, долголетия и молодости.

Рецепт «Железного диска» был придуман в 1986 году. Но за счет натуральности и качества сырья, его минимальной обработки и правильных условий созревания, этот чай является целебным.

Среди его полезных свойств:

• замедление процесса старения и детокс-эффект;
• ускорение обмена веществ в организме;
• укрепление сосудов и стабилизация давления;
• улучшение усвоения пищи;
• снижение “плохого” холестерина в крови.

Помимо этого, прессованный шен пуэр хорошо тонизирует. Поэтому, если вам нужно долго работать и сохранять сосредоточенность в течение нескольких часов, рекомендуем добавить пуэр Железный диск в ежедневный рацион.

Шен пуэр Железный Диск Т8653 – больше, чем просто вкусный чай. Это напиток покоя, гармонии, хорошего настроения и самочувствия, в который вложены вдохновение и любовь к чайному мастерству.

Желаем приятного чаепития!