Витриманий пресований Улун ДаХунПао – варіація знаменитого чаю Великий Червоний Халат від бренду MingLan.
Цей напій – еталон рідкісних напоїв, взірець багатогранності смаку з першого ковтка. Витримує багато циклів заварювання, ароматний, насичений, має сильний чайний ефект, подарує зібраність думок, високу працездатність та одночасно – душевну рівновагу.
Да Хун Пао 2011 року розкриє вам таємниці смаку досконалого улуна та допоможе зануритися у стан спокою, гармонії та енергії.
Особливості витриманого пресованого ДаХун Пао
Ферментований високогірний улун Да Хун Пао у формі плитки – вироблений у 2011 році, що свідчить про його витриманість та благородний м’який смак.
Великий Червоний Халат – один з найбільш рідкісних та елітних чаїв Піднебесної, з яким пов’язано багато легенд.
Поціновувачі улуна Да Хун Пао знають, наскільки глибокий характер виражений в цьому напої. Цей напій – унікальна перлина серед інших сортів чаю: насичений, щільний та водночас – оксамитовий смак огортає солодкістю та залишає тривалий післясмак.
А його аромат, насичений теплом сонця та нотками орхідеї дарує відчуття легкості, спокою та затишку навіть холодними зимовими вечорами.
Цей улун має пресовану форму, що нагадує плитку шоколаду. Це дуже зручно для заварювання, адже 100 г плитка поділена на 6 порцій по 16 г.
Врожай чайного листя збирають у високогірних садах, після чого сортують сировину. Відбірні листочки висушують та витримують при особливих умовах температури на при високій вологості.
Так сировина ферментується. Зайву вологу видаляють швидким обжарюванням листя, після чого майбутній улун пресують в плитки, та залишають стабілізуватися.
Карта аромату і смаку витриманого улуна Да Хун Пао
Витриманість та особливий процес ферментації пресованого Да Хун Пао дозволили чайним технологам подарувати світові неймовірно багатогранний за своїм смаком напій, в якому глибоко відчувається кожний відтінок.
Аромат напою – квітковий, з мотивами смажених горіхів. Готовий настій пахне смаженою випічкою, та злегка – фруктами і медом.
Смак чаю – шоколадно-кавовий, димний, з трав’янисто-деревними нотками, відтінками смаженої скоринки хліба з прянощами. В останніх протоках відчувається легка ягідна кислинка.
Післясмак – солодкуватий, тривалий, з освіжаючими мінеральними нотками.
Як заварити улун Да Хун Пао
Да Хун Пао – невибагливий у заварюванні. Ви можете готувати його традиційними протоками, настоюванням та навіть – варити на вогні.
Але для повноцінного розкриття його смакових якостей і тривалої насолоди, рекомендуємо використовувати гайвань, або глиняний чайник, та заварювати улун протоками.
Кращий варіант – джерельна вода +95°С. На 150 мл води потрібно 7-8 г чаю. Тобто одного шматочка від плитки улуну вистачить на 300 мл води.
При цьому можна регулювати пропорцію за власним смаком. При заварюванні протоками Да Хун Пао впевнено витримує до 6 циклів та навіть більше.
Для настоювання візьміть шматочок чаю на 500 мл води. Витримуйте до 4 хвилин.
Збираєтесь в похід або на пікнік? Якщо ви любите пити чай, Великий Червоний Халат стане кращим вибором. Достатньо покласти шматочок від пресованої плитки в термос, залити водою та настоювати кілька хвилин. Смак чаю розкриється не гірше.
Корисні властивості пресованого улуна ДаХунПао
Вже з перших хвилин чаювання вас огорне тепло та відчуття релаксу, переносячи в атмосферу літа, і плескоту морських хвиль.
ДаХунПао – напій гарного настрою і міцного здоров’я. L-теанін в поєднанні зі здоровою дозою природного кофеїну в складі чаю дозволяє досягти стану рівноваги, енергії та бадьорості без зайвої напруги нервової системи.
Напій має високу концентрацію полісахаридів (втричі більше, ніж в зеленому чаї), підвищує імунітет та допомагає боротися з інфекціями і швидше відновлюватися при застуді.
Да Хун Пао стимулює кровопостачання мозку, підвищуючи концентранцію, покращуючи пам’ять і увагу, та нормалізуючи тиск.
Також ферментований улун допомагає травленню, підтримує здоров’я судин та серця, знімає набряки, і, при регулярному вживанні сприяє омолодженню організму.
Витриманий улун ДаХунПао – вишуканість та досконалість в кожному пресованому шматочку. Цей сорт і досі залишається культурною спадщиною Китаю.
Варто одного разу спробувати цей чай, щоб отримати незабутній досвід, а якщо ви новачок – Да Хун Пао точно закохає вас у чайну культуру Піднебесної.
Насолоджуйтесь кращими напоями.
Бажаємо приємного чаювання!
Відгуки
Відгуків немає, поки що.