Чай білий ПайМуТан ТМ Хенчан, 6 г

Білий чай ПайМуТан Хенчан – популярний білий сорт чаю, що перекладається, як “Біла Півонія”. Він – ціниться серед гурманів і займає гідне місце в колекції тих, хто вперше скуштував білий чай.

ПайМуТан має витончений аромат і смак, де відчувається гармонійна симфонія деревної кори, трав, меду та фруктів.

Практично необроблений, свіжий напій відрізняється м’яким смаком, та відчуттям спокою і легкості після чаювання. Пай Му Тан він бренду Хенчан випускається у формі порційних таблеток по 6 г, що зручно для заварювання навіть в “польових умовах”.

Особливості вирощування та виробництва чаю Пай Му Тан

“Білу півонію” ПайМуТан вирощують у традиційній для кращих чайних сортів провінції – Юннань. У високогірних районах, де збирають врожай чаю, ніби зупиняється час. Тут тече розмірене життя, вдалині від цивілізації. І перебування в таких невеличких селах поряд  з чайними садами – вже само по собі заряджає енергією природи.

Білий Пай Му Тан містить молоде листя та ворсисті бруньки, що надають сухому чаю насичений аромат, а готовому напою – багатограний яскравий смак.

Цей сорт чаю залишають в максимально природному стані, та практично не обробляють. Так він зберігає натуральність та користь.

Рано вранці, до сходу роси, збирають врожай.  За традицією перед збиранням бруньок і листя не можна вживати сильно пахучих напоїв та продуктів, адже вважається, що сторонні аромати зіпсують сировину.

Ще одна особливість Пай Му Тан  відсутність скручування листя після легкого підсушування в тіні. Сировина проходить легку ферментацію, пресовку в міні-таблетки та завершальне підсушування в печах.

Чайне листя темнішає лише в окремих місцях, а деякі бруньки і листочки зберігають свої природні відтінки. Тому в таблетці можна побачити зелені та сріблясті прожилки.

Особливості аромату й смак Білої Півоної Пай Му Тан

Сухий пресований чай має витончений аромат різнотрав’я із делікатною солодкістю меду і фруктів.

Заварений білий ПайМуТан розкриває багатогранність смакової палітри з кожним новим заварюванням однієї порції. У кожному ковтку вловлюються відтінки трави, фруктів, медової карамелі. В післясмаку лишається легка прохолода хвої та  солодкий березовий сік.

Як правильно заварювати білий чай ПайМуТан

Щоб отримати від білого чаю усю користь і насолоду смаком, спочатку підготуйте чайник з фарфору, гайвань або типод для заварювання.

Порційний Пай Му Тан зручно готувати, адже його вага 6 г вже розрахована на 150 мл води. Рекомендуємо заливати суху таблетку водою не вище 75-80°С, щоб не зруйнувалися корисні речовини, а смак не став гірким. Такої температури легко домогтися, якщо залишити окріп охолонути на 5 хвилин.

Прогрійте посуд окропом, обдайте сухий чай гарячою водою на кілька секунд і вилийте першу заварку.  Потім білий чай можна заварювати протоками по 10 секунд, поступово збільшуючи експозицію до 50-60 секунд. Пай Му Тан тримає аромат і смак до 5 заварювань.

Готовий настій виходить приємного жовто-медового відтінку.

Цілющий ефект чаю ПайМуТан

У складі Пай Му Тан – вітаміни і мінерали, поліфеноли, амінокислоти (зокрема корисна для нервової системи L-теанін). При регулярних чаюваннях з ПайМуТан ви отримаєте:

• захист організму від вільних радикалів, та гальмування передчасного старіння клітин організму;
• оздоровлення серця і судин через зниження шкідливого холестерину та покращення кровообігу;
• омолодження шкіри завдяки антиоксидантам, підвищення її еластичності та захист від фотостаріння під дією УФ променів;
• підтримка імунітету за рахунок природних антимікробних та протизапальних властивостей.

Білий Пай Му Тан – напій від природи для вашої насолоди та оздоровлення. Кожний ковток огортатиме затишком та даруватиме приємне відчуття гармонії та легкості. Дегустуйте білий чай, не поспішаючи. Пізнавайте глибину китайської культури. Пізнавайте себе.

Бажаємо приємного чаювання!