Чай чорнийШу Пуер Золотий медальйон з рисом “Menghai Donghe”, 7г

Чай з рисом – оригінальний вид пуерів для справжніх поціновувачів натурального китайського напою. А чорний пуер Золотий медальйон з рисом бренду “Menghai Donghe” смакуватиме і гурманам, і новачкам, які бажають глибше пізнати культуру чаювання Піднебесної.

Цей шу пуер має м’який солодкуватий смак, без різких гірких нот. У ньому зібрана гармонія насиченого аромату великого чайного листя та молодих стеблинок з листочками клейкого рису. Він подарує яскравий букет смаку з дерев’яними нотками, відтінками шоколаду, горіхів, попкорну, сухофруктів та вершкової карамелі.

Чай представлений у порційному форматі по 7 г., щоб ви могли тішити себе та інших смачним і корисним напоєм вдома, на роботі, у подорожах і туристичних походах, або насолоджуватися дегустацією у спокійному усамітненні. А для отримання порції енергії та сил рисовий пуер – те, що треба.

Особливості пуера з рисом

Урожай збирають у гірських диких лісах в Менхаї, провінція Юннань. До чайної сировини додають молоде листя й тонкі пагони рису. Після збору сировину обов’язково сортують, адже якісний чай виробляють із найсоковитішого і великого листя. Потім його розкладають на плетених тацях для підсушування.

Шу пуер – чай, що дозріває за прискорених умов. Для цього сировина проходить процес окиснення за високої вологості. Чайне і рисове листя складають у купи, обприскують, вкривають тканиною, і вони залишаються дозрівати під впливом особливих бактерій, що починають розмножуватися в листі. При цьому бактерії абсолютно безпечні. Навпаки, вони роблять чорний чай ще кориснішим і солодшим за смаком.

Дозрівання шу пуера триває, як правило, до півроку. Проте деякі сорти готові вже за три тижні. Точний момент готовності чаю визначають технологи фабрики. Вони виводять свою рецептуру, що робить рисовий пуер “Золотий медальйон” неповторним.

На наступних етапах чай просмажують у глибоких сковородах (воках) або котлах, щоб прибрати зайву рідину, пресують у порційні медальйончики та пакують у папір. Використовується рисовий папір, що добре пропускає повітря та захищає чай від вогкості.

Особливості смаку та аромату пуеру з рисом

Чорний пуер сам по собі має багатий аромат та смак. А з додаванням рису він стає особливо багатогранним.

Рисові пагони дають чаю оригінальний аромат, що демонструє колорит Китаю. З першого ковтка можна перенестись в атмосферу тепла і спокою, на зелені рисові поля, залиті сонцем. Відчути подих вітру з величних гір, що приносить пахощі квітів дикої камелії, з якої збирають чайне велике листя.

Аромат багатий на кукурудзяно-трав’янисті відтінки з нотками чорносливу. Смак ніби луною повторює ароматичний букет, даруючи м’якість смаженого попкорну та солодкість сухофруктів. З кожною протокою відчувається присмак шоколаду та фундуку з волоським горіхом.

Післясмак тривалий, обволікаючий і солодкий.

Як правильно приготувати пуер з рисом

Рисовий Пуер “Золотий медальйон” – невибагливий сорт, тож при заварюванні його смак складно зіпсувати. Але існує кілька простих правил, що допоможуть сповна насолодитися кожним ковтком напою.

Один медальйон 7 г – ідеальна порція для індивідуального заварювання. Знадобиться глиняний чайник і об’єм води 150 мл 90-95°С. Обдайте чайник окропом та покладіть суху заварку всередину, яку теж потрібно промити гарячою водою кілька секунд і злити.

Шу пуер добре відкривається в протоках по 25-30 секунд. Можна поступово додавати витримку до 2 хвилин. Порція чаю смакує 4 заварювання.

Можна також заварити порційний шу пуер з рисом настоюванням у гайвані, чайнику або великій чашці. Такий формат відмінно підійде, коли ви перебуваєте в поїздці або на роботі. Або коли час на чаювання обмежений, а насолодитися напоєм дуже хочеться.

Однієї “таблетки” достатньо на 400-500 мл води. Напій слід витримати близько 3 хвилин. Для більш міцного та насиченого смаку, рисовий шу пуер можна трохи проварити на вогні, але не довше за хвилину.

Вплив рисового шу пуеру на організм

“Золотий медальйон” з рисом чудово зігріває тіло, піднімає настрій та заряджає енергією. Іноді вважають, що чорний пуер бадьорить краще за каву. При цьому слід зазначити, що після чаювання не спостерігається перезбудження нервової системи.

Чай пробуджує енергію м’яко, і рівномірно підтримує працездатність протягом декількох годин. Саме тому при регулярному вживанні рисового шу пуера можна відзначити високу продуктивність, зібраність та концентрацію.

Напій покращує мікроциркуляцію крові в мозку, насичує організм корисними мікроелементами та киснем. За рахунок такого ефекту поціновувачі чаю відчувають приплив сил, високу стресостійкість, і більш оптимістично налаштовані до життя.

Шу пуер у поєднанні з рисом дуже м’яко впливає на ШКТ, тому його можна пити навіть при гастриті, а в окремих випадках – при виразці. Антиоксиданти у складі допомагають виводити токсини, тому чорний міцний чай – швидка допомога при отруєннях.

Також листовий пуер добре чистить кров і печінку, контролює рівень цукру та холестерину в крові. А прискорення обміну речовин допомагає підтримувати стрункість та відчувати легкість у тілі.

Але головний ефект китайського шу пуера – одночасне підвищення енергії та збереження внутрішньої рівноваги і спокою. Багато чайних гурманів відзначають прилив натхнення після чаювання, впевненість у своїх силах та відчуття гармонії з усім світом.

Рисовий шу пуер “Золотий медальйон” стане чудовим доповненням чайної колекції. Він прикрасить церемонію, домашні та офісні чаювання. А зручний порційний формат дозволить щодня насолоджуватись смачним напоєм навіть у поїздках далеко за межами цивілізації.

Бажаємо приємного чаювання!