Ищете напиток, который доставит вкусовое удовольствие, поднимет настроение и подарит энергию и хорошее самочувствие?
Шу Пуэр Золото Менхая от JISHUNHAO – фирменный чай с изысканным вкусом и качеством, проверенным годами плодотворного труда знаменитой чайной фабрики.
Золото Менхая 2020 года – это ваш незабываемый опыт, независимо от того, вы – гурман или новичок в мире чайной культуры Китая.
Мягкий, сочный и многогранный шу пуэр. Именно тот, который опрадает все ваши ожидания от элитного продукта.
Уникальность пуэра Золото Менхая
Купаж отборных почек и листьев в сочетании с ювелирно точной работой чайных технологов позволили бренду представить миру уникальный пуэр Золото Менхая.
Этот чай изготовлен в 2020 году из весеннего урожая листьев и молодых почек, спрессованных в ровный тонкий блин 100 г. Пуэр спрессован аккуратно, листик к листику, поэтому при отслоении порции чая для заваривания, он не крошится в пыль.
Снаружи сухой чай выглядит очень эстетично: крупные листья, потемневшие от процесса ферментации, золотистые почки, виднеющиеся яркими вкраплениями, как звезды.
Особенности производства шу пуэра
Кстати, о ферментации. Это основной этап производства шу пуэров. Технологию ферментации в Китае называют Во-дуй (влажное скирдование). Листья высушивают на открытом воздухе, смачивают водой и собирают в большие кучи, оставляя созревать.
За счет отсутствия воздуха внутри в куче поднимается температура и развиваются особые микроорганизмы, а листья ферментируются. Бактерии полностью безопасны, поэтому никак не портят будущий чай и не ухудшают его вкус.
Технологи регулярно перемешивают листья, и в нужный момент останавливают созревание.
Ускоренное созревание Во-дуй придает шу пуэру особый сладковатый вкус с нотами сухофруктов.
В результате получаем полностью готовый, зрелый чай, отличающийся от шен пуэра, который с годами меняет вкус. Черному пуэру следует только дать “отдохнуть”, чтобы его вкус стабилизировался.
Аромат и вкус шу пуэра Золото Менхая
Четко выверенный рецептурой момент остановки ферментации делает каждый пуэр уникальным.
Именно поэтому опытные чаеманы точно отличат между собой пуэры разных фабрик, и даже определят, в каком сезоне был собран урожай.
Прессовка блина Золото Менхая – средняя, поэтому он легко разламывается руками.
В букете аромата этого шу пуэра звучат характерные нотки коры и влажных осенних листьев, свежесть леса, орехов и чернослива. И эти оттенки усиливаются при заваривании напитка.
Аромат готового настоя становится более интенсивным и сочным, с выразительными оттенками древесной коры, трав, орехов и специй.
Вкус Золото Менхая – благородный, яркий, сбалансированный. В букете – богатство древесных и пряных нот, специй и жареного фундука, легких сливочных оттенков, темного шоколада со специями, с эхом холодка мха.
Послевкусие – мягкое и теплое, оставляет чувство уюта и релакса. Неожиданно проявляется кондитерская сладость и кислинка ягод.
Настой имеет красивый оттенок коньяка с рубиново-красным отливом.
Как правильно заваривать шу пуэр
Чтобы ощутить весь спектр вкуса и аромата чая, важно правильно его заварить. Из посуды – лучше всего подходит чайник из глины. Но можно взять также заварник типод.
Шу пуэр можно заваривать методом проливов, являющимся традиционным способом приготовления ферментированных китайских чаев.
Для этого прогрейте чайник и используйте воду +98°С.
Стандартная порция – 6-7 г на 120 мл. воды. Но со временем вы можете регулировать пропорцию чая и воды по своему вкусу.
Первый пролив – традиционно просто выливают, а дегустировать чай начинают со второго заваривания.
Второй и третий проливы делайте по 10 секунд, и с каждым последующим – добавляйте по 10-15 секунд. Таких циклов заваривания можно производить до 7.
Для обыкновенного настаивания можно заваривать чай до 3-4 минут. Средняя пропорция – 7 г чая на 400 мл воды. Таким способом можно приготовить чай 2-3 раза.
Воздействие черного пуэра на состояние организма
Качественный шу пуэр Золото Менхая – отличный выбор для чаеманов, стремящихся насладиться вкусом напитка, оздоровиться и почувствовать особое чайное состояние.
Это не опьянение в прямом смысле слова, а спокойная сосредоточенность, ясность мыслей, работоспособность и энергия без побочных эффектов (сонливости и слабости, или наоборот – тахикардии и перепадов настроения).
Шу пуэр – тонизирует и пробуждает организм, но мягко. Кофеин в составе постепенно высвобождается в кровь, помогая поддерживать продуктивность и ровную энергию в течение нескольких часов.
Черный пуэр помогает сконцентрироваться на работе, успокоить ум и твердо ощущать “землю под ногами” даже посреди хаоса.
После вдумчивого неспешного чаепития с шу пуэром, чувствуется ровный покой, внутренний баланс и вдохновение. За эти качества напиток ценят творческие личности, а также люди, которым нужно много работать умственно.
Пиала ароматного шу Золото Менхая – ваше начало продуктивного и удачного дня. Этот чай – идеален для утра. Во второй половине дня можно выпить некрепко заваренный чай – он поможет расслабиться, восстановить духовные силы и облегчит мышечное напряжение.
Однако, не советуем пить шу пуэр вечером – разве что вы работаете в ночную смену. Этот чай – естественный, безопасный энергетик, помогающий длительное время поддерживать внимание и высокую работоспособность.
Также шу пуэр – настоящий эликсир долголетия. При регулярном употреблении он положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и нормализует функции ЖКТ.
Чай очищает почки и печень, поддерживает упругость сосудов, снимает воспаления и отеки.
За счет обогащения ферментами чай мягко действует на желудок, поэтому его можно безопасно пить и людям с гастритом и язвой. Главное – соблюдать меру: 2 чашек в день – вполне достаточно.
Шу Пуэр Золото Менхая JISHUNHAO – напиток с королевским вкусом, который станет украшением ваших чаепитий с близкими и друзьями, а также подойдет для тихого уютного уединения с чашкой ароматного чая.
Чай раскрывается медленно, усиливая приятные ощущения с каждым проливом.
По-настоящему космический шу пуэр, который стоит вашего внимания.
Желаем приятного чаепития!
Отзывы
Отзывов пока нет.