Чай матча ТМ “Мисс Ши” высший сорт 20г

Совместить приятное с полезным в напитке? С матча ТМ “Мисс Ши” это – реально! С первого глотка ощущается нежный, приятный вкус. Чай идеален в чистом виде, со сливками или молоком, с утра или в обед – выбирать вам. Он бодрит, ускоряет метаболизм, налаживает пищеварение. Самочувствие и настроение при регулярном употреблении матча будет на высшем уровне. Рекомендуем дополнить этим продуктом свой рацион, особенно в период холодов, недостатка солнца и энергии. 

Матча герметично упакован, что сохраняет свежесть и вкусовые качества чая. А фасовка по 20 г – удобна, чтобы взять любимый напиток с собой в поездку или на работу. 

Изготовление матча

ТМ “Мисс Ши” производит матча высшей категории и значительно выделяется среди многих компаний. Бренд добился высот на рынке и завоевал доверие и популярность среди ценителей натурального маття. 

Это обусловлено строгим отбором сырья и тщательной проверкой его качества на всех этапах. Для производства чая урожай собирают после ливней, в июле. Используют самые молодые листики. За их созреванием внимательно следят. И когда ночью верхние почки распустятся, уже наутро срывают молодые сочные листья. Это влияет на яркий зеленый цвет матча и насыщенность вкуса продукции от “Мисс Ши”.

Ценность маття используется с древности. А сегодня матча можно встретить в меню кофеен и ресторанов. Из него делают не только топовые напитки (чай, латте и др.), но и различные десерты, батончики и шоколадки.

Как приготовить

Традиционно для приготовления матча в Японии и Китае используют: бамбуковую ложку (тясяку), в которую помещается 1г порошка. Чтобы разбить все комочки и сделать матча пышным и легким применяется венчик (тясэ). Для просеивания матча-пудры нужно ситечко и керамическая емкость (тяван).

Если нет специального оборудования, подойдет широкая чашка, чайная ложка и обычный венчик. Посуду нужно прогреть кипятком пару секунд, это позволит лучше размешать порошок.   

Сначала просейте порошок через сито. Вода должна быть не горячее 80 градусов. 

Если любите более крепкий напиток, используйте 4 г порошка (чайная ложка с горкой или 4 тясяку) и 50 мл воды. Получится матча-койтя. Для более легкой крепкости (усутя) нужно 2 г порошка (или пол чайной ложки) и 70 мл воды.

Далее размешайте матча с водой венчиком до растворения комочков порошка.

Если нет возможности на полноценную церемонию, матча можно насладиться и в “полевых” условиях. Понадобится чашка, вода и чайная ложка. Добавьте порошок в чашку, тщательно его размешайте и накройте чашку крышкой на минуту.

Парадоксально, но крепкий койтя по вкусу – слаще, чем легкий усутя (он дает горчинку).

Полезные свойства

Чай матча – прекрасная альтернатива крепкому кофе. Это отличный продукт для всех, кто ведет здоровый образ жизни. Также этот напиток – чемпион по содержанию теанина и катехина. Эти вещества сохраняются благодаря дозреванию сырья в тени.

Теанин является мощным, но мягким антидепрессантом, который не вызывает привыкания и укрепляет нервную систему. Катехин – омолаживает организм. А содержание галлата эпигаллокатехина снижает сахар в крови, убивает вирусы и борется с развитием раковых клеток.

При этом помните, что пить матча желательно не позднее 4 часов до сна, и употреблять только свежезаваренный чай.

Пейте матча небольшими глотками, погружаясь в его энергетику. Ощутите медитативное спокойствие, прояснение мыслей и живительную силу самой природы. 

Желаем приятного чаепития!