Чай зеленый Шен Пуэр Принц Мансонг “Menghai Donghe” , 7г

Шен Пуэр Принц Мансонг “Menghai Donghe” – молодой зеленый чай в миниатюрных порционных таблетках. Он очарует вас ярким ароматом и изысканным натуральным вкусом, подарит энергию природы.

Этот пуэр был рожден в древних чайных садах провинции Юннань и приготовлен с высоким мастерством чайных технологов легендарной фабрики Менхай.

Вкус этого шена раскроет целую вкусовую гамму. В ней доминируют терпкие травянисто-древесные нотки, выдающие характер свежего зеленого пуэра. К ним быстро присоединяются цветочные мотивы, легкая сладость меда и фруктовые оттенки.

Если вы являетесь поклонником неспешных дегустаций изысканных чаев и любите расшифровывать их вкусовые нотки, рекомендуем чай Принц Мансонг. С ним вы сможете пить качественный чай где угодно, на несколько минут погружаясь в медитацию, и наполняясь хорошим самочувствием и приподнятым настроением.

Особенности шен пуэра Принц Мансонг

Этот зеленый шен 2023 года производства относится к молодым экземплярам чая. При этом он уже начинает приобретать мягкий вкус и выдержанность, ведь особенность зеленого пуера – в способности менять свой аромат и вкус на протяжении хранения.

Листья для чая Принц Мансонг собраны в Менхае в провинции Юннань, со старых вековых деревьев. Сырье, растущее в горах в уезде Менхай является лучшим для изготовления пуэров.

Высокая влажность из-за обильных дождей, плодородная почва и достаточное количество тепла дарят деревьям лучшие условия для роста и длительной жизни. Листья обогащаются полезными микроэлементами и особым ароматом, что придает будущему напитку глубину и утонченный вкус.

Название этого шен пуэра произошло от легенды о принце, который много веков назад гулял в древних лесах этой местности. Однажды он увидел огромное дерево с листьями, которые имели невероятно яркий темно-зеленый оттенок.

Принц велел собрать из этого дерева листья и приготовить из них чай. По вкусу с этим напитком не мог сравниться ни один, который принц до этого пробовал. Но самым ярким был эффект бодрости и хорошего настроения, которые дарил этот напиток.

Впоследствии чай начали использовать как целебный, и слава о нем распространилась по всей Поднебесной.

Производство зеленого пуера

Шен Пуэр Принц Мансонг готовят по древним традициям. Сырье собирают и сортируют вручную. После этого его раскладывают тонким шаром на плетеных подносах и сушат в тени и под солнцем.

Зеленый чай считается “сырым”, ведь его почти не обрабатывают. Весь букет аромата и вкуса этот продукт приобретает самостоятельно, в процессе продолжительного созревания.

Отборные подсушенные листья, немного обдают паром, и складывают длинными полосами в специальном помещении, оставляя для естественной ферментации. За это время чайные листья местами теряют зеленый цвет и обогащаются природными ферментами.

После окончания срока, предусмотренного уникальной рецептурой, листья прожаривают, чтобы зафиксировать ферментацию. Затем листики скручивают и спрессовывают в маленькие таблетки по 7 г.

Ферментация шэн пуэра продолжается и после производства. Поэтому, дегустируя этот сорт чая в течение длительного времени, вы сможете узнать его глубину с других сторон.

Вкус и аромат пуэра Принц Мансонг

Сухой аромат этого чая напоминает горные травы и цветы с выраженными деревянными нотками. Чувствуется легкое эхо лесных ягод.

В готовом напитке древесные оттенки становятся ярче, и к ним присоединяются нотки сухих фруктов, ягодная кислинка и сладость цветочного нектара.

Вкус чая – многогранный. В первых проливах ощущаются легкая терпкость и свежие, травянистые и цветочно-фруктовые нотки. Постепенно чай становится слаще с оттенками меда и цветов, кислинкой ягод и сухофруктов в послевкусии.

Также остается легкая малиновая свежесть с минеральными нотами.

Заваривание шен пуэра

Чтобы почувствовать все грани вкуса этого чая, рекомендуем заваривать его проливами. На таблетку чая 7 г требуется 200 мл воды. Чайник или типод лучше заранее прогреть горячей водой. Первый раз залейте сухую заварку на несколько секунд и вылейте воду. Это желательно для промывания листьев и пробуждения его аромата.

Используйте воду не выше 80 °С. Выдерживайте проливы, начиная с 15 сек, постепенно доводя до 1 минуты.

Одной порции хватает на 6 завариваний.

Более простой способ приготовления этого пуэра – настаивание в большой чашке в течение 3 минут.

Польза молодого пуера Принц Мансонг

Прежде зеленый шен пуэр – напиток для тонуса и поддержания жизненных сил. Он наполняет энергией, при этом не нагружает психику. Приводить мысли в порядок, проясняет сознание и настраивает на позитив и производительный труд.

Зеленый чай – отличный выбор для утра и вечера.

Еще в древности этим напитком снимали жар и восстанавливали силы после простуд, ведь он обладает антимикробными свойствами.

Шен пуэр содержит много антиоксидантов, поэтому его можно регулярно пить для омоложения организма и улучшения состояния кожи. Этот чай поддерживает здоровый уровень сахара в крови, нормализует метаболизм и помогает избавиться от воспалительных процессов в организме.

Почувствуйте изысканный вкус и хорошее настроение, которое дарит шен пуэр Принц Мансонг. Это – напиток, которым можно насладиться в любом месте. Пейте его в одиночестве, подарите ценителю качественных пуэров, или разделите церемонию с близкими.

Желаем приятного чаепития!