-20%
Чай зелений Матча церемоніальний клас ААА ТМ “Matcha Village” 100г
Оригінальна ціна: 550.00грн..440.00грн.Поточна ціна: 440.00грн..
Чай матча дуже цінний напій, який використовували протягом багатьох століть.
Матча церемоніального класу з маркуванням ААА відповідає найвищим стандартам виробництва цього чаю на всіх його етапах.
Порівняти
Опис
Чай зелений Матча церемоніальний клас ААА ТМ “Matcha Village” 100г
Матча церемоніального класу з маркуванням ААА відповідає найвищим стандартам виробництва цього чаю на всіх його етапах.
Для чаю цього класу якості використовується тільки перший верхній лист особливого різновиду чайного дерева – Ябукіта. Листя цього дерева свіжіші і ніжні, в них міститься більше хлорофілу. Чайні кущі на кілька днів накриваються сонцезахисним бар’єром, що дозволяє листю проходити процес фотосинтезу повільніше. Завдяки цьому чайний лист сильніше насичується живлющу вологу, стає більш соковитим, а також багатшими на амінокислоти та інші мікроелементи. Після збору, листя подрібнюють на спеціальних кам’яних млинах при певній температурі (близько 10 ° С), щоб уникнути перегріву і пожовтіння чайного листа, і, отже, максимально зберігши його властивості.
Фабрика Matcha Village спеціалізується виключно на вирощуванні спеціальних сортів чаю для виготовлення матчі. В асортименті цієї фабрики понад 10 сортів матчі.
Чай матча дуже цінний напій, який використовували протягом багатьох століть. На щастя, традиція вживання матчі зберігається до сьогоднішнього дня.
Спосіб приготування:
Для цього процесу японці, перш за все, використовують спеціальний інвентар:
- мірну ложку з бамбука, звану тясяку для 1г порошку чаю
- віночок для збивання-тясе
- керамічну ємність – тяван
- ситечко для просіювання.
Безумовно, ми можемо використовувати звичайну чашку. Бажано взяти широкий посуд, для зручного збивання, обдати його окропом перед використанням.
Порошок матча перед вживанням бажано просіяти через сито, щоб уникнути попадання грудок.
Перш за все, дуже важливо використовувати очищену воду не вище 80 ° С.
Існує два варіанти маття: міцний (з яп. «Койта») і слабкий (з яп. «Усутя»).
Отже, для слабкої міцності матчі, тобто усутя в чашку поміщаємо 2г (половину чайної ложки) порошку з розрахунку на 70 мл води.
Койта, або міцний чай матча готується в пропорції, 4 г порошку (4 ложки тясяку або 1 чайна ложка з гіркою) на 50 мл води.
Віночком збиваємо порошок з водою для рівномірного розчинення W-образними рухами.
Здавалося б парадокс, але Койта за смаковими відчуттями солодший з меншою гіркуватістю, ніж усутя.
Цей чай слід вживати невеликими ковтками, повністю занурюючись в енергетику цього стародавнього напою.Не дарма ж ченці вживали його для медитації. Відчуйте єднання з самою природою, розслабляючись і наповнюючись цілющою силою кожного ковтка цього безцінного напою.
Бажаємо приємного чаювання!
Додаткова інформація
| Вага | 0.1 кг |
|---|---|
| Походження | Китай |
| Виробник | Matcha Village |
Відгуки (0)
Для публікації відгуку вам необхідно увійти.
Супутні товари
Чай зелений Шен Пуер Залізний Диск Т8653, Сягуань, 357г
Шукаєте смачний китайський чай на кожен день? Вважайте, що ви знайшли не просто якісний пуер, а й вишуканий чай з багатогранним смаком, що стане прикрасою кожного чаювання. Шен Пуер Залізний Диск Т8653 від фабрики Сягуань – добротний купаж та справжній еліксир енергії, що має збалансований насичений смак. Його спокійні димно-сухофруктові відтінки на тлі глибокого ненав'язливого аромату подарують умиротворення і задоволення від кожного ковтка. Попри відносну молодість, цей шен пуер 2019 року виробництва – дуже м'який, без терпкості.
Чай чорний Дянь Хун із квітами османтусу ТМ Хенчан, 6 г
Чорний Дянь Хун з квітами османтусу ТМ Хенчан – ароматний чай, що дарує відчуття спокою, затишку і створює атмосферу тихої розкоші. Його унікальний аромат, з квітково-фруктовими відтінками сягає глибин душі, а колір готового настою нагадує літній захід сонця. Дянь Хун з османтусом – кращий варіант для знайомства з китайською чайною культурою. Його смак – м'який, яскравий, та зрозумілий для новачків. А досвідченим гурманам він подарує насолоду та розкриє глибину свого букету. Напій сповнює простір теплом, перетворюючи щоденне чаювання на свято.
Чай чорний Шу Пуер “Гань Пуер”, Сягуань, 357г
Чорний чай Гань Пуер – класика шу пуера від іменитого бренду Сягуань. Це вишуканий смак ферментованого пуера з яскравим ароматом, що дарує незабутні хвилини чаювання. Благородний Гань Пуер потішить любителів смачного чаю, здивує гурманів, і стане гордістю колекціонерів. Це напій справжнього натхнення та енергії, що зробить кожний ранок особливим. М'який, збалансований та насичений, смак зі знаменитими горіховими нотками та солодким післясмаком не залишить вас байдужими, подарує гарний настрій та самопочуття.
Чай чорний Шу Пуер І Ву Чень Сян Liming, 357г
Чай чорний Шу Пуер І Ву Чень Сян – вишуканий напій, що зробить кожне чаювання особливим. Його ніжний, оксамитовий смак і багатогранний аромат створять особливу магію ритуалу пробудження. І Ву Чень Сян – напій чистої енергії, натхнення та внутрішньої гармонії. Зібраний в легендарних чайних горах, цей шу пуер прояснює думки, приносить користь здоров'ю та дарує смакове задоволення.
Чай чорний Шу Пуер Лао Тонг 9978 Старий Товариш “HAIWAN”, 357г
Шу Пуер Лао Тонг 9978 Старий Товариш – молодий чорний пуер 2023 року, рецептури, що вважається візитівкою фабрики HAIWAN. Оновлена упаковка приховує напій, добре знайомий усім поціновувачам чорних пуерів. Цей чай нагадує старого товарища, який знає про вас усе, та зберігає давні секрети. Пуер Лао Тонг 9978 Старий Товариш – точно припаде до душі любителям молодих чаїв. В ньому зібрано все, що так подобається гурманам в пресованих чаях: яскрава міцність без гіркоти, м'який солодкуватий смак і тонізуючий, надихаючий ефект. Якщо ви – новачок, і ще не пробували пуерів, саме час влаштувати чаювання, з шу пуером Лао Тонг 9978 Старий Товариш!
Чай чорний Шу Пуер Палацовий Цегла Yong Zhen Lincang, 250 г
Шу пуер Палацовий Цегла Yong Zhen Lincang має цікаву форму, м'який вишуканий смак, а також – дарує чарівний ефект бадьорості й енергії для тіла та душі. Це – ідеальний напій для ранкових чаювань, коли потрібно швидко налаштуватися на тривалу і складну працю. Палацова цеглинка пуера – чай, що додасть натхнення, та потішить насиченим смаком із відтінками шоколаду, горіхів, та фруктів, з якими цей сорт чаю не сплутати з жодним іншим.
Чай чорний Шу Пуер Сімейна Реліквія, “Хенчан”, 357 г
Культура чаювання в Китаї є однією із сімейних цінностей, шо передаються до кожного наступного покоління та зберігаються століттями. Шу Пуер Сімейна Реліквія ТМ Хенчан – чай з розкішним смаком, що втілює дух сім'ї, і давніх традицій. Цей пуер має приємний смак та аромат, що зігрівають зсередини, даруючи відчуття затишку, спокою і тепла. Сімейна Реліквія – ідеальний напій для щоденних чаювань, прийому дорогих гостей, та дегустації в колі рідних та з близькими друзями. Також він стане елегантним подарунком для поціновувача китайського чаю. Завдяки його високій якості та багатогранному смаку, такому млинцю в своїй колекції буде радий кожний гурман.
Чай чорний Шу Пуер Старий Дикий Yunzhi, 100г
Шу Пуер Старий Дикий Yunzhi – чай, який варто спробувати бодай раз у житті. Це – витриманий напій, листя для якого збирають в старих диких лісах провінції Юннань. Цей пуер має унікальне походження, а невелика вага млинця 100 г робить чай дуже зручним у заварюванні та зберіганні. Насолода ароматом і смаком, покращення самопочуття і настрою – те, що робить цей напій популярним в усіх куточках світу. Старий Дикий Yunzhi – ідеальний вибір для новачків та досвідчених чайних гурманів. Також ви можете подарувати частинку китайської чайної культури другу чи близькій людині, хто просто любить пити смачний чай.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.