Чай зелений Шен Пуер Сі Гуй “Jiuran”, 7г

Шен Пуер Сі Гуй бренду “Jiuran” – створений для поціновувачів насиченого незвичайного чаю.

Цей пуер стане однією із перлин вашої чайної колекції. Напій з неймовірно приємною енергетикою. Він дарує легкість і водночас – насиченість смаку та глибину аромату.

Кожен ковток цього пуера переносить у старовинну історію та атмосферу мальовничого селища Сігуй, з його первозданною природою, даруючи незабутній досвід чаювання, який неодмінно захочеться повторити кожному новачку та гурману.

Унікальність шен пуеру Сі Гуй

Назву цей екземпляр чаю отримав від невеликого села, в окрузі Ліньцан, у знаменитій чайній провінції Юннань.

Старі дерева, з яких збирають листя, мають химерно загнуті гілки, що формою нагадують драконів і птахів. Ці дерева – високогірні, тому протягом дня вони встигають отримати порцію сонячного тепла та вологу неприємного дощу.

Така різноманітність погодно-кліматичних умов є ідеальною для отримання соковитого великого листя, наповненого корисними мікроелементами. А поживна земля в садах Сігуй дає деревам силу та енергію, щоб передати листю складність та гармонію смаку.

Шен-пуер мінімально обробляється. Зібраний урожай сортують, підв’ялюють, обдають парою і залишають ферментуватися в камерах до певного моменту. Далі листя швидко просмажують, для видалення зайвої вологи та запечатування ферментації, і фінальним етапом йде пресування готового пуера в порційні міні таблетки по 7 г.

У процесі зберігання, Сі Гуй продовжує ферментуватися і набувати м’яких солодкуватих нот, які збагачують трав’янисто-деревну терпкість, властиву шен пуерам.

Букет смаку та аромату зеленого чаю Сі Гуй

Аромат сухого чаю нагадує нектар весняних квітів, з додаванням сухофруктів, зацукрованих абрикосів та слив.

Перші протоки – свіжі, трав’янисті, з м’ятною прохолодою. Нотки кураги виявляються дуже делікатно, запрошуючи дослухатися до мелодії смаку пуеру.

Легка ягідна кислинка та цитрусові відтінки вплітаються в загальний акорд після 3-4 протоки. Їх відразу обволікають медово-квіткові відтінки.

Післясмак – цитрусовий, квітковий, з різнотрав’ям.

Зелений Шен Сі Гуй відноситься до витриманих. А при тривалому і правильному зберіганні його смакові якості стануть цікавішими і благороднішими.

Як заварювати чай Сі Гуй

Шен пуер рекомендуємо заварювати свіжою водою, температурою 90°C. Порція чаю 7 г розрахована на 200 мл води.

Зелений пуер – ніжний та легкий, тому в перших протоках 10 секунд – цілком достатньо. Загальний час витримки можна довести до 1-2 хвилин.

Пуер Сі Гуй тримає смак і аромат до 6-7 проток, за цей період він розкриється вам всією смаковою палітрою.

Для класичного наполягання напою необхідно побути під кришкою до 1,5 хвилин. Пропорція: 7 г сухого чаю (1 таблетка) на 400мл води.

Користь шен пуера

Чай Сі Гуй містить антиоксиданти, які виводять токсини з організму, звільняють його від інфекцій та запалень, допомагають зняти набряки та покращити зовнішній вигляд шкіри.

Також при регулярному вживанні зеленого крупнолистового чаю покращується робота шлунка та кишечника, і зміцнюються кровоносні судини.

Пуер Сі Гуй добре освіжає в літню спеку, допомагаючи організму пристосуватися до високих температур. І, незважаючи на ефект, що бадьорить, даний шен можна використовувати для непізніх вечірніх чаювання.

Шен пуер Сі Гуй подарує незабутній досвід і привнесе в життя трохи магії смаку, відчуття внутрішньої гармонії та спокійної творчої енергії.

Бажаємо приємного чаювання!