Чай білий Пуер Я Бао бруньки старих дерев ТМ Муджі, 150г

Багато хто звик до листового пуера. Але існує унікальний сорт чаю – Я Бао. Це елітний білий пуер, сировиною для якого є ніжні пухнасті бруньки чайного дерева. При цьому використовують не саму типсу, а мініатюрний відросток, який має стати гілочкою з листям.

Пуер Я Бао ТМ Муджі  – ніжний і освіжаючий, дарує життєву енергію. Він має вишуканий смаковий букет, який однозначно здивує вас квітково-фруктовими, горіхово-молочними, хвойно-цитрусовими нотками. І це далеко не весь перелік відтінків, які Я Бао відкриє перед вами з кожною новою протокою.

Особливості білого пуера Я Бао

Справжній білий пуер виробляють у провінції Юннань. Це досить рідкісний та без перебільшення – унікальний продукт. Цей чай готують із напіввідкритих або повністю закритих вегетативних бруньок. У такому вигляді вони знаходяться лише кілька діб. Тому збирання врожаю відбувається в дуже стислий термін (у перші дні весни), поки бруньки не переродилися в пагони.

Кожного сезону технологи фабрики Муджі стежать за появою ранніх бруньок Я Бао. Саме вони – найбільш еластичні та бархатисті, і дають найсмачнішу сировину для чаю. Цей освіжаючий весняний напій, виготовлений за технологією малої обробки сирого пуеру. Співробітники фабрики працюють із сировиною дуже дбайливо, прагнучи не пошкодити її.

Виробництво білого пуера полягає в підсушуванні та підв’ялюванні бруньок. Вони набувають білуватого, сріблястого відтінку, стають легкими і дуже ароматними.

На завершення бруньки обсмажують при +40°С, для “запечатування” корисних речовин чаю, залишають охолонути і упаковують.

Смакова карта Я Бао

Пуер Я Бао створює багатий асоціативний спектр для смакових рецепторів. В ароматі відчуваються карамель, деревно-хвойні нотки, солодкість цукрової здоби і карамелі, пікантність гвоздики та горіхи. При заварюванні Бао також наповнить кімнату ароматом березових гілочок.

Смак нагадує нектар, березовий сік та молоду зелень. До кожної нової протоки додаються відтінки фундуку та мигдалю, деревної тріски, пелюсток півонії, свіжа цитрусова кислинка, сухофрукти та солодкість молочних вершків.

Готовий напій – прозорий та водянистий, але надзвичайно ароматний і смачний. Його яскрава солодкість з легкою кислинкою створює відчуття ранньої весни і першого потепління. Чай не має гіркоти і терпкості. Міцність білого пуера дуже легка, тому можна насолодитися Я Бао в будь-який час доби.

Заварювання

За традицією, заварити білий пуер можна у невеликому чайничку, протоками. А також – у чашці класичним настоюванням. Посуд радимо завчасно прогріти і насипати туди 1 ч. л. сухих бруньок (приблизно 5-7 г чаю) на 200 мл. Використовуйте охолоджений окріп (близько +85 ° С) і заварюйте чай протоками по 10 сек. або 2 хв. у чашці. Я Бао тримає смак та аромат до 12-15 заварювань.

Ефект та корисні властивості Я Бао

Мабуть, жоден сорт чаю не зрівняється з білим пуером за кількістю цілющих властивостей. Саме в бруньках містяться найцінніші вітаміни, антиоксиданти та амінокислоти. Вони позитивно впливають на організм та настрій людини.

Завдяки вітамінам A, B, C, E, PP, Р, а також – магнію, калію, цинку та ін мікроелементам, Я Бао значно покращує самопочуття.

Поліпшується колір шкіри, знижується артеріальний тиск, цукор та “поганий” холестерин у крові. Також білий пуер використовується у детокс-програмах. За 2-3 місяці він повністю очищає організм від шлаків і токсинів. Крім того, регулярне вживання Я Бао зміцнює імунітет та нормалізує травлення.

Окрім іншого, цей чай подарує енергію та бадьорість, весняне натхнення та легкість у тілі.

Я Бао – справжнє задоволення та життєва сила природи у кожній чашці. Бракує безтурботних та радісних відчуттів? Заваріть білий пуер та відчуйте смак гарного настрою.

Бажаємо приємного чаювання!