Чай чорний Шу Пуер Імператорський ТМ Tiandiren, 357г

Імператорський Шу Пуер ТМ Tiandiren – вишуканий та витриманий. Його шляхетність відчутна з перших секунд вдихання аромату чаю. М’який смак чорного пуеру подарує задоволення від його розкішної палітри. А красивий відтінок настою – багряний з рубіновим відливом, тішитиме око.

Чудовий напій для щоденного чаювання та святкових подій, коли важливо підкреслити особливість моменту. Також цей пуер стане ідеальним варіантом подарунка для чайного гурмана.

Спробуйте і впевніться, що цей напій – гідний Імператора!

Особливість Імператорського шу пуеру

Цей млинець пуеру витриманий більше 10 років. Такий “вік” вважається розквітом смаку і аромату цього виду чаю. Врожай для Імператорського пуеру був зібраний у 2009 році, проте виготовили чай у 2020 році.

В процесі такого витримування чайне листя повністю втратило гіркоту, а постферментована сировина – виражену терпкість та землисті відтінки смаку. Навпаки, як міцно не заварювати цей чай, він не буде гірчити, а набуде оксамитового солодкуватого смаку та яскравого аромату, що при дегустації дістається найтонших струн душі.

Виробництво якісного чаю починається зі збору великого листя зі стародавніх дерев камелії. Вони ростуть на півдні провінції Юннань, зі сприятливим вологим кліматом та родючим грунтом. Так листя накопичує максимум соку та необхідних організму мікроелементів.

Шу пуер готують за технологією вологого скиртування, й Імператорський чай – не виключення. Після витримки в 11 років, листя проходить глибоку ферментацію в умовах вологості і тепла. В сировині розмножуються особливі гриби. Вони виділяють ферменти, що роблять чай приємно солодким та насиченим, а також – підвищують його користь.

Після ферментації, що триває кілька тижнів, майбутній чай знову підсушують, скручують і пресують у форму млинця.

Смак і аромат Імператорського сорту

Шу пуер тривалої витримки набуває м’якого багатогранного смаку. Імператорський чай в сухому вигляді пахне травами, сухофруктами і теплою деревною корою. В завареному вигляді проявляються нотки каштанів та горіхів, що дарує атмосферу гармонії і затишку.

З 2-3 протоки відчуваються шоколадні відтінки бобів какао, та горіхового збору з волоського горіха, мигдалю і фундука. Далі ці ноти змінює солодкість чорносливу та смаженої карамелі.

Залишається легкий післясмак меду з освіжаючою ноткою.

Як правильно заварити шу пуер

Для максимального розкриття смаку, обирайте чайник із глини. Вона зберігає температуру напою та робить його яскравішим.

На 150-200 мл води достатньо 7 г сухого листя. Його можна відшарувати від млинця пуерним шилом або ножем. Налийте в пустий чайник окропу та прогрійте посуд. Злийте воду та покладіть всередину сухий чай. Його теж треба ополоснути гарячою водою.

Після цього знову залийте чай водою 95°С. Першу протоку витримуйте 15-20 секунд. Можна відразу розлити напій в піали та насолодитися. Наступні протоки збільшуйте за часом на 10 секунд кожну, доводячи заварювання приблизно до 2 хвилин. Імператорський пуер витримує 7-8 проток зі збереженням насиченості.

Користь шу пуера для організму

Шу пуер славиться в усьому світі за ефект бадьорості та покращення самопочуття і настрою. Чорний чай знімає м’язові спазми, покращує роботу серця, та очищує судини, покращуючи кровоток. В результаті людина відчуває енергію і приємне тепло в тілі.

Також чорний пуер – щадний до шлунка і дозволений навіть при гастриті. Регулярні вживання напою дозволять нормалізувати холестерин в крові та позбутися початкових запальних процесів.

Унікальне відчуття “чайної ейфорії” виходить завдяки поєднанню кофеїну та L-карнітину. Ці елементи дарують енергію та водночас – врівноваженість, уважність та ясність розуму для креативних ідей. Тобто, ви зможете працювати більш продуктивно та якісно, без зайвої нервової напруги і тривожності.

Тож, якщо вам потрібно прокидатися рано вранці та багато працювати, чашка ароматного шу пуеру – те, що треба, щоб витримати все з легкістю. Цей напій приємно зігріває, налаштовує на позитив, дарує натхнення та впевненість у своїх силах. Потрібні свіжі ідеї та концентрація? Випийте цей чай в обідню перерву, щоб відновити сили.

Імператорський чай – напій, у якому втілена майстерність традицій і сучасних технологій, яскравий смак та багатовікові таємниці виробництва якісних пуерів.

Бажаємо приємного чаювання!