Чай улун Те Гуань Інь (Залізна богиня милосердя) SHENGHUA 100г банка

Улун Те Гуань Інь бренду SHENGHUA – більше, ніж просто чай з приємним солодким смаком. Це справжня весняна романтика у чашці!

Назва чаю перекладається як “Залізна богиня милосердя”, і цей напій дарує по-справжньому божественні відчуття радості та легкості. А свіжість квітучого бузку у смаку налаштовують на натхнення і творчість.

Ті Гуань Інь – улун, який однозначно вартий уваги.

Легенда про Богиню

Легенда про Богиню Милосердя оповідає про побожного селянина. Він вирощував чай і завжди приносив піали з напоями до зображення Гуаньінь. Якось вона з’явилася йому і показала дорогу до струмка, де росло чудесне дерево. Вранці селянин послухався поради і швидко знайшов те саме дерево.

Чайний майстер приніс паросток і посадив його. При збиранні врожаю селянин відкрив надзвичайно яскравий аромат та насичений смак напою. Так чай назвали на честь Залізної Богині Милосердя.

Тонкощі виробництва Те Гуань Інь

Це – слабоферментований чай, який починає свою історію з повіту Аньсі у VII-ІХ столітті. Його вважають бірюзовим чаєм: чимось середнім між чорним та зеленим сортом.

Для цього напою використовують велике, м’ясисте листя. Урожай збирають напередодні свята Цинмін на початку квітня. Така сировина вважається найціннішою.

При цьому на кожному чаюванні здається, ніби чай зібраний кілька годин назад – настільки свіжі і тугі листочки при розкритті в гарячій воді.

Унікальна технологія виробництва дозволяє приготувати цей улун за 1-2 доби. Проте Те Гуань Інь легко п’ється, але складно виготовляється. Спочатку листя розкладають на кілька годин під сонцем для зав’ялювання.

Наступний крок – ферментування. Чай поміщається в барабан, де листя струшують і зминають, після чого ферментація зупиняється при обсмажуванні у спеціальних печах.

Далі майбутній чай збирають у купу, загортають в тканину і поміщають під прес для скручування та подальшого розбиття. Цей процес повторюють до 30 разів.

На завершення Те Гуань Інь востаннє прожарюють у печі, просушують та пакують.

Смак, аромат та секрети правильного заварювання

У сухому вигляді Те Гуань Інь має вигляд дрібних зелених грудочок. Колір настою – благородний, золотистий,зі смарагдовим відтінком.

При заварюванні напій набуває яскравого трав’янисто-квіткового аромату бузку та орхідеї, і має солодкий смак. У протоках до квіткових ноток приєднується солодкість меду та фруктова кислинка.

Спершу можна подумати, що в цьому чаї є ароматизатори. Але це не так. Ті Гуань Інь – самодостатній.

Користь Те Гуань Інь

Окрім смакового задоволення, чай “Залізна Богиня Милосердя” принесе користь і вашому самопочуттю. За рахунок багатого складу мікроелементів, напій чистить судини, нормалізує тиск і перешкоджає розвитку онкології.

Крім того, улун має унікальну властивість покращувати пам’ять та концентрацію, і водночас – розслабляти після важкого дня. А за рахунок поліпшення роботи ШКТ та прискорення обміну речовин, цей чай застосовують у комплексі для підтримки стрункості.

Регулярне вживання Те Гуань Інь допомагає продовжувати молодість, зберігати оптимізм та боротися з депресією.

Ефект

Те Гуань Інь дарує піднесений настрій, сприяє невимушеній розмові, гармонізує, прояснює свідомість і думки. З кожним ковтком відчувається умиротворення та спокій, яким хочеться ділитися з оточуючими або насолоджуватися в споглядальному усамітненні.

З Те Гуань Інь з вами завжди перебуватиме натхнення, любов та гармонія!

Бажаємо приємного чаювання!