Чай зеленый Шен Пуэр мини брикет ТМ Хенчан 2003г, 7г

Шен Пуэр мини брикет ТМ Хенчан, будто вино – чем дольше хранить, тем насыщеннее и ярче  становится вкус, а ценность – возрастает в разы. 

Зеленый Шен Пуэр 20-летней выдержки является постферментированным продуктом и одним из наиболее элитных сортов чая в мире. Это чай, обладающий тонким и в то же время насыщенным ароматом бархатных цветов, и тонким вкусом с древесными нотками, оттенками травы и фруктов. 

Старые пуэры, которым более 20 лет, желают иметь в своей коллекции многие ценители эксклюзивного чая. А порционный формат напитка – идеален для индивидуального заваривания на работе, дома или в поездках. Также это хорошая идея попробовать новый для себя сорт.

Особенности и тонкости производства

Зеленый шен – уникальный продукт. Многие его пьют, чтобы улучшить здоровье, кто-то выбирает его по оригинальному вкусу. А кому-то интересно познакомиться с этим чаем.

Его отличает специфическая технология производства. Для производства шен пуэра нужны отборные крупные листья. Лучшее сырье растет в легендарной чайном регионе Юннань. 

Собранные листья подвергают завяливанию и минимальной обработке. То есть чай подвергается процедуре естественного созревания. Сырье помещают в темноте, и особых условиях влажности и температуры. Так элитный пуэр может созревать от нескольких месяцев до нескольких лет.

После этого ферментацию останавливают за счет сушки на солнце, прожарки или пропаривания. Далее листья скручивают, чтобы из них выделился сок, снова просушивают и прессуют в миниатюрные брикеты по 7 г.  

Шен пуэр мини-брикет источает яркий аромат листвы, травы и горных цветов. Многогранный букет вкуса раскрывается постепенно: от древесной терпкости до легкой сладости меда, фруктов и кураги. Остается приятное, свежее, слегка вяжущее послевкусие.

Польза шен пуэра 

Еще не пробовали шен пуэр? Советуем это исправить, поскольку кроме интересного вкусового опыта вы получите настоящий эликсир красоты и молодости.

Шен пуэр обладает богатым составом антиоксидантов, аминокислот и витаминов. регулярное употребление этого чая бодрит, снимает усталость, активизирует работу мозга.

Кроме того, он проясняет сознание, положительно влияет на работу сердца, регулирует уровень холестерина и сахара в крови.

Зеленый чай нормализует пищеварение, помогает поддерживать стройность и выводит токсины. Омолаживает клетки организма и улучшает состояние кожи.

Заваривание шен пуэра

Готовый настой – прозрачный, светлый, с желтоватым оттенком. При долгом заваривании проявляется медово-янтарный оттенок.

Для порции 7 г оптимально 150-200 мл воды температурой 85-90 °С. Из посуды подойдет чайник из глины или гайвань. 

Первую заварку рекомендуем слить через несколько секунд. Затем сразу залейте новый настой, увеличивая время проливов с 5 до 15 секунд. Чай сохраняет вкус и аромат на протяжении 7 завариваний.

Пейте шен пуэр не спеша, небольшими глотками, чтобы почувствовать его характер, энергетику, и получить максимум удовольствия и пользы.

Желаем приятного чаепития!