-20%
Чай зелений Матча церемоніальний клас ААА ТМ “Matcha Village” 100г
Оригінальна ціна: 550.00грн..440.00грн.Поточна ціна: 440.00грн..
Чай матча дуже цінний напій, який використовували протягом багатьох століть.
Матча церемоніального класу з маркуванням ААА відповідає найвищим стандартам виробництва цього чаю на всіх його етапах.
Порівняти
Опис
Чай зелений Матча церемоніальний клас ААА ТМ “Matcha Village” 100г
Матча церемоніального класу з маркуванням ААА відповідає найвищим стандартам виробництва цього чаю на всіх його етапах.
Для чаю цього класу якості використовується тільки перший верхній лист особливого різновиду чайного дерева – Ябукіта. Листя цього дерева свіжіші і ніжні, в них міститься більше хлорофілу. Чайні кущі на кілька днів накриваються сонцезахисним бар’єром, що дозволяє листю проходити процес фотосинтезу повільніше. Завдяки цьому чайний лист сильніше насичується живлющу вологу, стає більш соковитим, а також багатшими на амінокислоти та інші мікроелементи. Після збору, листя подрібнюють на спеціальних кам’яних млинах при певній температурі (близько 10 ° С), щоб уникнути перегріву і пожовтіння чайного листа, і, отже, максимально зберігши його властивості.
Фабрика Matcha Village спеціалізується виключно на вирощуванні спеціальних сортів чаю для виготовлення матчі. В асортименті цієї фабрики понад 10 сортів матчі.
Чай матча дуже цінний напій, який використовували протягом багатьох століть. На щастя, традиція вживання матчі зберігається до сьогоднішнього дня.
Спосіб приготування:
Для цього процесу японці, перш за все, використовують спеціальний інвентар:
- мірну ложку з бамбука, звану тясяку для 1г порошку чаю
- віночок для збивання-тясе
- керамічну ємність – тяван
- ситечко для просіювання.
Безумовно, ми можемо використовувати звичайну чашку. Бажано взяти широкий посуд, для зручного збивання, обдати його окропом перед використанням.
Порошок матча перед вживанням бажано просіяти через сито, щоб уникнути попадання грудок.
Перш за все, дуже важливо використовувати очищену воду не вище 80 ° С.
Існує два варіанти маття: міцний (з яп. «Койта») і слабкий (з яп. «Усутя»).
Отже, для слабкої міцності матчі, тобто усутя в чашку поміщаємо 2г (половину чайної ложки) порошку з розрахунку на 70 мл води.
Койта, або міцний чай матча готується в пропорції, 4 г порошку (4 ложки тясяку або 1 чайна ложка з гіркою) на 50 мл води.
Віночком збиваємо порошок з водою для рівномірного розчинення W-образними рухами.
Здавалося б парадокс, але Койта за смаковими відчуттями солодший з меншою гіркуватістю, ніж усутя.
Цей чай слід вживати невеликими ковтками, повністю занурюючись в енергетику цього стародавнього напою.Не дарма ж ченці вживали його для медитації. Відчуйте єднання з самою природою, розслабляючись і наповнюючись цілющою силою кожного ковтка цього безцінного напою.
Бажаємо приємного чаювання!
Додаткова інформація
| Вага | 0.1 кг |
|---|---|
| Походження | Китай |
| Виробник | Matcha Village |
Відгуки (0)
Для публікації відгуку вам необхідно увійти.
Супутні товари
Чай зелений Шен Пуер Залізний Диск Т8653, Сягуань, 357г
Шукаєте смачний китайський чай на кожен день? Вважайте, що ви знайшли не просто якісний пуер, а й вишуканий чай з багатогранним смаком, що стане прикрасою кожного чаювання. Шен Пуер Залізний Диск Т8653 від фабрики Сягуань – добротний купаж та справжній еліксир енергії, що має збалансований насичений смак. Його спокійні димно-сухофруктові відтінки на тлі глибокого ненав'язливого аромату подарують умиротворення і задоволення від кожного ковтка. Попри відносну молодість, цей шен пуер 2019 року виробництва – дуже м'який, без терпкості.
Чай зелений Шен Пуер Срібний Нефрит Сягуань 2007г, 100 г (у футлярі)
Пуери знаменитої фабрики Сягуань – еталон якості. І шен пуер Срібний Нефрит – одна з перлин колекції вишуканих чаїв цього бренду. Цей напій має насичений та яскравий смак, і унікальний аромат, притаманний саме пуерам Сягуань. Перший ковток золотистого настою збадьорить і прояснить свідомість. У смаку проявляться потужні нотки сухофруктів з характерною трав'янистою ноткою, що плавно переходять в легку солодкість. Кілька секунд заварювання знадобиться, щоб відчути силу Срібного Нефриту, і кількох перших ковтків, щоб усвідомити її, та зрозуміти, що ви не помилилися у виборі чаю.
Чай зелений Шен Пуер Старий Дикий Yunzhi, 100г
Шен Пуер Старий Дикий Yunzhi – вишуканий чай з самого серця стародавніх чайних лісів провінції Юннань. Приготований за рідкісною рецептурою з врожаю диких столітніх дерев. Цей акуратно спресований стограмовий млинець зачарує м'яким та глибоким смаком, набутим з роками витримки. Витонченість трав'янисто-деревних нот, солодкі переплетіння фруктів та квітів... Кожна піала цього чаю звучить багатогранною мелодією душі самої Піднебесної. Рекомендуємо спробувати цей пуер, щоб відчути смакове задоволення, легкість та наповнення гармонією.
Чай чорний Смола ДяньХун ТМ “Хенчан”, 0,5 г
Відкрийте магію неповторного смаку та відновлення життєвих сил із чайною смолою. Це – достатньо рідкісний продукт, у форматі мініатюрних пресованих кульок, що нагадують цукерки. Порція Чорного чаю Смола ДяньХун ТМ "Хенчан" має вагу усього 0,5 грама, але цього достатньо, щоб ви отримали максимум аромату, смаку та бадьорості. Цей чай – чудовий вибір для поціновувачів червоного китайського чаю, коли хочеться випити якісний напій, але немає можливості або часу на традиційне заварювання.
Чай чорний Шу Пуер Золота брунька Банжанга “CHONGYUANTANG”, 100 г
Шу Пуер Золота брунька Банжанга "CHONGYUANTANG" – яскравий витриманий чорний чай, створений, щоб пити його, не поспішаючи, та насолоджуватися багатим смаком, атмосферою розкоші та спокою. Кожний ковток цього чаю дозволить зануритися в культуру китайського чаювання, відчути глибину моменту, налаштуватися на усвідомлення своєї душі. Чудовий варіант для домашніх чаювань з близькими, церемоніальних дегустацій, та зустрічі поважних гостей.
Чай чорний Шу Пуер Коричнева Гора, Tiandiren, 100 г
Шу Пуер Коричнева Гора ТМ Tiandiren – чудовий вибір для тих, хто бажає насолодитися смаком та відчути глибокий чайний ефект. Ферментований чорний чай, спресований в невеликий млинець 100 г – чисте задоволення за доступну вартість. Формат млинця – зручний, щоб взяти ароматний чай куди завгодно. Він – невибагливий в заварюванні, та залишається смачним навіть при варці на вогні в туристичному поході. Його м'який багатий смак із солодкуватими нотами зробить кожен ваш день особливим, даруючи гарний настрій, енергію і тепло.
Чай чорний Шу Пуер Чайна цегла Юннаня 1992, 100 г
Шу Пуер Чайна цегла Юннаня – шляхетний чорний чай, віком урожаю понад 30 років, та понад 15 років витримки. Виготовлений із сировини найвищої якості. Добірне велике листя і ніжні чайні бруньки спресовані в акуратну цеглу 100 г. Готовий напій подарує феноменально яскравий букет смаків, що розкривають глибини чайної культури Піднебесної. Цей чай – дуже м'який, навіть при міцному заварюванні. З кожним ковтком по тілу розливається приємне тепло, душа наповнюється легкістю, свідомість стає ясною, а розум – зібраним. Для колекціонера та чайного гурмана ця цеглинка пуера стане чудовим подарунком, і вірним супутником домашніх та святкових чаювань.
Чай чорний Шу Пуер Чудова Класика від Ботанік DrPuer, 200 г
Шукаєте якісний та смачний чай для гарного початку дня? Це безперечно чорний шу пуер Чудова Класика від бренду Ботанік DrPuer. Цей чай готують з відбірного листя та ніжних бруньок весняного врожаю 2020 року. Їх витримували до 2024 року, щоб подарувати поціновувачам китайського чаю напій, що дарує смакове задоволення та енергію. Пуер Чудова Класика – багатогранний, з солодкуватими сухофруктовими нотами смаку, відтінками меду та деревними мотивами. Цей чай – невибагливий у заварюванні, має яскравий аромат, зігріває зсередини та прояснює думки.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.