Шукаєте напій, який принесе смакове задоволення, підніме настрій і подарує енергію та гарне самопочуття?
Шу Пуер Золото Менхая від JISHUNHAO – фірмовий чай із вишуканим смаком та якістю, що перевірена роками плідної праці знаменитої чайної фабрики.
Золото Менхая 2020 року – це ваш незабутній досвід, незалежно від того, ви – гурман чи новачок у світі чайної культури Китаю.
М’який, соковитий і багатогранний шу пуер. Саме такий, що виправдає усі ваші очікування від елітного продукту.
Унікальність пуеру Золото Менхая
Купаж відбірних бруньок та листя в поєднанні з ювелірно точною роботою чайних технологів дозволили бренду представити світу унікальний пуер Золото Менхая.
Цей чай виготовлено у 2020 році з весняного врожаю листя та молодих бруньок, що спресований у рівний тонкий млинець 100 г.
Пуер спресований охайно, листочок до листочка, тому при відшаруванні порції чаю для заварювання, він не кришиться в пил.
Зовні сухий чай виглядає дуже естетично: велике листя, потемніле від процесу ферментації, золотисті бруньки, що видніються яскравими вкрапленнями, наче зірочки.
Особливості виробництва шу пуеру
До речі, про ферментацію. Це основний етап виробництва шу пуерів. Технологію ферментації в китаї називають Во-дуй (вологе скиртування). Листя висушують на відкритому повітрі, змочують водою та збирають у великі купи, залишаючи дозрівати.
За рахунок відсутності повітря, всередині куп піднімається температура та розвиваються особливі мікроорганізми, а листя ферментується. Бактерії – повністю безпечні, тому ніяк не псують майбутній чай та не погіршують його смак.
Технологи регулярно перемішують листя, і в потрібний момент зупиняють дозрівання.
Прискорене дозрівання Во-дуй надає шу пуеру особливого солодкуватого смаку з нотами сухофруктів.
В результаті отримуємо повністю готовий, зрілий чай, що відрізняє його від шен пуеру, який з роками змінює смак. Натомість чорному пуеру варто дати “відпочити”, щоб його смак стабілізувався.
Аромат і смак шу пуеру Золото Менхая
Чітко вивірений рецептурою момент зупинки ферментації робить кожний пуер унікальним.
Саме тому досвідчені чаємани точно відрізнять мж собою пуери різних фабрик, та навіть визначають, в якому сезоні було зібрано врожай.
Пресовка млинця Золото Менхая – середня, тож він легко розламується руками.
У букеті аромату цього шу пуера звучать характерні нотки кори та вологого осіннього листя, свіжість лісу, горіхів і чорносливу. І ці відтінки посилюються при заварюванні напою.
Аромат готового настою стає інтенсивнішим і соковитішим, з виразними відтінками деревної кори, трав, горіхів та спецій.
Смак Золото Менхая – благородний, яскравий, збалансований. В букеті – багатство деревних і пряних нот, спецій та смаженого фундука, легких вершкових відтінків, темного шоколаду зі спеціями, з відлунням холодку моху.
Післясмак – м’який і теплий, залишає відчуття затишку та релаксу. Несподівано проявляється кондитерська солодкість і кислинка ягід.
Настій має красивий відтінок коньяку з рубіново-червоним відливом.
Як правильно заварювати шу пуер
Щоб відчути весь спектр смаку та аромату чаю, важливо правильно його заварити. Із посуду – найкраще підходить чайник із глини. Але можна взяти також заварник типод.
Шу пуер можна заварювати методом проток, що є традиційним способом приготування ферментованих китайських чаїв.
Для цього прогрійте чайник та застосовуйте воду +98°С.
Стандартна порція – 6-7 г. на 120 мл. води. Але з часом ви можете регулювати пропорцію чаю та води за власним смаком.
Першу протоку – традиційно просто виливають, а дегустувати чай починають з другого заварювання.
Другу і третю протоки робіть по 10 секунд, та з кожним наступним – додавайте по 10-15 секунд. Таких циклів заварювання можна робити до 7.
Для звичайного настоювання можна заварювати чай до 3-4 хвилин. Середня пропорція – 7 г чаю на 400 мл води. Таким способом можна приготувати чай 2-3 рази.
Вплив чорного пуеру на стан організму
Якісний шу пуер Золото Менхая – відмінний вибір для чаєманів, які прагнуть насолодитися смаком напою, оздоровитися, та відчути особливий чайний стан.
Це не сп’яніння в прямому значенні слова, а спокійна зосередженість, ясність думок, працездатність та енергія без неприємних побічних ефектів (сонливості та слабкості, або навпаки – тахікардії та перепадів настрою).
Шу пуер – тонізує та пробуджує організм, але м’яко. Кофеїн у складі поступово вивільняється у кров, допомагаючи підтримувати продуктивність та рівну енергію протягом кількох годин.
Чорний пуер допомагає сконцентруватись на роботі, заспокоїти розум, і твердо відчувати “землю під ногами” навіть посеред хаосу.
Після вдумливого неспішного чаювання з шу пуером, відчувається рівний спокій, внутрішній баланс, і натхнення. За ці якості напій полюбляють творчі особистості, а також люди, яким треба багато працювати розумово.
Піала ароматного шу Золото Менхая – ваш початок продуктивного і вдалого дня. Цей чай – ідеальний для ранку. В другій половині дня можна випити неміцно заварений чай – він допоможе розслабитися, відновити духовні сили, та полегшить м’язову напругу.
Але не радимо пити шу пуер ввечері – хіба що ви працюєте в нічну зміну. Цей чай – природний, безпечний енергетик, що допомагає тривалий час підтримувати увагу, та високу працездатність.
Шу пуер – справжній еліксир довголіття. При регулярному вживанні він позитивно впливає на серцево-судинну систему і нормалізує функції ШКТ.
Чай очищає нирки і печінку, підтримує еластичність судин, знімає запалення та набряки.
За рахунок збагачення ферментами, чай м’яко діє на шлунок, тому його можна безпечно пити і людям з гастритом та виразкою. Головне – знати міру: 2 чашок на день – цілком достатньо.
Шу Пуер Золото Менхая JISHUNHAO – напій з королівським смаком, який стане окрасою ваших чаювань з близькими і друзями, а також він підійде для тихого затишного усамітнення з чашкою ароматного чаю.
Чай розкривається повільно, посилюючи приємні відчуття з кожною протокою.
По-справжньому космічний шу пуер, який вартий вашої уваги.
Бажаємо приємного чаювання!
Відгуки
Відгуків немає, поки що.