-28%
Чай зелений Матча преміум клас АА ТМ “Matcha Village”(Китай) 100г
Оригінальна ціна: 390.00грн..280.00грн.Поточна ціна: 280.00грн..
Матча преміум класу з маркуванням АА відповідає найвищим стандартам виробництва цього чаю на всіх його етапах. Для чаю цього класу якості використовується тільки перший верхній лист. Чай матча дуже цінний напій, який використовували протягом багатьох століть.
Порівняти
Опис
Матча преміум класу з маркуванням АА відповідає найвищим стандартам виробництва цього чаю на всіх його етапах.
Для чаю цього класу якості використовується тільки перший верхній лист. Чайні кущі на кілька днів накриваються сонцезахисним бар’єром, що дозволяє листю проходити процес фотосинтезу повільніше. Завдяки цьому чайний лист сильніше насичується живлющьою вологою, стає більш соковитим, а також багатшими амінокислотами та іншими мікроелементами. Після збору, листя подрібнюють на спеціальних кам’яних млинах при певній температурі (близько 10 ° С), щоб уникнути перегріву і пожовтіння чайного листа, і, отже, максимально зберігши його властивості.
Фабрика Matcha Village спеціалізується виключно на вирощуванні спеціальних сортів чаю для виготовлення матчі. В асортименті цієї фабрики понад 10 сортів матчі.
Чай матча дуже цінний напій, який використовували протягом багатьох століть. На щастя, традиція вживання матчі зберігається до сьогоднішнього дня.
Спосіб приготування:
Для цього процесу японці, перш за все, використовують спеціальний інвентар:
- мірну ложку з бамбука, звану тясяку для 1г порошку чаю
- віночок для збивання-тясе
- керамічну ємність – тяван
- ситечко для просіювання.
Безумовно, ми можемо використовувати звичайну чашку. Бажано взяти широкий посуд, для зручного збивання, обдати її окропом перед використанням.
Порошок матча перед вживанням бажано просіяти через сито, щоб уникнути попадання грудок.
Перш за все, дуже важливо використовувати очищену воду не вище 80 ° С.
Існує два варіанти маття: міцний (з яп. «Койта») і слабкий (з яп. «Усутя»).
Отже, для слабкої міцності матчу, тобто усутя в чашку поміщаємо 2г (половину чайної ложки) порошку з розрахунку на 70 мл води.
Койта, або міцний чай матча готується в пропорції, 4 г порошку (4 ложки тясяку або 1 чайна ложка з гіркою) на 50 мл води.
Віночком збиваємо порошок з водою для рівномірного розчинення W-образними рухами.
Здавалося б парадокс, але Койта за смаковими відчуттями солодший з меншою гіркуватістю, ніж усутя.
Цей чай слід вживати невеликими ковтками, повністю занурюючись в енергетику цього стародавнього напою.Не дарма ж ченці вживали його для медитації. Відчуйте єднання з самою природою, розслабляючись і наповнюючись цілющою силою кожного ковтка цього безцінного напою.
Бажаємо приємного чаювання!
Додаткова інформація
| Вага | 0.1 кг |
|---|---|
| Виробник | Matcha Village |
| Походження | Япония |
Відгуки (0)
Для публікації відгуку вам необхідно увійти.
Супутні товари
Чай чорний Смола ДяньХун ТМ “Хенчан”, 0,5 г
Відкрийте магію неповторного смаку та відновлення життєвих сил із чайною смолою. Це – достатньо рідкісний продукт, у форматі мініатюрних пресованих кульок, що нагадують цукерки. Порція Чорного чаю Смола ДяньХун ТМ "Хенчан" має вагу усього 0,5 грама, але цього достатньо, щоб ви отримали максимум аромату, смаку та бадьорості. Цей чай – чудовий вибір для поціновувачів червоного китайського чаю, коли хочеться випити якісний напій, але немає можливості або часу на традиційне заварювання.
Чай чорний Шу Пуер Бінгча 8663, Сягуань, 357г
Чорний Шу Пуер Бінгча 8663 – унікальний чай від знаменитого бренду Сягуань. В даному напої гармонійно поєднався насичений та багатогранний смак і аромат. А глибока енергетика чаю показує свою силу з перших ковтків. Благородне походження з самого серця провінції Юннань і добірна сировина роблять цей чай скарбом не лише для колекціонерів та поціновувачів шу пуерів. Попри молодість чаю (2024 року), він захоплююче оксамитовий та м'який, без натяку на гіркоту, що сподобається новачкам. Пуер Бінгча 8663 подарує унікальні моменти задоволення, щоб ви відчули зв'язок зі стародавніми традиціями чайного мистецтва Китаю.
Чай чорний Шу Пуер Велике Дерево Банжанга Tiandiren, 357г
Вишуканий, оксамитовий смак, висока якість і потужна чайна енергія Ци. Все це – синоніми шу пуера Велике Дерево Банжанга ТМ Tiandiren. Цей напій 2018 року виробництва встиг завоювати прихильність поціновувачів натурального чорного чаю. Пуер заворожує приємною солодкістю сухофруктів, шоколаду та горіхів з деревними нотами. Народжений високо в горах в знаменитому чайному регіоні, чорний пуер Велике Дерево Банжанга занурить вас у справжню чайну магію. Подарує відчуття спокою та гармонії. Покращить настрій і самопочуття.
Чай чорний Шу Пуер І Ву Чень Сян Liming, 357г
Чай чорний Шу Пуер І Ву Чень Сян – вишуканий напій, що зробить кожне чаювання особливим. Його ніжний, оксамитовий смак і багатогранний аромат створять особливу магію ритуалу пробудження. І Ву Чень Сян – напій чистої енергії, натхнення та внутрішньої гармонії. Зібраний в легендарних чайних горах, цей шу пуер прояснює думки, приносить користь здоров'ю та дарує смакове задоволення.
Чай чорний Шу Пуер Палацовий Гун Тін Чайний Король, 357г
Палацовий Гун Тін Чайний Король – гармонійний шу пуер тривалої витримки, що має об'ємний аромат і по-справжньому королівський смак. Це не просто вишуканий напій з багатогранним смаком. Це потужний натуральний енергетик, що знімає втому та сонливість, пробуджує натхнення та піднімає настрій. Гун Тін Чайний Король – насичений, смачний і тонізуючий до останньої краплі. Чудовий для ранкових чаювань, коли потрібно швидко прокинутися та налаштуватися на насичений день.
Чай чорний Шу Пуер Сімейна Реліквія, “Хенчан”, 357 г
Культура чаювання в Китаї є однією із сімейних цінностей, шо передаються до кожного наступного покоління та зберігаються століттями. Шу Пуер Сімейна Реліквія ТМ Хенчан – чай з розкішним смаком, що втілює дух сім'ї, і давніх традицій. Цей пуер має приємний смак та аромат, що зігрівають зсередини, даруючи відчуття затишку, спокою і тепла. Сімейна Реліквія – ідеальний напій для щоденних чаювань, прийому дорогих гостей, та дегустації в колі рідних та з близькими друзями. Також він стане елегантним подарунком для поціновувача китайського чаю. Завдяки його високій якості та багатогранному смаку, такому млинцю в своїй колекції буде радий кожний гурман.
Чай чорний Шу Пуер Старий Дикий Yunzhi, 100г
Шу Пуер Старий Дикий Yunzhi – чай, який варто спробувати бодай раз у житті. Це – витриманий напій, листя для якого збирають в старих диких лісах провінції Юннань. Цей пуер має унікальне походження, а невелика вага млинця 100 г робить чай дуже зручним у заварюванні та зберіганні. Насолода ароматом і смаком, покращення самопочуття і настрою – те, що робить цей напій популярним в усіх куточках світу. Старий Дикий Yunzhi – ідеальний вибір для новачків та досвідчених чайних гурманів. Також ви можете подарувати частинку китайської чайної культури другу чи близькій людині, хто просто любить пити смачний чай.
Чай чорний Шу Пуер Юннань Бінгча JISHUNHAO, 100 г
Шу Пуер Юннань Бінгча від бренду JISHUNHAO – яскравий приклад високоякісного чаю за доступною ціною. Зрозумілий, простий та ароматний, з деревно-горіховими, трав'янистими та сухофруктовими смаковими нотками. Чай виготовлений 2021 року. Але, попри таку молодість, він має м'який оксамитовий смак, та поєднує класичну щільність і насиченість шу пуера. Гарний вибір для гурманів та усіх, хто тільки знайомиться зі світом пуерів. Цей чай – ідеальний для тривалих церемоній, адже він витримує багато проток, розкриваючи свої грані поступово. З кожним ковтком пуеру Юннань Бінгча тіло огортає приємне тепло та енергія, а на душі відчувається гармонія і спокій.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.