Шу пуер San Gu Yun, 2008, 100г

Якщо ви ще не куштували справжній китайський чай, зараз саме час першої дегустації. Шу пуер San Gu Yun – народжений в провінції Чжецзян на сході Китаю в 2008 році. Цей чорний чай стане прекрасним напоєм, для знайомства з пуерами і для насолоди новим смаком.

Придбайте компактний млинчик для себе або для поціновувача вишуканих пуерів. Якісний витриманий крупнолистовий чай стане оригінальним і приємним подарунком. А його багата палітра смаків – однозначно потішить смакові рецептори, наповнить душу і тіло теплом та відчуттям гармонії.

Особливості пуеру Сан Гу Юн

Пуер із регіону Чжецзян. Це регіон із субтропічним м’яким кліматом і червоними родючими ґрунтами, що найкраще підходять для вирощування автентичного чаю. У Чжецзян виготовляють майже 1/4 усього чаю Піднебесної.

Чайні плантації нагадують густі гаї, що тягнуться на десятки кілометрів вглиб провінції. І для ручного збирання врожаю залучено більше 10 000 осіб.

San Gu Yun вирізняє серед інших сортів яскравий аромат та багатогранний м’який смак, що так полюбився чаєманам Китаю і всього світу.

Цей шу пуер виробляють із якісного м’ясистого листя.  Стограмовий млинець щільної пресовки – досконалий своєю витримкою, глибокою ферментацією, шикарним смакоароматичним букетом і користю.

Аромат і смак пуеру

Аромат чаю зустрічає трав’янистими та горіховими нотками, з відінками вологої кори та осіннього листя.

У смаку посилюються деревні нотки, що гармонійно доповнюються шоколадно-карамельним присмаком з відтінком чорносливу та волоського горіха.

Післясмак вартий окремої уваги, адже він – ніжний, приємно-солодкуватий і ще довго відчуватиметься після чаювання. 

Кожна протока цього напою відкриватиме нові грані смаку. Тому радимо пити шу пуер, не поспішаючи.

Як заварювати

Візьміть 5-10 г чаю на 250-200 мл води, залийте чистою водою, температурою +95-100 °C. Першу заварку злийте за кілька секунд. Налийте свіжу воду та заварюйте чай протоками по 20 секунд, поступово доводячи до 2-3 хвилин.

Якщо бажаєте більш міцний напій, можна заварити настоюванням та витримати його до 4 хвилин. Пропорція – 7 г на 300-400 мл води.

Одну порцію Сан Гу Юн можна заварити більше 5 разів, і він не втратить свого смаку. Готовий настій набуває глибокого червоно-коричневого кольору з гранатовим відтінком.

Корисні властивості Сан Гу Юн

Крім оригінального смаку цей чорний пуер допомагає покращити самопочуття і настрій.

При постійному вживанні чай нормалізує цукор і холестерин в крові, зміцнить імунітет, серце та судини. Також напій має легкий сечогінний ефект, чим очищує нирки та виводить з організму зайву рідину.

Крім цього сан гу юн прекрасно тонізує, надає сил, підвищує енергію та працездатність. При цьому він не перезбуджує нервову систему, допомагаючи сконцентруватися, впорядкувати думки та відчути умиротворення.

Бажаємо приємного чаювання!