Чай черный Шу Пуэр Красная печать ТМ Хенчан, 36 г

Черный шу пуэр – элитный сорт чая, который имеет поклонников во всех уголках планеты. 

Ценители благородного пуэра открывают для себя широкую палитру изысканного вкуса. Его аромат не поблекнет с годами, а станет гармоничнее и богаче. 

Шу Пуэр Красная печать ТМ Хенчан – напиток, который заслуживает вашего внимания.

История

Официально шу пуэр стали производить в 70-е гг. Но существует легенда, что впервые его попробовал император. Однажды китайский чай доставили ко дворцу. Обнаружилось, что прессованные лепешки вымокли. Но, они не потеряли аромата. И слуги осмелились приготовить господину напиток. “Новый” чай пришелся по вкусу императору. Народ говаривал, что правитель отметил его знаком качества – красной печатью. Так у пуэра появилось название “Красная печать”.

Идея производства шу пуэра зародилась, как альтернатива шен пуэру. Ведь шу производится гораздо быстрее. При этом он имеет не менее насыщенный и многогранный вкус. 

Пуэр Красная печать изготавливают по технологии во-дуй (влажное скирдование). Это искусственное состаривание, получаемое путем ферментации. Под действием влажности, тепла и выделения полезных бактерий происходит окисление. А в чайных листьях трансформируются химические соединения.

Благодаря этому черный шу приобретает характерный землисто-сладкий привкус и темный цвет.

Для Красной печати отбирают бутоны и листья с чайных деревьев в провинции Юннань. После ферментации их спрессовывают в кирпичики. При этом каждый из них делится на 4 порции. Их удобно отламывать для заваривания. 

Вкус и аромат

Шу пуэр – очень насыщенный. Напиток оставляет бархатистые нотки сладости. С каждым завариванием раскрывается привкус сырой земли, коры деревьев и трав. Некоторые ценители улавливают оттенки лесных ягод и грибов. Также ощущается орехово-шоколадный вкус и нотки сухофруктов. 

Приготовление

Порция 9 г рассчитана на 200-300 мл воды.

Используйте воду, температурой 95 градусов. Прогрейте чайник, ополосните листья кипятком и слейте воду. Затем залейте чай чистой водой и заваривайте 3-5 минут. Регулируйте по крепкости.

Готовый пуэр окрашивается в яркий бордовый цвет с коньячным, немного вишневым отливом.

Эффект 

Шу Пуэр – чемпион среди полезных сортов чая. Его считают лекарством от 100 болезней. При регулярном употреблении этот напиток предотвращает развитие многих болезней и улучшает самочувствие в целом.

Чай укрепляет сердце и сосуды, нормализует давление. Ускоряет обмен веществ и избавляет от отеков. Полезен при заболеваниях дыхательной системы. Отлично подходит для утра, поскольку дает бодрость и повышает концентрацию внимания.

С эмоциональной стороны вы заметите душевный покой и равновесие. Улучшится настроение, появится ощущение свободы и стрессоустойчивость. А благодаря хорошему кровоснабжению мозга – повысится работоспособность.

Также можно ощутить медитативную расслабленность. При этом сознание остается ясным, не возникает сонливости.  

Черный пуэр поможет восстановить силы после тяжелого дня, поскольку избавляет от мышечных зажимов.  

Шу пуэр Красная Печать – гармония и умиротворение в каждой чашке.  

Приятного чаепития!