Чай черный Дянь Хун с розой 100 г

Полюбоваться теплым летним закатом в китайских провинциях можно, не выходя из дома. Черный Дянь Хун с розой – настоящее солнце в вашей чашке. Достаточно заварить этот божественный напиток медового оттенка, чтобы ощутить легкость и приятное тепло весеннего настроения. 

Дянь хун сотни лет был и остается одним из лучших подарков для истинных ценителей элитных сортов чая. Но если вы только знакомитесь с многогранным миром чайных напитков, ароматный настой с розой не оставит вас равнодушными.

Особенности

По традиции, дянь хун считается красным чаем, за счет насыщенного цвета настоя, который напоминает солнечный закат. Но если приготовить чай в менее крепком варианте – он приобретет оттенок золотого солнца.

Для будущего чая отбирают 3 верхних листочка и крупные ворсистые почки. Их собирают вручную, в провинции Юннань, с деревьев, возрастом около 500 лет .

Сначала сбор просушивают и подвяливают на солнце. Далее сырье находится в камерах под действием оптимального уровня влаги и тепла. На данном этапе чай приобретает более темный оттенок с оранжевыми вкраплениями.

После чаинки скручивают и размещают во влажном прохладном помещении, где чай проходит ферментацию. Листья становятся темными, и приобретают медово-ореховые ароматические нотки.

На завершающем этапе дянь хун спрессовывают в небольшие блинчики, добавляя бутоны розы.  

Букет ароматов ощущается даже через упаковку спрессованного чая. Он завораживает, приглашая скорее насладиться напитком.

Вкусовые качества

Готовый напиток дянь хун источает нежный аромат, с неповторимым древесным привкусом и нотками орехов и меда. А легкий аромат розы прекрасно дополняет весь ансамбль. Даже остывший напиток не теряет своих вкусовых качеств и сохраняет аромат. 

Польза для здоровья

Дянь хун – тонизирует, поэтому это идеальный вариант для утра. Регулярное употребление ускоряет метаболизм, нормализует работу ЖКТ и нервной системы. Кроме того, этот чай полезен для сердечно-сосудистой системы, понижает вредный холестерин, делает сосуды эластичными. Богат аминокислотами, которые борются с вирусами и бактериями.

Приготовление

Для заваривания используйте чистую воду 90 градусов. Емкость обдайте кипятком, потом  залейте чайные листья (примерно 5 г) на 5 секунд и слейте. Следующее заваривание нужно выдержать 30 секунд и можно наслаждаться солнечным напитком, который перенесет в мир цветущей весны и  спокойствия.

Желаем приятного чаепития!