Чай белый Пуэр Я Бао почки старых деревьев ТМ Муджи, 150г

Многие привыкли к листовому пуэру. Но существует уникальный сорт чая – Я Бао. Это элитный белый пуэр, сырьем для которого служат нежные пушистые почки чайного дерева.  При этом используют не саму типсу, а миниатюрный отросточек, который должен стать веточкой с листьями. 

Пуэр Я Бао ТМ Муджи – нежный, освежающий и дарящий жизненную энергию. Он обладает изысканным вкусовым букетом, который однозначно удивит вас цветочно-фруктовыми, орехово-молочными, хвойно-цитрусовыми нотками. И это далеко не весь перечень оттенков, которые Я Бао откроет перед вами с каждым новым проливом.

Особенности белого пуэра Я Бао

Настоящий белый пуэр производят в провинции Юннань. Это достаточно редкий и без преувеличения – уникальный продукт. Этот чай готовят из полуоткрытых или полностью закрытых вегетативных почек. В таком виде они находятся всего несколько суток. Поэтому сбор урожая происходит в очень сжатые сроки (в первые дни весны), пока почки не переродились в побеги.

Каждый сезон технологи фабрики Муджи следят за появлением самых ранних почек Я Бао. Именно они – наиболее эластичные и бархатистые, и дают наиболее вкусное сырье для чая. Этот освежающий весенний напиток, приготовлен по технологии малой обработки сырого пуэра. Сотрудники фабрики работают с сырьем очень бережно, стремясь не повредить его.

Производство белого пуэра заключается в подсушивании и подвяливании почек. Они приобретают белесоватый, серебристый оттенок, становятся легкими и очень ароматными.  

В завершении почки обжаривают при +40°С, для “запечатывания” полезных веществ чая, оставляют их остыть и упаковывают.

Вкусовая карта Я Бао

Пуэр Я Бао создает богатый ассоциативный спектр для ваших вкусовых рецепторов. В аромате ощущаются карамель, древесно-хвойные нотки, сладость сахарной сдобы и карамели, пикантность гвоздики и орехи. При заваривании Я Бао также наполнит комнату ароматом березовых веточек. 

Вкус напоминает нектар, березовый сок и молодую зелень. К каждому новому проливу добавляются оттенки фундука и миндаля, древесной щепы, лепестков пиона, свежая цитрусовая кислинка, сухофрукты и сладость молочных сливок.

Готовый напиток – прозрачный и водянистый, но необычайно ароматный и вкусный. Его яркая сладость с легкой кислинкой создает ощущение ранней весны и первого потепления. Чай не имеет горечи и терпкости. Крепкость белого пуэра – очень легкая, поэтому можно насладиться Я Бао в любое время суток.

Заваривание

По традиции, заварить белый пуэр можно в небольшом чайничке, проливами. А также – в чашке классическим настаиванием. Посуду советуем заранее прогреть и насыпать туда 1 ч. л. сухих почек (примерно 5-7 г чая) на 200 мл. Используйте остывший кипяток (около +85°С) и заваривайте проливами по 10 сек или 2 мин. в чашке. Я Бао держит вкус и аромат до 12-15 завариваний.

Эффект и полезные свойства Я Бао

Пожалуй, ни один сорт чая не сравнится с белым пуэром по количеству целебных свойств. Именно в почках содержатся самые ценные витамины, антиоксиданты и аминокислоты.  Они благотворно влияют на организм и настроение человека.

Благодаря витаминам A, B, C, E, PP, Р, а также – магнию, калию, цинку и др. микроэлементам, Я Бао значительно улучшает самочувствие.

Улучшается цвет кожи, снижается артериальное давление, сахар и “плохой” холестерин в крови. Также белый пуэр используется в детокс-программах. За 2-3 месяца он полностью очищает организм от шлаков и токсинов. Кроме того, регулярное употребление Я Бао укрепляет иммунитет и нормализует пищеварение.

Кроме прочего, этот чай подарит энергию и бодрость, весеннее вдохновение и легкость в теле.  

Я Бао – настоящее удовольствие и жизненная сила природы в каждой чашке. Не хватает беззаботных и радостных ощущений? Заварите белый пуэр и ощутите вкус хорошего настроения.

Желаем приятного чаепития!