Чай черный Уишань Сушонг ТМ”Ji Mingxiang” 250г

Для любителей элитных напитков Уишань Сушонг ТМ”Ji Mingxiang” откроет всю глубину китайского чая. Его оригинальный вкус и яркий аромат заставит забыть обо всем и на несколько минут окунуться в мир вдохновения, уютного тепла и умиротворения.

Сушонг относят к красным сортам чая. Его выращивают и производят в южных регионах Китая. Особенность в том, что сырье долго прогревают на углях, после сжигания еловых или сосновых дров. Этот дым дает листьям характерный аромат копчения благодаря которому сушонг популярен во всем мире.

Порядок изготовления

Листики подсушивают под солнцем, после скручивают и раскладывают в корзинах, чтобы томить у огня около 8 часов и досушивают на углях. Листья ферментируются и темнеют.     

Другое название Сушонга – Чжэн Шань Сяо Чжун. Так народ Поднебесной называют этот чай, поскольку сырьё собирают на горе Чжэн. Напиток известен еще со времен Черчилля. Правитель заказывал лучшие листья, которые так ценились в Великобритании за оригинальный копченый вкус и пользу чая для организма.

Вкусовые и ароматические особенности сушонга

Насыщенный аромат дымка – то, что отличает черный чай Сушонг от других напитков. Но стоит сделать первый глоток, чтобы ощутить многогранный букет вкусов: смолянистые нотки древесной коры, грецкого ореха, легкая сладость карамели и привкус торфа. Все это гармонирует с теплотой имбиря и корицы, погружая в атмосферу домашнего уюта и расслабления.

Готовый напиток окрашивается в красивый рубиново-красный цвет.  

Польза копченого чая

Сушонг приятно согревает тело. Помогает восстановить душевные силы, успокоить поток мыслей, вдохновляет и поднимает настроение. 

Прогоняет сонливость и вялость.  

Кроме того, черный чай славится положительным влияние на работу сердца. Регулярное употребление напитка снижает холестерин в крови, избавляет от шлаков, нормализует обмен веществ и работу кишечника. 

Отличный вариант для холодного сезона, и периода повышенного риска вирусных заболеваний. Укрепляет иммунитет.

Предстоит много умственной работы и нужна генерация творческих идей? Утренняя чашечка сушонга поможет проснуться, активизирует работу мозга и повысит концентрацию и энтузиазм к новым свершениям.

Секреты заваривания  

Чтобы в полной мере прочувствовать истинный вкус чая Сушонг, рекомендуем готовить его в глиняном заварнике. Так сорт раскроет весь потенциал и свои лучшие качества. 

В остальном – чай неприхотлив к завариванию. Обдайте посуду кипятком, и залейте чайную ложку сухих листьев водой +95°С (200-250 мл). Время заваривания: примерно 10 минут.   

Рекомендуем попробовать один из лучших видов чая, который считают настоящим чудом Поднебесной! 

Желаем приятного чаепития!