Чай зелений Шен Пуер Фенікс Туоча, 100г

Шен пуер Фенікс Туоча – пресоване чайне гніздечко. Виготовлений 2020 року із соковитого листя і бруньок врожаю осіннього та весняного збору. Це фактурний, молодий пуер з виразним смаком.

Грані аромату починають розкриватися вже з перших секунд, наповнюючи бадьорістю і натхненням.

Легенди напою Фенікса

Іноді цей шен називають Фен Хуан (Південний Фенікс). І не просто так. Фенікс є давнім символом Китаю, і з ним пов’язано безліч легенд.

Фенікс – чудо-птах, який втілює жіноче начало (Інь). Він являвся людям у моменти важливих звісток і перед значними подіями. Також Фенікс був покровителем південних регіонів Піднебесної, де сьогодні розташована знаменита провінція Юннань. Саме на цій території ростуть найкращі чайні сади, які досі служать плантаціями для збору врожаю для пуерів.

Якщо перекласти з китайської мови ім’я Фенікса, значення першого ієрогліфа – це божественна стихія повітря. Люди вірили, що саме ця сила подарувала їм унікальні чайні ліси і сади на 2000 м. вище моря, на горі Улян Шань.

Про виробництво

Шен Пуер Фенікс Туоча – відомий чай, вироблений на фабриці Лао Цанг, Юннань.

Це місце – ідеальне за кліматичними умовами та має достатньо водних ресурсів, які живлять ґрунт і коріння рослин. Листя отримує максимум поживних речовин і аромату, які потім віддає у готовий чай.

У виготовленні фермери використовують молоде листя та бруньки. Їх підв’ялюють на відкритому повітрі, а далі шен пуер зріє самостійно. Часом цей процес займає кілька років. Але очікування того варте!

Напій потішить поціновувачів чаю яскравим ароматом і багатогранністю смаку. Відчувається насичений аромат трав і деревної кори. Смак – трохи терпкий і в’яжучий. Смакові рецептори потішать ніжна солодкість сухофруктів і медово-квіткові ноти орхідеї.

Готовий пуер стає бурштиновим, із зеленуватим відтінком.

Користь і дія на організм

Зелений шен – природний тонізувальний напій. Дарує гарний настрій, сили і покращує самопочуття.

Пуер Фенікс – багатий на вітамін С, антиоксиданти і поліфеноли. Це ефективні помічники в детоксикації організму при важких отруєннях. Регулярно вживаючи цей чай, ви помітите нормалізацію обміну речовин, цукру і холестерину в крові, та поліпшення зору.

Для жителів Піднебесної зелений шен пуер є еліксиром бадьорості і довголіття.

Заварювати пуер краще в прогрітому посуді (ідеально підійде кераміка або глина). 6-7 г чаю розраховано на 200 мл води 90 градусів. Витримуйте близько 3-4 хв.

Бажаємо приємного чаювання!