Чай зеленый Шен Пуэр Феникс Туоча, 100г

Шен пуэр Феникс Туоча – прессованное чайное гнездышко. Произведен в 2020 г из сочных листьев и почек урожая осеннего и весеннего сбора. Это фактурный, молодой пуэр с выразительным вкусом. 

Грани аромата начинают раскрываться уже с первых секунд, наполняя бодростью и вдохновением.   

Легенды напитка Феникса

Иногда этот шен называют Фэн Хуан (Южный Феникс). И не просто так. Феникс является древним символом Китая, с которым связано множество легенд.

Феникс – диво-птица, которая воплощает женское начало (Инь). Она являлась людям в моменты великих вестей и перед значительными событиями и покровительствовала южным регионам Поднебесной, где сегодня расположена знаменитая провинция Юннань. На этой территории растут лучшие чайные сады, которые до сих пор служат плантациями для сбора урожая для пуэров. 

Если переводить с китайского языка имя Феникса, значение первого иероглифа – это божественная стихия воздуха. Люди верили, что именно эта сила подарила им уникальные чайные леса и сады на 2000 м. выше моря, на горе Улян Шань. 

О производстве

Шен Пуэр Феникс Туоча – известный чай, производимый на фабрике Лао Цанг, Юннань. 

Это место – идеально по климатическим условиям и имеет достаточно водных ресурсов, которые питают почву и корни растений. Листья получают максимум питательных веществ и аромата, которые потом отдают в готовый чай. 

В изготовлении фермеры используют молодые листья и почки. Их подвяливают на открытом воздухе, а далее шен пуэр зреет самостоятельно. Порой данный процесс занимает несколько лет. Но ожидание того стоит!

Напиток порадует ценителей чая ярким ароматом и многогранностью вкуса. Ощущается насыщенный аромат трав и древесной коры. Вкус – немного терпкий и вяжущий. Вкусовые рецепторы порадует нежная сладость сухофруктов и медово-цветочные ноты орхидеи. 

Готовый пуэр –  становится янтарным, с зеленоватым оттенком.

Польза и действие на организм

Зеленый шен – природный тонизирующий напиток. Дарит хорошее настроение, силы и улучшает самочувствие.

Пуэр Феникс – богат витамином С, антиоксидантами и полифенолами. Они – эффективные помощники в детоксикации организма при тяжелых отравлениях. Регулярно употребляя этот чай, вы заметите нормализацию обмена веществ, сахара и холестерина в крови, улучшение зрения.

Для жителей Поднебесной зеленый шен пуэр является эликсиром бодрости и долголетия. 

Заваривать шен пуэр лучше в прогретой посуде (идеально подойдет керамика или глина). 6-7 г чая на 200 мл воды. Выдерживайте около 3-4 мин.

Желаем приятного чаепития!