Чай чорний Шу Пуер Сягуань Пінфа Туо 2021 г, 100 г (у футлярі)

Чорний шу пуер Пінфа Туо з легендарної чайної фабрики Сягуань – напій, що бадьорить і зігріває. Відкриває широку гаму смаків, від деревно-димного до злегка терпкого і солодкуватого. Незважаючи на прискорене дозрівання, аромат пуеру довго зберігає свою насиченість і з кожним роком стає більш вишуканим.

Як виготовляють сировину

Шу пуер проходить складний процес виробництва. Листя ретельно просушують, обприскують і поміщають у затемнене приміщення. Особливі умови вологості та температури забезпечують прискорене зістарювання, в процесі якого чай набуває темного насиченого кольору і солодкуватого присмаку. Також з ферментацією пуер отримує масу корисних мікроелементів, тому приносить організму не лище гастрономічне задоволення, а й користь для здоров’я.

До складу чаю входять бруньки і листя, зібрані навесні. Після ферментації сировину спресовують у гніздо і упаковують в акуратний футляр. Чай легко ділити на порції та заварювати.

Чай Пінфа Туо має соковитий смак із легою димкою і нотками спецій, які гармонійно доповнює камфорно-деревний аромат. Зберігайте чай у сухому темному місці і його букет з роками відкриватиме нові грані.

Готовий настій каштанового кольору з бурштиново-коньячним відливом має густу текстуру і незабутній смак з довгим солодкувато-терпким післясмаком.

Приготування

Пуер Сягуань Пінфа Туо прекрасний для щоденного чаювання, завдяки невибагливості в заварюванні. Але, якщо ви бажаєте максимально розкрити його смак, варто зробити кілька заварювань від 20 секунд до 5 хвилин. Насиченість зберігається 8 проливів. Достатньо 6-7 г листя і 150 мл чистої води. Перед заварюванням листя потрібно ошпарити буквально на 5 секунд, злити воду і залишити його трохи охолонути і розпаритися.

Користь пуеру

Чорний чай ідеальний для раннього холодного ранку. Кілька ковтків наповнять життєвою силою і швидко пробудять тіло і розум. Протягом дня такий напій допоможе підвищити працездатність і концентрацію. Рано ввечері чашка неміцного чорного пуеру відновить сили і подарує спокій, допоможе розслабити перенапружені м’язи.

Багатий склад корисних мікроелементів чаю налагоджує роботу шлунково-кишкового тракту, підвищує тонус і прискорює метаболізм.

Трохи про історію легендарної чайної фабрики

Сягуань – фабрика, відома в усьому світі як виробник китайського чаю найвищої якості.

Назва Сягуань з’явилася в 50-му р. ХХ століття. Але фабрику відкрили ще в 40-х рр. у провінції Юннань під назвою Кан Цан. Відтоді вона спеціалізується на виробництві пресованого пуеру.

Чудове місце розташування, чисте гірське повітря дозволяють просушувати сировину природним шляхом. Сягуань оточують гори, Індійський океан приносить мусони з річки Сі Ер Хе, які сплітаються з гірськими повітряними потоками і проходять “18 Струмків”. Ці течії є знаменитими “вітрами Сягуань”.

Сягуань поставляє продукцію по всьому світу вже багато десятиліть. Його форми туо ча (гнізда) і бінг ча (млинці) врожаю 70-80 рр. стали “обличчям пуеру”. Це найдорожчі серії, цінні для колекціонерів.

Чарівний Сягуань розташований на історичному Шовковому шляху, де проходили тисячі караванів. І так само як стародавні торговці, що возили чай на конях по Китаю і за його межі, фабрика Сягуань продає вишуканий напій у далекі куточки планети.

Зображення журавля на логотипі фабрики – візитна картка, за якою поціновувачі пуеру ні з чим не сплутають чай найвищої якості. Сталість досконалого смаку, досягнута Сягуань за багато років, вражає. У кожному рецепті закладена історія. А ексклюзивні млинці 50-річної витримки стають предметом бажань колекціонерів.

Сягуань доводить до ідеалу усе: від виробництва до споживача. А величні гори та магічне розташування на Шовковому шляху надихає історичною спадщиною, яка передається з кожним ковтком чаю пуер.

Нехай смачний чай, гарний настрій та прекрасне самопочуття стануть і вашими щоденними супутниками з чашкою шу пуеру Пінфа Туо.

Бажаємо приємного чаювання!