Чай чорний Шу Пуер Реліквія Династії Шан-Інь “Yiqingyuan”, 100 г

Шу Пуер Реліквія Династії Шан-Інь ТМ “Yiqingyuan” – справжня вишуканість, втілена в тонкому млинці, виготовленому із великого чайного листя.

Це справжній чайний скарб з витримкою у 9 років. Багатогранний аромат і оксамитовий смак цього шу пуера гідні самого Імператора. Достатньо зробити перший ковток, щоб відчути розкіш реліквії та поринути в таємниці старовинної Династії.

В чому особливість шу пуеру Реліквія Династії Шан-Інь

Цей екземпляр пуеру стане перлиною колекції будь-якого чайного гурмана. Унікальність – у тонкому пресуванні стограмового млинця. Також він має спереду рифлену поверхню з ієрогліфами посередині, та нагадує плитку шоколаду.

Цей чорний шу вироблений у 2019 році, з врожаю 2010 року, зібраного ранньою весною в провінції Юннань. Для Реліквії Династії Шан-Інь вибрана краща сировина. Відібрані найбільші та цільні непошкоджені листочки.

Чай названий на честь стародавньої держави Шан-Інь, яка існувала тисячу років до нашої ери. За однією з легенд, служниці Імператора давньої династії знайшли в лісі стародавні дерева з незвичайно м’ясистими великими листками. Вони вирішили зібрати їх та приготувати чай для Правителя. Напій вийшов дуже смачним та ароматним, а також чудово відновлював сили та надавав бадьорості.

Так чай стали готувати до кожного чаювання. А рецептура стала справжньою реліквією Династії Шан-Інь. Сьогодні цей чай виготовляють за відносно молодою технологією глибокої ферментації, а чайні майстри вклали своє натхнення, щоб відтворити королівський багатогранний смак шу пуеру.

Смак та аромат чорного пуеру Реліквія Династії Шан-Інь

Пуер, сировина якого витримувалася протягом 9 років – без сумніву має ніжний оксамитовий смак і виразний аромат, який не сплутати ні з якими іншими сортами.

В пуері Реліквія Династії Шан-Інь поєдналися відтінки кори дерев та вологого листя, ноти сухофруктів, карамелі та шоколаду. Також відчутні легкі мотиви смажених горіхів.

Аромат розкривається одразу з упаковки, і при розламуванні млинця стає яскравішим. Проявляються ноти деревини, чорносливу та кураги, і медова солодкість карамелі.

В смаку відчувається деревина, що перетікає в м’яку солодкість шоколаду з вершковими відтінками. Чай залишає приємний солодкуватий післясмак.

Способи заварювання шу пуеру

Цей шу пуер щільно спресований, тому його зручніше ділити на порції спеціальним ножем чи шилом.

Застосовуйте порцію 7-8 г на 150 мл води, температурою 95-98°С.

Заварювати шу пуер можна традиційними протоками, витримуючи спочатку 15 секунд, і поступово доводячи заварювання до 3 хвилин.

Більш простий спосіб – звичайне настоювання. На півлітра води потрібно 9-10 г сухово чаю. Заварювати пуер можна в термосі, чайнику або великому кухлі. Час витримки: 3 хвилини.

Корисні властивості шу пуеру та вплив на духовний стан

Чорний пуер – чудовий енергетик, що не шкодить здоров’ю. Регулярне, але помірне вживання шу пуеру допомагає щодня підтримувати високу працездатність і продуктивність, а також – зміцнити нервову ситему.

Шу пуер володіє унікальною здатністю надавати енергії та підвищувати концентрацію, активність м’язів та головного мозку. При цьому внутрішньо відчувається повна гармонія і спокій.

Також чорний ферментований чай підтримує здоров’я серця і судин, очищує кров, покращує роботу травної системи і нирок.

Шу Пуер Реліквія Династії Шан-Інь подарує справжнє задоволення від кожної миті дегустації, дозволяючи пізнати таємниці давніх чайних традицій.

Бажаємо приємного чаювання!