Чай чорний Золоті Брови Цзінь Цзюн Мей ТМ”Ji Mingxiang” 250г

Один із наймолодших елітних сортів чорного (червоного) чаю, народженого на плантаціях легендарного заповідника гір У І, у провінції Фуцзянь.

В результаті кропіткої праці та складної технології виробництва виходить чудовий напій, з великою кількістю ніжних золотих бруньок і чорних глянцевих чаїнок, що нагадують брови китайських красунь.

Зробивши один подих, ви не забудете п’янкий, приємно солодкий аромат з вишуканим букетом тонких присмаків. У напої гармонійно переплітаються нотки свіжої випічки, відтінки горіхів, шоколаду, меду і легка кислинка цитрусу та полуниці.

Чай Золоті брови Цзінь Цзюн Мей ТМ “Ji Mingxiang” однозначно вас здивує!

Історія успіху чаю

Золоті брови виготовляються з найніжніших молодих бруньок, що ростуть на деревах у горах понад 1800 м над морем. Це мальовничий заповідник гір У І.

У сухому вигляді продукт складається із суміші красивих джгутиків чорного і золотистого кольору, що нагадують за формою брови китайських дівчат.

Вишуканий зразок чаю було створено 2005 р. чайним майстром Лян Цзін Де. Влітку гендиректор великої чайної компанії супроводжував гостей із Пекіна до заповідника гір Уішань. Дорогою їх привабив яскравий аромат, який випромінювали ніжні бруньки. Керівник настільки сповнився натхненням, що запропонував з них приготувати чай. Бруньки зібрали і відправили до села Тунму до відомого майстра, який провів експеримент.

Традиції виробництва чаю сушонг разом із інноваційною технологією ферментації явили світу новий унікальний сорт – Золоті брови.

Особливості виробництва

Цзінь Цзюн Мей відрізняється від інших видів чорного чаю тим, що виробляється лише з бруньок. Кожні 500 г чаю потребують 50 000 бруньок. А з огляду на те, що вони – дуже мініатюрні і зривати їх потрібно дбайливо, щоб не пошкодити, потрібне мистецтво і досвід. Фермер в середньому може зібрати 2000 бруньок. Тому для виробництва всього 1 кг чаю Золоті брови потрібна плідна робота 20 фермерів протягом 2 днів!

Бруньки збирають навесні та восени. Після їх піддають тривалій і дуже обережній ферментації. Кожен етап вимагає уважності і дотримання особливого ритму, оскільки одна помилка може занапастити весь зібраний урожай.

Виходить красивий чай з безліччю золотистих бруньок та гладенькими чаїнками.

Гармонія смаку та аромату

Дбайливо скручені бруньки із золотими тіпсами є знаком якості продукції. Готовий настій має коричнево-коньячний або бордово-червоний відтінок із золотавим відливом. Бруньки, що не розкрилися, надають напою витонченого аромату, який розгортається цілим спектром від квіткових до фруктових нот.

Аромат Цзінь Цзюн Мей – галантний та шляхетний. Багатий смаковий букет відкривається поступово. З першої секунди відчувається фруктово-цукеркова солодкість із нотками шоколаду та горіхів. Вона змінюється ароматом і присмаком свіжої скоринки хліба, а післясмак дарує медову ніжність з відлунням полуниці.

Заварювання

Напій рівномірно зберігає насиченість смаку і аромату близько 7 заварювань. Щоб потенціал Золотих Бровів розкрився максимально, підійде гайвань з порцеляни.

Заварювати чай радимо протоками. На 100 г води достатньо 4-5 г сухої заварки. Золоті брови витримує окріп і розкриває смак найбільш яскраво. Але можна використовувати і трохи охолоджену воду 85 ° С, так смак буде м’якшим.

Робіть швидкі протоки для розкриття всіх нот смаку Золотих Брів. По 10 секунд буде достатньо.

Щоб приготувати чай у європейський спосіб – залийте заварку водою і настоюйте 2-3 хвилини.

Дія на організм

Цзінь Цзюн Мей є справжнім цілителем. “Золоті брови” сприятливо впливає на ротову порожнину, виводить отрути і токсини, усуває інфекції та запалення. Загальне поліпшення самопочуття та легкість у тілі однозначно покращить настрій і знизить тривожність і стрес.

Також, як і будь-який якісний чорний чай, Золоті брови нормалізує склад крові, захищає від розвитку злоякісних пухлин, налагоджує обмін речовин і травлення, а за рахунок катехінів та антиоксидантів – продовжує молодість.

Чай Цзінь Цзюн Мей підійде для чаювання сонним світанком та затишним вечором. Він здатний підлаштуватися під вас, надаючи енергії, життєвого тонусу або заспокоюючи після важкого дня і допомагаючи набути умиротворення.

Зовнішній вигляд, аромат, відсутність гіркоти і терпкості робить чай Золоті брови неповторним. Цзінь Цзюн Мей – вищий пілотаж чайної майстерності, і напій, який варто скуштувати.

Бажаємо приємного чаювання!