Чай зелений Маоджан ТМ”Ji Mingxiang” 250г

Для всіх, хто любить класичний зелений чай без добавок, варто поповнити свою чайну коробочку ароматним Маоджан ТМ “Ji Mingxiang”. Цей напій – справжнє втілення теплої весни. Він потішить ароматом свіжої трави та пахощами квітів, а також м’яким солодкуватим смаком з легкою терпкістю.

ТМ “Ji Mingxiang” продовжує радувати поціновувачів натуральних напоїв багатогранним смаком чаю Мао Джан, який дуже популярний у Китаї. Вірність традиціям, якість сировини та її дбайлива обробка дозволяють виробляти справжній зелений чай з багатим смаком і красивою формою, що нагадує скручені хвойні голочки.

Виробництво

Мао Джан – родом із провінції Хунань. Для чаю в горах збирають флеші та молоде листя.

Основне виробниче завдання – зберегти активні речовини листя так, щоб вони вивільнялися в чашку при заварюванні. На цьому побудовано технологічний ланцюжок приготування.

Відразу після збирання сировину піддають ферментації (підв’ялюють) і підсушують. Потім листя зминають і знову просушують природним шляхом або обсмажують, щоб зупинити окислення.

Ступінь обсмажування визначає технолог. Маоджан має оптимальний ступінь прожарювання, оскільки листочки не злипаються один з одним, не сильно скручені, але при цьому зберігають яскраво-зелений колір.

Смак, аромат та колір готового напою

Мао Джан дарує спокій і неквапливість, оскільки його смак – такий самий умиротворений, так травневий день. Вже в першому ковтку разом із приємною терпкістю зеленого чаю відчувається яскравий весняний букет польових квітів, свіжої трави та насіння гарбуза. Після чаювання на язику ще довго грає медова солодкість.

У сухому вигляді Мао Джан випромінює аромат свіжоскошеної трави з димними нотками, а також – теплі відтінки смаженого гарбузового насіння і цитрусової кислинки.

Прозорий настій іскриться жовто-зеленим відтінком і навіть при довгому заварюванні не стає каламутним.

Користь для організму

Ясність думок, натхнення, відчуття балансу та спокою – це головний ефект Мао Джан. Він приємно заспокоює і переносить в атмосферу відпочинку у весняному парку.

Зелений чай – чемпіон із вмісту антиоксидантів. При регулярному споживанні він омолоджує клітини організму, покращує стан шкіри, виводить токсини. Крім того, цей чай сприяє зняттю набряків, нормалізує роботу ШКТ, допомагаючи перетравлювати важку їжу. Також він прискорює метаболізм, тому цей напій завжди можна знайти у списку продуктів правильного харчування.

Катехіни та оптимальний вміст кофеїну підвищують працездатність і допомагають прокинутися. При цьому енергія підвищується плавно та рівномірно, і підтримується більше 4 годин.

Як заварювати

Щоб максимально розкрити смак Мао Джана і зберегти його м’якість, важливо використовувати охолоджений окроп (80-85°С) і не перетримувати чай, щоб не з’явилася гіркота.

На 150-200 мл води (невеликий заварник/гайвань) достатньо 0,5-1 ч. л. сухого листя (приблизно 5-6 г). При заварюванні швидкими протоками по 5-10 секунд Мао Джан дає легкий смак. Для заварювання настоюванням чай потрібно витримувати 2-4 хвилини та одразу розлити по чашках або піалах.

Бажаємо приємного чаювання!