Чай чорний Шу Пуэр Туоча V93 TM “TaeTea” (Менхай) 100г

Шу Пуер Туоча V93 TM “TaeTea” став легендою чайної індустрії від великої фабрики Менхая. Невелике гніздечко пуера V93 має насичений щільний смак та аромат. Недарма 2006 р. цей чай отримав Золоту Медаль на 13-й Міжнародній Шанхайській Виставці.

У його смаку відчуваються деревні нотки, солодкість чорного шоколаду та лісові горіхи. Це ідеальний напій для знайомства з натуральними пуерами, який обов’язково стане одним із ваших улюблених.

Чорний пуер цінний своїм впливом на організм. Це потужний енергетик, який м’яко налаштує вас на продуктивний день і подарує насолоду багатогранним смаковим букетом.

Особливості виробництва Шу Пуеру

V93 є фірмовим рецептом пуеру від знаменитої менхайської фабрики. Вона розташована в провінції Юннань – на ботанічній батьківщині найкращого китайського чаю.

Рецепт V93 – купаж великого і дрібного чайного листа із золотистими бруньками. Пресований у форму гнізда (туо ча) 100 гр. Вперше про цю рецептуру стало відомо 1993 р.

Після збору врожаю листя ретельно сортують і залишають просушитися на сонці. Далі їх обсмажують, обприскують водою і формують великі пуерні купи, де під тканиною підтримується потрібна вологість листя.

Усередині куп підвищується температура, і починається процес ферментації. Листя регулярно перемішують чайні технології. На даному етапі чай не тільки набуває свого неповторного смаку і багатого аромату, але й збагачується корисними мікроелементами.

Пуер V93 має середню ферментацію, тому його дозрівання відбувається протягом кількох тижнів – набагато швидше, ніж у класичних шу пуерах. При цьому його можна зберігати кілька років у сухих умовах. Чай не зіпсується, а навпаки стане смачнішим.

На завершення листя сушать, після чого в них залишається всього 7% вологи і пресують у форму туоча. Від гнізда легко відшарувати порцію чаю, не пошкоджуючи листя.

Смак та аромат Пуеру Туоча

Чорний пуер V 93 – багатий світ чайного смаку. У ньому поєднується фірмова солодкість від фабрики Менхая і деревно-землистий аромат з нотками листя та грибів.

Їх доповнюють шоколадно-горіхові відтінки і стримана кислинка. У післясмаку відчувається трохи в’яжуча сухофруктова нотка.

Смак цього пуера – збалансований, без важких терпких та гірких нот. При заварюванні чай набуває червоно-коричневого кольору, п’ється дуже м’яко і легко. Приємно зігріває тіло.

Рекомендації до заварювання

Шу пуер Туо ча витримує кілька проток, а також – він шикарний при звичайному заварюванні та варінні на відкритому вогні. Тому, якщо ви зібралися в похід на кілька днів, прихопіть це чайне гніздечко, і зустрічайте незабутні світанки з чашкою смачного напою.

Шу пуер – невибагливий до приготування. Однак для нього радимо використовувати м’яку воду (ідеально – джерельну). Оптимальна пропорція – 6-7 г. заварки на 150-200 мл води.

Залийте сухе листя окропом і зачекайте 20-30 секунд. Злийте першу заварку, це очистить чайний лист. Наступні заварювання робіть протоками по 10-15 секунд. Час можна збільшувати з кожним разом, щоб отримати густіший і насичений настій.

Щоб приготувати чай настоюванням у чайнику – залийте листя та зачекайте близько 3-4 хв. У казанку на вогні чай приготується за 2-3 хвилини після закипання води.

Користь шу пуеру Туо ча

Доступна ціна пуера V93 робить його чудовим повсякденним напоєм, який потішить вас у будь-який час дня. Вранці він допоможе прокинутися під неповторну смакову мелодію, вдень – відновити енергію, а вечірня чашка – огорне теплом і умиротворенням.

Шу пуер цінують за корисні властивості, які зміцнюють організм та покращують настрій.

Натуральний чорний пуер багатий на антиоксиданти, які роблять його еліксиром довголіття і молодості. Чорний чай зміцнює серцевий м’яз, підвищує еластичність судин, підтримує здоров’я ротової порожнини, позбавляє шлаків.

Крім того, м’який шу пуер можна пити при гастриті. Напій нормалізує роботу ШКТ та обмінні процеси в організмі.

Також цей чай дарує відчуття радості, іноді можна почути вираз “чайна ейфорія”. Це відбувається завдяки пєєднанню кофеїну і L-теаніну. Саме воно одночасно бадьорить, активізує роботу мозку та підвищує енергію, але з іншого боку, нервова система не виснажується.

Думки впорядковуються, а багато складних речей сприймаються набагато простіше. Усувається нервова напруга і м’язові спазми, ніби стає легше дихати.

Шу Пуер Туоча V93 – унікальне поєднання якості, користі і доступної вартості. При цьому зовнішній вигляд продукту, його смак та аромат впевнено заявляють про цінність, яку варто додати до своєї колекції!

Бажаємо приємного чаювання!