Чай черный Цзинь Цзюн Мей (Золотые брови) TIANWANG 100г банка

Знаменитый красный чай с гор Уи. Редкий и вкусный, дарящий приятную фруктово-цветочную свежесть.

Цзинь Цзюнь Мей ТМ TIANWANG станет украшением особенных церемоний и гармоничных повседневных чаепитий. Это идеальный напиток для уравновешивания состояния, снятия стресса и возвращения радости жизни. Заварите чашечку чая “Золотые брови” и ощутите, как по телу разливается умиротворение и тепло.

Особенности и происхождение чая “Золотые брови”

Подлинный Цзинь Цзюнь Мей рождается высоко в горах Уишани, в заповедной локации Тунму. Это прекрасное место, где в туманных рассветах теряется время.

Однажды реликтовые деревья, плодородная почва и водопады подарили миру лучшее сырье для изготовления уникального чая. Так с этого сорта началась настоящая любовь к черному (красному) чаю.

Для приготовления элитного Цзинь Цзюн Мей выбирают молодые весенние почки с нежным пушком. Они – очень маленькие и собрать их вручную довольно непросто. При этом, чем больше почек в чае – тем более ценен такой продукт.

Отшелушивание, обработка и скручивание почек также происходит вручную Чайные мастера действуют очень осторожно, чтобы не повредить дорогое сырье, ведь для 1 кг чая необходимо до 100 000 почек!

После обработки жгутики становятся золотистыми с черными вкраплениями, а по форме напоминают брови азиатских красавиц. Основные этапы производства включают ферментацию и сушку чая.

Вкус и аромат

Волшебный и очень необычный аромат. Уже в сухом чае ощущаются нотки шоколада и свежего поджаренного хлеба, переплетающиеся с нотками клубники.

За счет мягкости почек, этот черный чай получается необыкновенно деликатным.  С первого глотка ощущается сладость подогретого меда, роскошь цветов и шоколада с карамелью и кислинка яблока.

Готовый напиток приобретает красивый оранжево-красный оттенок, напоминающий летний закат.

Способы заваривания

Если есть время на полноценную церемонию, советуем пить Цзинь Цзюн Мей проливами, смакуя каждую нотку. На 150 мл воды достаточно 7 г сухого чая. Залейте чай водой 90°C и быстро слейте первый настой. Это поможет раскрыть вкус и аромат чая в полной мере.

Затем снова налейте воду и выдерживайте чай проливами, начиная с 10 секунд, постепенно доведя до 1-1,5 минут. Чай уверенно держит 7 завариваний.

При этом вы можете насладиться черным чаем в любых условиях – в поездке, в офисе или просто дома. Для этого возьмите 5 г заварки на 500 мл воды, залейте чуть остывшим кипятком (95°C) и оставьте в чайнике на пару минут.

Польза черного чая Цзинь Цзюнь Мей

Этот сорт дарит расслабление и в то же время – ясность мыслей и улучшает концентрацию внимания. Чай богат антиоксидантами, которые продлевают вашу молодость.

Регулярное употребление Цзинь Цзюнь Мей поможет укрепить иммунитет, поддержать здоровье ротовой полости, нормализовать давление и обмен веществ. Также чай способствует устранению воспалений, приятно согревает тело, и полезен в холодный сезон. 

Цзинь Цзюнь Мей – чай, который запомнится навсегда. Обязательно добавьте его в свою коллекцию!

Желаем приятного чаепития!