Выдержанный прессованный Улун ДаХунПао – вариация знаменитого чая Большой Красный Халат от бренда MingLan.
Этот чай – эталон редких напитков, образец многогранности вкуса с первого глотка. Выдерживает много циклов заваривания, ароматный, насыщенный, с сильным чайным эффектом, дарит собранность мыслей, высокую работоспособность и одновременно – душевное равновесие.
Да Хун Пао 2011 года раскроет вам тайны вкуса совершенного улуна, и поможет погрузиться в состояние покоя, гармонии и энергии.
Особенности выдержанного прессованного Да Хун Пао
Ферментированный высокогорный улун Да Хун Пао в форме плитки – произведен в 2011 году, что свидетельствует о его выдержанности и благородном мягком вкусе.
Большой Красный Халат – один из самых редких и элитных чаев Поднебесной, с которым связано множество легенд.
Ценители улуна Да Хун Пао знают, насколько глубокий характер выражен в этом напитке. Этот напиток – уникальная жемчужина среди других сортов чая: насыщенный, плотный и одновременно бархатный вкус окутывает сладостью и оставляет длительное послевкусие.
А его аромат, насыщенный теплом солнца и нотками орхидеи, дарит ощущение легкости, спокойствия и уюта даже холодными зимними вечерами.
Этот улун имеет прессованную форму, напоминающую плитку шоколада. Это очень удобно для заваривания, ведь 100 г плитка поделена на 6 порций по 16 г.
Урожай чайных листьев собирают в высокогорных садах, после чего сортируют сырье. Отборные листики высушивают и выдерживают при особых условиях температуры при высокой влажности. Так сырье ферментируется. Лишнюю влагу удаляют быстрой обжаркой листьев, после чего будущий улун прессуют в плитки и оставляют стабилизироваться.
Карта аромата и вкуса выдержанного улуна Да Хун Пао
Выдержанность и особый процесс ферментации прессованного Да Хун Пао позволили чайным технологам подарить миру невероятно многогранный по своему вкусу напиток, в котором глубоко ощущается каждый оттенок.
Аромат напитка – цветочный, с мотивами жареных орехов. Готовый настой пахнет жареной выпечкой и слегка – фруктами и медом.
Вкус чая – шоколадно-кофейный, дымный, с травянисто-древесными нотками, оттенками жареной корочки хлеба с пряностями. В последних проливах ощущается легкая ягодная кислинка.
Послевкусие – сладковатое, длительное, с освежающими минеральными нотками.
Как заварить улун Да Хун Пао
Да Хун Пао – неприхотлив в заваривании. Вы можете готовить его традиционными проливами, настаиванием и даже варить на огне.
Но для полноценного раскрытия его вкусовых качеств и длительного удовольствия, рекомендуем использовать гайвань, или глиняный чайник, и заваривать улун проливами.
Лучший вариант – родниковая вода +95°С. На 150 мл воды требуется 7-8 г чая. То есть одного кусочка от плитки улуна хватит на 300 мл воды.
При этом можно регулировать пропорцию по собственному вкусу. При заваривании проливами Да Хун Пао уверенно выдерживает до 6 циклов и даже больше.
Для настаивания берите кусочек чая на 500 мл воды. Выдерживайте до 4 минут.
Собираетесь в поход или на пикник? Если вы любите пить чай, Большой Красный Халат станет лучшим выбором. Достаточно положить кусочек от прессованной плитки в термос, залить водой и настаивать несколько минут. Вкус чая раскроется не хуже, чем в проливах.
Полезные свойства прессованного улуна ДаХунПао
Уже с первых минут чаепития вас окутает тепло и ощущение релакса, перенося в атмосферу лета, и плеска морских волн
ДаХунПао – напиток хорошего настроения и крепкого здоровья. L-теанин в сочетании со здоровой дозой природного кофеина в составе чая позволяет добиться состояния равновесия, энергии и бодрости без лишнего напряжения нервной системы.
Напиток имеет высокую концентрацию полисахаридов (втрое больше, чем в зеленом чае), повышает иммунитет и помогает бороться с инфекциями и быстрее восстанавливаться при простуде.
Да Хун Пао стимулирует кровообращение в мозге, повышая концентрацию, улучшая память и внимание, и нормализуя давление.
Также ферментированный улун помогает пищеварению, поддерживает здоровье сосудов и сердца, снимает отеки, и при регулярном употреблении способствует омоложению организма.
Выдержанный улун ДаХунПао – изысканность и совершенство в каждом прессованном кусочке. Этот сорт до сих пор остается культурным наследием Китая.
Стоит один раз попробовать этот чай, чтобы получить незабываемый опыт, а если вы новичок, Да Хун Пао влюбит вас в чайную культуру Поднебесной.
Наслаждайтесь лучшими напитками.
Желаем приятного чаепития!
Отзывы
Отзывов пока нет.