-28%
Чай зелений Матча преміум клас АА ТМ “Matcha Village”(Китай) 100г
Оригінальна ціна: 390.00грн..280.00грн.Поточна ціна: 280.00грн..
Матча преміум класу з маркуванням АА відповідає найвищим стандартам виробництва цього чаю на всіх його етапах. Для чаю цього класу якості використовується тільки перший верхній лист. Чай матча дуже цінний напій, який використовували протягом багатьох століть.
Порівняти
Опис
Матча преміум класу з маркуванням АА відповідає найвищим стандартам виробництва цього чаю на всіх його етапах.
Для чаю цього класу якості використовується тільки перший верхній лист. Чайні кущі на кілька днів накриваються сонцезахисним бар’єром, що дозволяє листю проходити процес фотосинтезу повільніше. Завдяки цьому чайний лист сильніше насичується живлющьою вологою, стає більш соковитим, а також багатшими амінокислотами та іншими мікроелементами. Після збору, листя подрібнюють на спеціальних кам’яних млинах при певній температурі (близько 10 ° С), щоб уникнути перегріву і пожовтіння чайного листа, і, отже, максимально зберігши його властивості.
Фабрика Matcha Village спеціалізується виключно на вирощуванні спеціальних сортів чаю для виготовлення матчі. В асортименті цієї фабрики понад 10 сортів матчі.
Чай матча дуже цінний напій, який використовували протягом багатьох століть. На щастя, традиція вживання матчі зберігається до сьогоднішнього дня.
Спосіб приготування:
Для цього процесу японці, перш за все, використовують спеціальний інвентар:
- мірну ложку з бамбука, звану тясяку для 1г порошку чаю
- віночок для збивання-тясе
- керамічну ємність – тяван
- ситечко для просіювання.
Безумовно, ми можемо використовувати звичайну чашку. Бажано взяти широкий посуд, для зручного збивання, обдати її окропом перед використанням.
Порошок матча перед вживанням бажано просіяти через сито, щоб уникнути попадання грудок.
Перш за все, дуже важливо використовувати очищену воду не вище 80 ° С.
Існує два варіанти маття: міцний (з яп. «Койта») і слабкий (з яп. «Усутя»).
Отже, для слабкої міцності матчу, тобто усутя в чашку поміщаємо 2г (половину чайної ложки) порошку з розрахунку на 70 мл води.
Койта, або міцний чай матча готується в пропорції, 4 г порошку (4 ложки тясяку або 1 чайна ложка з гіркою) на 50 мл води.
Віночком збиваємо порошок з водою для рівномірного розчинення W-образними рухами.
Здавалося б парадокс, але Койта за смаковими відчуттями солодший з меншою гіркуватістю, ніж усутя.
Цей чай слід вживати невеликими ковтками, повністю занурюючись в енергетику цього стародавнього напою.Не дарма ж ченці вживали його для медитації. Відчуйте єднання з самою природою, розслабляючись і наповнюючись цілющою силою кожного ковтка цього безцінного напою.
Бажаємо приємного чаювання!
Додаткова інформація
| Вага | 0.1 кг |
|---|---|
| Виробник | Matcha Village |
| Походження | Япония |
Відгуки (0)
Для публікації відгуку вам необхідно увійти.
Супутні товари
Чай зелений Шен Пуер Пан Чжан “Menghai Donghe”, 5 г
Шен Пуер Пан Чжан "Menghai Donghe" дозволить відчути не лише багатогранний смак, а й глибину космічного чайного стану. Цей напій – справжня свіжість, легкість та енергія в кожній чашці. Він чудово тамує спрагу літом і зігріває у прохолодні вечори. Пресування відбірного чайного листя в міні-порції, вагою по 5 грам, робить цей пуер ідеальним для першої дегустації і шоденних чаювань. Спробуйте якісний зелений шен з легендарної фабрики Менхая, та даруйте собі бадьорість, насолоду і гарний настрій кожного дня.
Чай чорний Дянь Хун із квітами османтусу ТМ Хенчан, 6 г
Чорний Дянь Хун з квітами османтусу ТМ Хенчан – ароматний чай, що дарує відчуття спокою, затишку і створює атмосферу тихої розкоші. Його унікальний аромат, з квітково-фруктовими відтінками сягає глибин душі, а колір готового настою нагадує літній захід сонця. Дянь Хун з османтусом – кращий варіант для знайомства з китайською чайною культурою. Його смак – м'який, яскравий, та зрозумілий для новачків. А досвідченим гурманам він подарує насолоду та розкриє глибину свого букету. Напій сповнює простір теплом, перетворюючи щоденне чаювання на свято.
Чай чорний Смола ДяньХун ТМ “Хенчан”, 0,5 г
Відкрийте магію неповторного смаку та відновлення життєвих сил із чайною смолою. Це – достатньо рідкісний продукт, у форматі мініатюрних пресованих кульок, що нагадують цукерки. Порція Чорного чаю Смола ДяньХун ТМ "Хенчан" має вагу усього 0,5 грама, але цього достатньо, щоб ви отримали максимум аромату, смаку та бадьорості. Цей чай – чудовий вибір для поціновувачів червоного китайського чаю, коли хочеться випити якісний напій, але немає можливості або часу на традиційне заварювання.
Чай чорний Шу Пуер Бурштин TM “TaeTea” (Менхай) 60 г
Якщо у світі існує втілення вищої чайної майстерності, то це – Шу Пуер Бурштин TM "TaeTea". Цей чорний чай унікальної форми – витвір мистецтва Менхайської фабрики. Він нагадує апетитну шоколадну плитку, яку охайно спресували після глибокої ферментації добірної сировини. Цей чай стане ідеальним доповненням щоденних і святкових чаювань. В затишному усамітненні, в дружній компанії чи прийомі важливих гостей, Шу Пуер Бурштин легко і приємно п'ється. Він подарує багатогранний букет смаку та аромату, поступово розкриваючи тонкощі високоякісних пуерів.
Чай чорний Шу Пуер Золота брунька Банжанга “CHONGYUANTANG”, 100 г
Шу Пуер Золота брунька Банжанга "CHONGYUANTANG" – яскравий витриманий чорний чай, створений, щоб пити його, не поспішаючи, та насолоджуватися багатим смаком, атмосферою розкоші та спокою. Кожний ковток цього чаю дозволить зануритися в культуру китайського чаювання, відчути глибину моменту, налаштуватися на усвідомлення своєї душі. Чудовий варіант для домашніх чаювань з близькими, церемоніальних дегустацій, та зустрічі поважних гостей.
Чай чорний Шу Пуер Лао Тонг 9978 Старий Товариш “HAIWAN”, 357г
Шу Пуер Лао Тонг 9978 Старий Товариш – молодий чорний пуер 2023 року, рецептури, що вважається візитівкою фабрики HAIWAN. Оновлена упаковка приховує напій, добре знайомий усім поціновувачам чорних пуерів. Цей чай нагадує старого товарища, який знає про вас усе, та зберігає давні секрети. Пуер Лао Тонг 9978 Старий Товариш – точно припаде до душі любителям молодих чаїв. В ньому зібрано все, що так подобається гурманам в пресованих чаях: яскрава міцність без гіркоти, м'який солодкуватий смак і тонізуючий, надихаючий ефект. Якщо ви – новачок, і ще не пробували пуерів, саме час влаштувати чаювання, з шу пуером Лао Тонг 9978 Старий Товариш!
Чай чорний Шу Пуер Павич Банжанга ТМ Король Чайного Дерева, 357г
Шу Пуер Павич Банжанга ТМ Король Чайного Дерева – смачний та якісний чай з великого добірного листя старих дерев Менхая. Він стане ідеальним вибором для ваших чаювань, та принесе масу насолоди кожним моментом. Багатогранний смак чаю Павич Банжанга втілює красу цього величного птаха, який є глибоким символом в Піднебесній. Освіжаючий пуер добре смакує гарячим і трохи остиглим, чудово зігріває і освіжає. Також це гарний подарунок для колекціонерів, гурманів та любителів дегустувати вишукані китайські чаї.
Чай чорний Шу Пуер Чайна цегла Юннаня 1992, 100 г
Шу Пуер Чайна цегла Юннаня – шляхетний чорний чай, віком урожаю понад 30 років, та понад 15 років витримки. Виготовлений із сировини найвищої якості. Добірне велике листя і ніжні чайні бруньки спресовані в акуратну цеглу 100 г. Готовий напій подарує феноменально яскравий букет смаків, що розкривають глибини чайної культури Піднебесної. Цей чай – дуже м'який, навіть при міцному заварюванні. З кожним ковтком по тілу розливається приємне тепло, душа наповнюється легкістю, свідомість стає ясною, а розум – зібраним. Для колекціонера та чайного гурмана ця цеглинка пуера стане чудовим подарунком, і вірним супутником домашніх та святкових чаювань.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.