Вінчик Часен для чаю матча бамбуковий

За традицією церемонії з чаєм матча у Китаї складаються з низки складних ритуалів. Вони включають правильне приготування оригінального напою, його вручення і вживання. У процесі використовують специфічний посуд: спеціальну мірну ложку, піали, вінчик та ін.

Для приготування домашнього матча весь комплект аксесуарів може не знадобитися. Але вінчик є найважливішим з усіх інструментів. Адже саме від нього залежить смак напою та його якість.

Бамбуковий вінчик Часен для чаю матча допоможе ретельно змішати порошок з водою до отримання однорідного напою без грудочок. Матча вийде ніжним і бархатистим, з повітряною пінкою.

Особливості оригінального вінчика

Сьогодні автентичний аксесуар із бамбука використовують не лише на чайних церемоніях. Талановиті майстри протягом багатьох років удосконалили форму вінчика для його комфортного використання. Тепер це незамінний інструмент у кав’ярнях та вдома, з яким можна щодня готувати собі смачний і корисний напій.

Часен має безліч зубчиків-струн по колу, що заокруглені на кінці. Між ними є тонкі проміжки, які допомагають циркулювати повітрю. Це допомагає створити легеньку, мов хмаринка консистенцію і ретельно перетерти порошок із водою чи молоком. Часен оснащений зручною широкою ручкою з дерева.

Традиційний бамбуковий вінчик має 100 зубчиків, що оптимально для приготування легшої варіації матчу – усутя, і міцнішої – койтя. Також з ним ідеально виходить популярний напій матча-латте.

Кожен вид напою буде однорідним, із приємною густою пінкою.

Догляд за вінчиком Часен

При правильному зберіганні якісний вінчик навіть при щоденному використанні прослужить від півроку до кількох років.

Перед приготуванням матча зубчики віночка потрібно замочити у теплій воді – так вони стануть еластичнішими. Після кожного використання ретельно обполіскуйте аксесуар під проточною водою та просушуйте. Зберігайте часен струнами догори на підставці, щоб вони не деформувалися.

Як використовувати бамбуковий вінчик

З використанням традиційного часен впорається і новачок. Порошок варто просіяти через сито у широку піалу. Потім потрібно додати води у певній пропорції та почати збивати матча. Бажано не торкатися вінчиком дна чашки. Робіть W-подібні рухи до повного розчинення і отримання густої пінки.

І можна насолоджуватися ідеально приготованим матча.

Бажаємо приємного чаювання!