Чай черный Шу Пуэр Традиции Менхая, Менхай Чжунхун, 357г

Шу Пуэр Традиции Мэнхая ТМ Мэнхай Чжунхун с выдержкой более 10 лет – образец благородства и мягкости. В нем воплощены давние традиции приготовления напитка с многогранным вкусом.

Аромат сухого плотнопрессованного блина раскроется перед вами уютными оттенками древесной коры и осенних трав, перенося на солнечную поляну в лесу. А насыщенный вкус изменится в проливах нотками темного шоколада, чернослива и орехов, наполняя теплом, энергией и позитивом.

Этот чай сразу запомнится насыщенностью. За счет продолжительной выдержки, в нем нет горечи и терпкости. Поэтому он станет украшением пуэрной коллекции и сделает каждое чаепитие особенным!

Чем уникален пуэр Традиции Менхая

Особенность этого экземпляра пуэра – в сочетании древних традиций и рецептуры приготовления пуэра, ручной каменной прессовки и современной технологии ускоренного созревания.

Раньше чай из выдержанного качественного сырья подавали только императорам. Однако сегодня им может насладиться каждый желающий.

Урожай для чая “Традиции Менхая” собран в 2010 году из древних деревьев в лесах Юннани. Большие чайные листья выдерживали до 2022 года, чтобы изготовить вкусный и ароматный шу пуэр. За время ожидания листья потеряли естественную горечь, чтобы будущий пуэр стал более сладким и мягким, и раскрыл свои вкусовые грани.

В процессе производства сырье высушивают, подвяливают и оставляют в специальном помещении для выдержки. Экземпляр “Традиции Менхая” выдерживали 12 лет. Затем чай созревал по технологии Во-дуй, в условиях высокой температуры и влажности около 3 месяцев.

Чайные мастера определяют момент завершения ферментации листьев, после чего его еще раз подсушивают и спрессовывают каменными прессами вручную. Получается равномерно и плотно спрессованный блинчик. Спустя 12 лет он достиг расцвета многогранности.

Особенности вкуса и аромата пуэра

В правильных условиях пуэр можно сохранять много лет, и со временем его качества будут улучшаться.

Сухой шу пуэр “Традиции Менхая” раскрывает аромат трав и коры деревьев, согретых осенним солнцем. Но стоит заварить порцию чая, как напиток удивит сладкими оттенками орехов, чернослива и шоколада.

Вкус будто повторяет все эти нотки, даруя гармонию сухой травы, жареных орехов, шоколада и сухофруктов. Прослеживается привкус свежеиспеченного хрустящего хлеба. В послевкусии остается легкая сладость меда и карамели.

Готовый напиток приобретает теплый янтарный оттенок.

Как заваривать шу пуэр

Учитывая плотную прессовку, лучше отделить порцию для заваривания шилом или ножом. В зависимости от предпочтений по крепкости, можно взять от 5 до 9 г листьев на 200-400 мл воды. Из посуды идеально подойдет чайник из классической глины или керамики.

Прогрейте чайник и ополосните кипятком сухой чай. Затем слейте воду через несколько секунд, и оставьте листья распариться. Этот шу пуэр можно заваривать даже кипятком, поэтому сразу заливайте его свежей водой.

Чтобы почувствовать все грани вкуса и аромата, заваривайте чай проливами и смакуйте его, не спеша. Первый пролив выдерживайте 20 секунд, к другим – добавляйте по 10 секунд.

Чай Традиции Мехная выдерживает до 7-9 завариваний без потери вкуса.

Польза шу пуэра

В Поднебесной пуэр по праву считается эликсиром здоровья. Благодаря ферментации черный чай не только не теряет полезные свойства, но и обогащается ферментами.

Он восстанавливает силы, повышает работоспособность и уравновешивает нервную систему. Регулярное употребление листового шу пуэра подарит энергичность, стрессоустойчивость и уверенность.

Напиток укрепляет иммунитет, помогает восстановиться после простуды, устраняет воспаление в организме. Также шу пуэр – это напиток, который оздоравливает сердце и сосуды, улучшает кровообращение и насыщает кровь кислородом. А ферменты в составе чая помогают пищеварению и нормализуют обмен веществ.

Благодаря комбинации L-карнитина и кофеина он прекрасно бодрит, но не перегружает организм, и сохраняет разум в покое, ясности и собранности. Именно за этот эффект, кроме вкуса, шу пуэр так ценят во всем мире. Чашечка такого напитка утром подарит хорошее настроение и вдохновение на весь день.

Не отказывайте себе в удовольствии ежедневно пить качественный выдержанный шу пуэр и получать удовольствие и пользу.

Желаем приятного чаепития!