Чай черный Шу Пуэр Гуафенг CHENGYUN, 50г

Всем, кто ценит изысканный вкус чая, советуем пополнить свою коллекцию шу пуэром Гуафенг ТМ CHENGYUN. Прекрасный черный чай, который станет вашим особым утренним ритуалом.

Напиток прекрасно заваривается проливами, в обычном чайнике и даже термосе. А удобная упаковка 50 г позволит разделить радость чаепития с друзьями и близкими в любом месте – дома, на работе, или, встречая рассвет где-нибудь в горах.

За доступную стоимость вы получите качественный пуэр, который позволит испытать гастрономическое удовольствие.  Это – неповторимая сладость ореховой нуги, карамели, и сухофруктов, окутанная ненавязчивой кислинкой ягод и вина.

Как производят пуэр Гуафенг

Родиной этого сорта считается деревня Ветров (Гуа Фэн Джай).

Сухой блинчик содержит крупные листья, скрученные в жгутики рыжего и темно-коричневого цвета. Иногда попадаются почки.

Секрет многогранного вкуса Гуафенг – контролируемая и равномерная ферментация. Чай производится опытными чайными мастерами по знаменитой технологии «влажного скирдования».

Собранный чай немного подсушивают в тени, относят в темное помещение, формируют чайные кучи и сбрызгивают их водой. Листья обязательно ворошат, чтобы избежать гниения и появления плесени. После пуэр накрывают тканью и оставляют при высокой влажности и температуре.

Поскольку в помещении практически нет кислорода, в кучах повышается влага и температура. Запускается окисление, рост полезных бактерий и ферментация. Пуэр начинает сильно темнеть и приобретает сладкий аромат и вкус, который проявляется орехово-шоколадными и сухофруктовыми нотками.

В таких кучах шу пуэр созревает около 3 месяцев, а момент остановки ферментации определяют опытные технологи фабрики CHENGYUN.

В завершении чай спрессовывают в блинчики по 50 г, упаковывают и оставляют немного “вылежаться”.

Вкусоароматические особенности чая Гуафенг

Первое, что встречает вас после вскрытия упаковки – легкий древесный аромат, который в прогретом чайнике вспыхнет пряностью розового перца, но при этом останется легким шлейфом. Сам чай – не имеет горечи или острого привкуса.

Готовый настой Гуафенг имеет приятный аромат орехового микса фундука и жареного миндаля, с оттенками сухофруктов и темного шоколада.

Вкус данного пуэра – настоящая симфония из сладкого чернослива с инжиром и ванилью, и орехов с винной кислинкой. С последующими проливами добавляется карамель и барбарис.

В зависимости от времени заваривания чай приобретает красивые оттенки от насыщенно оранжевого до гранатово-винного.

Как заваривать пуэр Гуафенг

Главное правило заваривания натурального пуэра – использование мягкой чистой воды, в идеале – родниковой. Гуафенг можно смело заваривать кипятком.

На 150 мл воды понадобится 7 г сухого чая. Если собираетесь пить чай проливами, советуем через 10 сек слить первую заварку и на минутку оставить листья распариться. Так они лучше отдадут свой вкус и аромат. Далее выдерживайте проливы по 15 секунд, увеличивая время, и регулируя по вкусу.

Гуафенг сохраняет вкус на протяжении 6 завариваний и не боится передержки, поэтому можно настоять его 3-5 минут в чайнике, гайвани, или термосе.

Полезные свойства и чайный эффект черного пуэра

Гуафенг является отличным детокс-продуктом. Он нормализует обмен веществ и работу ЖКТ, а крепко заваренный напиток помогает при отравлениях.

Также шу пуэр выводит лишнюю жидкость и токсины, снимает отеки и укрепляет иммунитет, поэтому его полезно пить, чтобы быстрее восстановиться после простуды.

Регулярное употребление черного чая оздоравливает сердце, и приводит давление в норму. А знаменитый бодрящий эффект позволяет использовать чай, как альтернативу кофе.

Ценители пуэров отмечают удивительный эффект чая Гуафенг. Этот напиток наполняет разум и тело жизненной силой, дарует гармонию в душе, устраняет физическую и моральную усталость, приводит мысли в баланс.

Если предстоит напряженный рабочий день, чашка шу пуэра утром или в обеденный перерыв – лучшее решение. Напиток повышает внимание и концентрацию, приятно согревает и мягко пробуждает. При этом, если некрепко заварить Гуафенг, его можно выпить и вечером. Это восстановит силы и снимет напряжение.

Пуэр Гуафенг поможет услышать мудрость природы и открыть в себе новые силы и возможности!

Желаем приятного чаепития!