Чай зеленый Шен Пуэр Серебряная печать “Menghai Donghe” , 7г

Шен Пуэр Серебряная печать ТМ “Menghai Donghe” – чай свежего урожая 2023 г. Прозрачный легкий напиток с освежающим вкусом и ароматом порадует всех любителей утонченных китайских напитков. Несмотря на молодость этого шена, у него достаточно мягкий вкус, который достоин внимания.

Порции по 7 г – идеальный вариант для путешествий, офисных и домашних чаепитий. Можно собрать целый набор мини-медальонов и сделать приятный подарок для чайного гурмана.

В этом шен пуэре за серебряной печатью хранится многогранный букет вкуса и не менее богатый аромат. Они станут верными спутниками каждого чаепития и непринужденной беседы.

Как производят пуэр “Серебряная печать” и в чем его особенности

Данный сорт пуэра производят в провинции Юннань, на фабрике в уезде Менхай. Там высоко на склонах гор раскинулись густые чайные сады. Считается, что сырье именно из этих мест обладает мощной целебной силой. А полезные микроэлементы, витамины и антиоксиданты исчисляются десятками. Они волшебным образом воздействуют на тело и душу. Как говорят жители Китая – чай “дарует энергию с диких гор”.

“Серебрянную печать” производят из зрелых крупных листьев и ворсистых светлых почек. И поскольку шен пуэр – сырой чай,  этапы его производства достаточно просты, но результат достигается долго.

После сбора урожая и отбора одинаковых листьев, их раскладывают тонким слоем на плетенных подносах, просушивают и подвяливают. После этого – оставляют в специальных камерах созревать естественным путем. Этот процесс, в зависимости от уникальной рецептуры фабрики, может длиться  несколько лет! За такой немалый период чай приобретает особый аромат и вкус, сохраняя полезные вещества.

Работники тщательно наблюдают за созреванием будущего шена. Через определенное время, они останавливают окисление  и путем прожарки листьев его “запечатывают”. Таким образом, зеленый чай приобретает интересный вкус и насыщенный аромат, и может храниться еще много лет.

В конце листики сминают, спрессовывают в таблетки по 7 г. и упаковывают в бумагу.

Вкус и аромат чая

Шен пуэр “Серебрянная печать” – один из лучших молодых экземпляров зеленого чая. При правильном заваривании он подарит мягкий вкус со множеством ноток. В аромате сухих листьев улавливаются травянистые и древесные оттенки. Вкус раскрывается нотками цветочного нектара, сухофруктов, яблочной кислинки и дымки.

Выраженные горечь и терпкость могут проявиться разве что при сильно длительном настаивании.

Заваренный чай приобретает оттенки от зеленовато-золотистого до насыщенного янтарного, зависимо от времени выдержки.

Как заваривать зеленый пуэр.

Чтоб не испортить вкус, важно правильно заваривать шен пуэр. Порционная таблетка 7 г рассчитана на 150 мл воды, температурой 90-95°С.

Сначала советуем прогреть чайник из глины или гайвань, и обдать сухой лист кипятком. Первую заварку слейте через 3-5 секунд. Следующие проливы держите по 10-15 секунд, увеличивая время до 2 минут. Таким образом пуэр “Серебряная печать” раскроется всеми вкусовыми нотами. Этот  зеленый чай выдерживает до 10 завариваний.

 Полезные свойства для здоровья

“Серебряная печать” – пуэр, который стоит один раз попробовать, чтобы ощутить пользу для духовного и физического здоровья.  Зеленый пуэр восполняет энергетические запасы организма и помогает подняться на суетой будней, проясняя разум.

Также, как любой качественный листовой напиток, этот чай отлично тонизирует, и дарит силы для осуществления планов.  Напиток используется, как альтернатива кофе, поскольку здоровая доза природных алкалоидов в соединении с кофеином воздействуют на нервную систему более мягко и не перегружают ее.

Шен пуэр в Древнем Китае считали эликсиром молодости, и сегодня мнение людей не изменилось. Благодаря огромному количеству антиоксидантов, этот напиток омолаживает клетки, противостоит образованию опухолей, выравнивает цвет кожи, и выводит из организма шлаки и яды.

Кроме того, зеленый чай улучшает работу ЖКТ, помогая переваривать тяжелую пищу, а также снижает высокий сахар крови и плохой холестерин.

Зеленый шен известен своим свойством здорового снижения веса за счет ускорения метаболизма.  Также регулярным употреблением этого чая можно укрепить иммунитет, вывести лишнюю воду из организма, и почистить сосуды.

Важно!

Крепко заваренный шен пуэр не рекомендовано пить на голодный желудок. Также – соблюдайте норму: 1-2 чашки в сутки для получения максимальной пользы напитка – достаточно.

С каждым глотком шен пуэра “Серебряная печать”– мы сможете обрести внутреннюю гармонию и вдохновение. Важно пить чай неспеша, осознавая каждый глоток. Так вы гарантированно глубоко познаете его вкус и  погрузитесь в медитацию, которая наполнит новыми силами и хорошим настроением.

Желаем приятного чаепития!