Чай зеленый Шен Пуэр БаБа Бай Хуа Тан “Menghai Donghe” , 7г

Желаете окунуться в особую атмосферу чаепития? Когда будничная суета остается за пределами внимания, а вы становитесь недосягаемы для усталости, морального давления, и ничто не нарушает душевное равновесие и гармонию…

Шен Пуэр БаБа Бай Хуа Тан от компании “Menghai Donghe” позволит поставить все вопросы на паузу и просто насладиться вкусом и богатым ароматом напитка, ощутить приятное тепло и свежесть весны.

Бай Хуа Тан прекрасно подойдет для ежедневних чаепитий, церемоний, встречи дорогих гостей и в качестве подарка.  А его порционный формат будет удобен для наслаждения в любом удобном месте. Мягкий вкус, без горечи и терпкости придется по душе не только новичкам, но и удивит гурманов своей многогранностью.

Особенности шена Бай Хуа Тан

Сырье для пуэра собирают весной в диких лесах со столетними чайными деревьями возле деревни Бай Хуа Тан. Для насыщенного вкуса и аромата чая важно отобрать сочные и крупные листья, и немного ворсистых почек.

Рецептура чая БаБа Бай Хуа Тан была придумана еще в ХХ веке, и усовершенствована уже после 2020 г. Этот шен пуэр 2023 г производства отличает длительная ферментация без постороннего вмешательства.

Изготовление зеленого китайского чая предусматривает традиционную технологию. Шен пуэр проходит этап сортирования листьев и почек, их подсушивания и подвяливания, а также этап созревания, длящийся от нескольких месяцев.

Главная фишка шен пуэра в том, что он остается “сырым” даже после того, как попадает к покупателю. Это значит, что продукт может храниться по нескольку лет. За это время его вкус будет становиться благороднее и мягче, а аромат – насыщеннее. Это никак не испортит чай, а наоборот, порадует гурманов новыми нотками.

Листья для зеленого пуэра окисляются в условиях влажности минимум год. В определенный момент технологи останавливают ферментацию чая Бай Хуа Тан. Далее листики скручивают, прожаривают, сушат и прессуют в маленькие таблетки по 7 г. Это идеально подходит для порционного заваривания в любом месте – на работе, дома или в путешествиях.

Мастерам Menghai Donghe удалось вывести формулу молодого пуэра, который, будет иметь мягкий вкус и сохранит пользу за счет минимальной обработки.

Вкусоароматические качества пуэра БаБа Бай Хуа Тан

Аромат сухой “таблетки” даже через упаковку радует рецепторы цветочными весенними нотками и оттенками коры дерева.

Вкусовой букет готового чая раскрывается легкостью свежестью, без терпкости и горечи. При этом чай имеет слегка сладковатый привкус, что является редкостью для молодых зеленых пуэров.

С первым проливом ощущаются травянисто-древесные мотивы. А в последующих – компот из яблочной и грушевой сушки, полевое разнотравье, сладость меда и абрикоса.

После 4-го пролива проявляется привкус зеленых яблок, и благоухание орхидеи.

Послевкусие – тонкое, кисло-сладкое.

Секреты заваривания шен пуэра Бай Хуа Тан

Для церемоний подойдет традиционный метод проливов. Порции 7 г хватит для индивидуального заваривания на 150 мл воды. Если любите крепкий напиток, используйте 120 мл воды.

Советуем заваривать пуэр в чайнике из глины. Прогрейте его и ополосните сухой чай несколько секунд. Для первого пролива хватит 5 секунд, следующие – выдерживайте по 15 секунд. Зеленый Бай Хуа Тан достаточно легко “перезаварить”. Поэтому подойдет остывшая вода 60-75°С, чтобы не появилась горечь.

Таблетка спрессована равномерно, поэтому лист заварится одинаково, отдавая в воду весь аромат и вкус.

Шен пуэр Бай Хуа Тан подойдет и для завариваний в офисе, на природе или в поездках. Для этого выдерживайте чай под крышкой 1-1,5 минуты в пропорции 7 г на 300 мл воды.

Воздействие шен пуэра на организм

Зеленый пуэр освежает в летний зной, если пить его прохладным, и хорошо согревает в холодный сезон. Утренняя чашка напитка поможет настроиться на рабочий лад, и сконцентрироваться на нужных задачах. За счет эффекта бодрости, здоровой дозы кофеина, шен пуэр не перегружает ЦНС, но обеспечивает работоспособностью на несколько часов.

Особенно он полезен при длительной умственной работе. Считается, что зеленый чай помогает поймать вдохновение и воплощать в жизнь креативные идеи. При этом некрепко заваренный чай можно выпить во второй половине дня, чтобы восстановить силы.

Полезные свойства Бай Хуа Тан касаются полезного воздействия на все органы и системы. Напиток улучшает память и микроциркуляцию крови мозга, очищает организм от шлаков. Также он снижает вредный холестерин и сахар крови, ускоряет обмен веществ и налаживает работу кишечника.

Шен пуэр – напиток красоты и молодости, который улучшает состояние кожи и укрепляет корни волос.

Обязательно устраивайте чаепития с ароматным пуэром Бай Хуа Тан. Этот ритуал позволит настроиться на удачный день и осуществить все запланированное в хорошем настроении.

Желаем приятного чаепития!