Набор Матча чай 100г и молочная карамель 22г

Чай Матча — это не просто вкусный и ароматный напиток, но и заряд энергии на день грядущий. Даже если вы не знакомы с японской или китайской культурой чаепития,  обязательно попробуйте этот чай. Вы получите не только море удовольствия, но и огромную пользу в каждой чашке!

А набор Матча чай ТМ WEICO JEE 100г и молочная карамель с чаем матча LUBAI 22г подарит двойное наслаждение! Оригинальное сочетание вкуса матча с легкой горчинкой и деликатной сладости конфет с одноименным вкусом понравится всем, кто любит что-то необычное.

Особенности изготовления

Матча – свежий чай, который перемалывают в муку (порошок) и используют в японских чайных церемониях. Этот напиток популярен на Востоке уже несколько тысячелетий и его производство имеет свои традиционные технологии. 

Чайные листья укрывают специальными сеточками, через которые они дышат и впитывают все полезные вещества. При этом они защищены от палящего солнца. Тень ограничивает фотосинтез, поэтому сырье, чайный порошок и готовый напиток имеют ярко-зеленый оттенок.

Сбор урожая начинают спустя 88 суток с первого дня весны. От первого сбора получают наиболее нежные листики, которые дают чай высшего качества. Народ Востока верит, что именно этот сорт восполняет силы и продлевает молодость и жизнь.

Но матча используется не только как чай. Многие сорта подходят для создания кулинарных шедевров: авторских молочных и кофейных напитков, выпечки, мороженого, ПП-десертов. Не стала исключением и молочная карамель со вкусом матча ТМ LUBAI. 

Это натуральные конфеты с низким содержанием сахара, которые отлично дополнят чай. Карамель – не приторная, имеет приятный сладковатый вкус теплого молока. Компания LUBAI выпускает сладости с матча высших сортов, без добавления искусственных добавок и белого сахара. 

Немного о чайном бренде

Японская компания “WEICO JEE” долгие годы радует ценителей матча качественным продуктом по всему миру. Бренд завоевал любовь потребителей неизменно отличным качеством чая при выгодной стоимости. Продукцию компании используют непосредственно для классического матча чая, а также для разной выпечки, коктейлей и кулинарного декора.

Вкус

Матча ТМ Weico Jee имеет насыщенный аромат лесных ягод с нотками горького шоколада. А легкая горчинка во вкусе чая идеально гармонирует со сладостью любимых вкусняшек, в том числе — молочной матча-карамелью. 

Приготовление

Матча уже много веков остается ценным напитком. И традиция его употребления сохранилась до наших дней.

Для приготовления классического матча понадобится сито для просеивания порошка, мерная ложка — тясяку из бамбука (1 г матча), бамбуковый венчик — тясэ и широкая чаша — тяван.

Готовый матча имеет 2 вариации. Для более крепкой (койтя) нужно отмерить 4 тясяку (4 г) или 1 ч. л. порошка с горкой и залить 50 мл воды не выше 80 градусов. Чтобы приготовить более легкий вариант, возьмите 2 г матча (1. ч. л. без горки) на 70 мл воды.

Предварительно порошок нужно просеять. А при добавлении воды аккуратно перемешивать венчиком легкими, взбивающими движениями до растворения комочков.

Почему стоит пить матча

Этот напиток – сильнейший антиоксидант, стимулирующий выработку серотонина и дофамина, поэтому повышает настроение, активизирует деятельность мозга и тонизирует. Катехины матча в сотню раз сильнее очищают организм, чем витамины Е и С и. 

Порошковый матча особенно полезен для здоровья, поскольку чайные листики употребляются целиком, и с ними человек получает максимум витаминов. 

Матча приятно расслабляет тело, но сохраняет ясность ума и концентрацию. Именно поэтому древние буддисты пили его перед медитациями.  

Также в матча приблизительно та же концентрация кофеина, что и в кофе. Но в матча содержится L-тианин. Это вещество повышает энергию, но не перевозбуждает нервную систему, а также улучшает память, внимание и повышает стрессоустойчивость.   

Рекомендуем провести несколько минут за чашечкой ароматного матча с кусочком молочной карамели. Это определенно доставит удовольствие, особенно если вы — ценитель новых вкусовых ощущений и желаете улучшить самочувствие.

Желаем приятного чаепития!