Венчик Часен для чая матча бамбуковый

По традиции, церемонии с чаем матча в Китае состоят из ряда сложных ритуалов. Они включают правильное приготовление оригинального напитка его вручение, употребление и т.д. В процессе используют специфическую посуду: специальную мерную ложку, пиалы, венчик и пр. 

Для приготовления домашнего матча весь набор аксессуаров может не понадобиться. Но из всех инструментов самым важным является венчик. Ведь именно от него зависит вкус напитка и его качество.

Бамбуковый венчик Часен для чая матча поможет тщательно смешать порошок с водой до получения однородной жидкости без комочков. Матча получится нежным и бархатистым, с воздушной пенкой.

Особенности оригинального венчика

Сегодня аутентичный аксессуар из бамбука используют не только на чайных церемониях. Талантливые мастера на протяжении многих лет усовершенствовали форму венчика для его комфортного использования. Теперь это незаменимый инструмент в кофейнях и дома, с которым можно каждый день готовить себе вкусный и полезный напиток.

Часен имеет множество зубчиков-струн по кругу, которые закруглены на конце. Между ними есть тонкие промежутки, которые помогают воздуху циркулировать. Это помогает создать воздушную консистенцию напитка и тщательно перетирает порошок с водой или молоком. Часен оснащен удобной широкой ручкой из дерева.

Традиционный бамбуковый венчик имеет 100 зубчиков, что оптимально для приготовления более легкой вариации матча – усутя, и более крепкой – койтя. Также с ним идеально получается популярный напиток матча-латте.  

Каждый вид напитка будет однородным, с приятной густой пенкой.

Уход за венчиком Часен

При правильном хранении качественный венчик даже при ежедневном использовании прослужит от полугода до нескольких лет.

Перед приготовлением матча зубчики венчика нужно замочить в теплой воде – так они станут более эластичными. После каждого использования тщательно ополаскивайте венчик под проточной водой и просушивайте. Храните часен струнами вверх на подставке, чтобы они не деформировались.  

Как использовать бамбуковый венчик

С использованием традиционного часен справится и новичок. Порошок стоит просеять через сито в широкую пиалу. Затем нужно добавить воды в определенной пропорции и начать взбивать матча. Желательно не прикасаться венчиком ко дну чашки. Делайте W-образные движения до полного растворения и получения густой пенки. 

Можно наслаждаться идеально приготовленным матча.

Желаем приятного чаепития!