Чай чорний Шу Пуер Стародавнє дерево Паші ТМ Король Чайного Дерева, 200г

Чай Стародавнє дерево Паші – оригінальний екземпляр шу пуеру 2019 р. від знаменитого виробника Король Чайного Дерева. Щільно спресований млинець має насичений аромат. М’який смак напою зачарує з перших ковтків. Яскравий, дерево-землистий, із солодкими нотками шоколаду, горіхів, чорносливу. Післясмак – багатий, трохи в’яжучий з відтінком молока з медом.

Шукаєте багатогранний смак чаю? Спробуйте вишукану смакову гармонію якісного шу пуеру зі стародавнього дерева.

Стародавнє дерево Паші та його приготування

Паша (Па Ша) – стародавня гора в повіті Менхай, Юннань, на якій ростуть чайні дерева, на висоті 1500-1800 м. Це дика лісова місцевість, з густими ранковими туманами, зливами і родючим грунтом. Вона ідеальна для вирощування чудової сировини. Деяким деревам вже понад 500-600 років, і місцеві жителі досі збирають із них урожай для пуера.

Дерева на горі Па Ша – важкодоступні, тому до врожаю ставляться дуже дбайливо. При цьому бренд Король Чайного Дерева виготовляє високоякісний пуер даного сорту за доступною ціною. Фабрика розташована поблизу чайних лісів, що дозволяє працювати зі свіжозібраним урожаєм, не витрачаючи часу на транспортування.

Листя відбирають найбільше та найсоковитіше. Його сушать на сонці, просмажують і піддають глибокій ферментації в пуерних купах за технологією вологого скиртування. Там майбутній шу пуер дозріває в прискореному темпі завдяки особливим умовам вологості і тепла.

За виробництвом стежать чайні фахівці фабрики, визначаючи ступінь готовності чаю. Після цього шу пуер просушують, пресують у млинці по 200 г і пакують.

Смакові та ароматичні особливості

В основі цього шу пуера – ненав’язливо деревний, приємний аромат з відтінками землі. Смак – насичений та глибокий, трохи терпкий, з відтінками сухофруктів, фундуку та гіркого шоколаду.

Колірна гамма готового напою – різноманітна і залежить від часу заварювання. Легше заварений чай набуває медового відтінку. При тривалій витримці виходить насичений коричнево-рубіновий колір пуеру. Настій – оксамитовий та непрозорий, легко п’ється.

Як заварювати

Шу пуер – невибагливий до заварювання. Його можна приготувати традиційним способом і влаштувати повноцінну церемонію, а також настоювати у великій чашці або чайнику, наприклад, в офісі.

Прогрійте посуд заздалегідь. Найкраще пуер розкриє свій аромат та смак у посуді з глини або скла. Оптимальна порція – 7 г сухого чаю на 150 мл води 98°С. Радимо злити першу заварку: так ви промиєте листя від пилу і “пробудите” його аромат. Наступні протоки витримуйте по 15-30 секунд, доводячи час до 2 хвилин.

Найшвидший спосіб заварювання, який зручно використовувати на роботі або в поїздках – настоювання чаю в гайвані протягом 3-4 хв.

Щоб повною мірою відчути шу пуер із древнього дерева Паші, пийте його усвідомлено, не поспішаючи, невеликими ковтками.

Корисні властивості шу пуера

Чорний пуер – унікальний тим, що він здатний “підлаштуватися” під ваш настрій і стан. З одного боку він допоможе знайти внутрішню гармонію, спокій і умиротворення, зловити хвилю медитації та релаксу. При цьому ваш розум залишатиметься ясним, а думки – зібраними.

З іншого боку – чай шу допоможе прокинутися вранці, підвищити рівень енергії та працездатності.

Окрім смакового задоволення, чорний пуер є скарбницею корисних амінокислот, антиоксидантів, вітамінів та мінералів. Цей напій можна вживати щодня і вже за місяць ви відзначите загальне поліпшення самопочуття.

Чай прекрасний для здоров’я серця та судин, міцності зубної емалі. Він знімає спазми, зігріває зсередини та покращує кровообіг у головному мозку. Пуер прискорює обмін речовин і налагоджує травлення, тому його застосовують у комплексі для схуднення та при детоксі.

Включіть цей сорт до своєї колекції. Пуер Стародавнє дерево Паші подарує натхнення, природну енергію та радість.

Бажаємо приємного чаювання!