Чай чорний Шу Пуер Священний чайний караван до Тибету ТМ Король Чайного Дерева, 357г

Кожен поціновувач китайського натурального чаю знайомий з пуером – найдавнішим видом цього напою. Листя для нього вирощують уже 3000 років. І досі збереглися старі чайні сади з деревами, яким понад 200 років.

Шу пуер Священний чайний караван до Тибету від компанії Король Чайного Дерева – унікальний чай, який з роками стає тільки кращим. Витримка понад 9 років дозволяє вловити у напої сотні смакових ноток.

Історія Священного шляху каравану

Тисячу років тому пуер возили до Тибету на конях. Це був Священний караван, іменем якого назвали легендарний шу пуер від відомого бренду Король Чайного Дерева.

Деколи на дорогу у торговців йшов майже рік. Вони пішки долали до 18 000 км, нав’ючивши коней листовим чаєм. Шлях проходив крутими гірськими стежками, холодними ріками та місцями проживання диких хижаків. Таким чином, пуер, який спочатку вивозили зеленим, змінював свій колір, стаючи темним. Прямо під час дороги проходив знаменитий процес ферментації, який досі використовують для отримання неповторного характерного смаку та аромату цього чаю.

Вдень стояла спека і листя виділяли багато вологи, а під час нічних холодів чай охолоджувався та закріплював нові смакові ноти. Так дозрівання тривало майже рік.

Процес виготовлення

Сьогодні компанія Король Чайного Дерева продовжує традиції виготовлення шу пуера і доставляє його по всьому світу. Тільки процес ферментації відбувається прискорено, завдяки чому витриманий чай можна отримати вже за місяць. Листя збризкують водою, збирають у “пуерні купи”. У них піднімається вологість і тепло та розмножуються корисні бактерії. Періодично технологи перемішують листя, яке змінює колір, та набуває багатого аромату і смаку. Після цього чай розм’якшують, надаючи форму млинця, пресують і сушать.

Чорний чай цінують і гурмани, і колекціонери, і просто любителі смачних насичених напоїв.

Інші особливості шу пуера

Шу пуер має характерний аромат димку і землі, який плавно змінюється відтінками горіхів і чорносливу. У смаку проявляється м’який, солодкуватий присмак шоколаду, що приємно обволікає.

Висока якість королівського пуеру

Сухий чай має красивий золотисто-каштановий колір, що підтверджує якість і справжність продукту. ТМ Король Чайного Дерева дбає про свою репутацію, і для виробництва відбирає найкращу сировину, а технологи ретельно стежать за кожним етапом виготовлення елітного шу пуера. Не дарма компанія була удостоєна безлічі нагород, як найкращий бренд Юннані та найекологічніший бренд, даруючи покупцям воістину королівський напій.

Заварювання

Шу пуер – невибагливий до приготування. Але щоб насолодитися всіма смаковими нотками і отримати максимум користі від напою, його варто заварювати тільки на чистій воді. Чорний чай не боїться високих температур, тож можна використовувати воду +98 градусів. На порцію розраховано 7-8 г листя. Їх потрібно залити на кілька секунд, щоби розпарити. Так смак чаю вийде більш насиченим. Далі пуер заварюють протоками, по 30-40 секунд. З кожним разом виявлятимуться нові смакові ноти. Бальше 2-3 хвилин витримувати не рекомендуємо, щоб чай не почав гірчити. Готовий напій набуває красивого буро-червоного відтінку.

Ефект

Шу пуер відомий цілющими властивостями і унікальним впливом на самопочуття і настрій. Цей чай здатний підлаштуватися під стан організму та й оздоровити саме ті зони, які цього потребують.

Шу пуер багатий на вітаміни і мінерали, які борються зі старінням, прискорюють обмін речовин і оновлення клітин. Чорний чай – єдиний, який можна пити при виразці та гастриті. Крім того, напій комплексно оздоровлює серцево-судинну систему, зміцнюючи міокард та очищаючи судини.

Також чорний пуер дарує рівновагу нервовій системі, допомагає упорядкувати думки і сконцентруватися на важливих справах.

Заваріть філіжанку чаю на світанку і побудьте в тиші кілька хвилин. Відкрийте для себе багатогранний букет пуера, який зберігає свою унікальність з часів торгівлі Священного каравану в Тибеті.

Бажаємо приємного чаювання!