Чай чорний Шу Пуер Палац Дракона, LINCANG, 357г

Колекційний Шу Пуер Палац Дракона ТМ LINCANG уособлює потужну силу стародавнього Дракона, який є покровителем Піднебесної.

З кожним ковтком цього чаю по тілу розливається тепло та енергія життя. Почати ранок з чашечки високоякісного чорного пуера – найкраще рішення, якщо у вас має бути насичений день.

Порція напою Палац Дракона сповнить впевненістю, натхненням і гарним настроєм. При цьому неміцно заварений чай підійде для розслаблення ввечері, у затишку та спокої.

Особливості пуера Палац Дракона

Палац Дракона – витриманий чай, виготовлений у 2009 р. з великого листя дерев високогірних плантацій Юннані. Також у пресованому млинці містяться молоді чайні бруньки.

У процесі виробництва Шу Пуер пройшов 90-денну ферментацію під наглядом досвідчених чайних майстрів. Приготування чаю за технологією “вологого скиртування” (во-дуй) надає пуеру солодкуватий багатогранний присмак і насичений аромат. В ньому відчуваються горіхи, гіркий шоколад та сухофрукти, які поступово розкриваються у протоках під час чаювання.

Перед тим, як шу пуер потрапляє до цінителів чаю, листя підв’ялюють і прожарюють у печах. Після – майбутній чай збирають у купи, обприскують і накривають тканиною, залишаючи в теплому непровітрюваному приміщенні. Листя починає окислюватися і запускається ферментація.

Технологи ворушать купи, щоб чай не псувала пліснява. Момент, коли потрібно зупинити ферментацію, визначають чайні майстри. Саме тривалість ферментації надає шу пуеру унікальний смаковий букет. Потім чай скручують і висушують, спресовують у млинці по 357 г і пакують.

Свіжозаварений напій набуває насичених відтінків червоно-коричневої палітри. І чим міцніший настій, тим темніший колір напою.

Смакові та ароматичні особливості Палацу Дракона

За рахунок тривалої витримки пуер Палац Дракона набуває приємно терпкого і збалансованого смаку, м’якого і практично без гіркоти.

Сухий лист пахне теплом осіннього сонця, деревною корою та горіхами. Заварений шу пуер має більш насичений горіхово-деревний аромат, який гармонує з вершковими нотками і камфорою.

Смак – вишуканий і шляхетний, наче дорогий шовк. З першої протоки відчувається смажений фундук, а з наступними заварюваннями додаються нотки чорносливу та шоколаду.

Заварювання шу пуера

Палац Дракона підходить під різні способи приготування: заварювання протоками та настоювання.

Для проток підійде пропорція 8 г сухої заварки на 150 мл води. Перший настій злийте за кілька секунд. Наступні протоки витримуйте у воді 95-98 ° С по 10-15 секунд, збільшуючи експозицію. Однієї порції вистачить на 7 повноцінних заварювань.

Щоб приготувати пуер настоюванням, знадобиться 7-10 г чаю на 300 мл води. Витримуйте напій у прогрітому чайнику 3-4 хвилини.

Готовий чай стає червоно-коньячного кольору із рубіновим відтінком.

Вплив чорного пуеру на організм

Шу пуер має безліч цілющих якостей для зміцнення здоров’я та гарного настрою. Чорний пуер корисний для роботи ШКТ, чистить судини і печінку, виводить шлаки з організму. Також чорний чай нормалізує холестерин у крові та дарує легкість у тілі за рахунок прискорення обміну речовин.

Головний ефект напою – бадьорість і зібраність думок. Чай відмінно підвищує працездатність і знімає розумову та м’язову напругу. Вживання витриманого шу пуера щодня стимулює активність мозку і надихає на реалізацію творчих ідей.

Пуер Палац Дракона – запорука ідеального ранку у медитативній та спокійній енергії, що дозволить встигнути все і без стресу.

Бажаємо приємного чаювання!