Чай чорний Шу Пуер Гуафенг CHENGYUN, 50г

Всім, хто цінує вишуканий смак чаю, рекомендуємо поповнити свою колекцію шу пуером Гуафенг ТМ CHENGYUN. Це прекрасний чорний чай, який стане вашим особливим ранковим ритуалом.

Напій чудово заварюється протоками, у звичайному чайнику та навіть у термосі. А зручна упаковка 50 г дозволить розділити радість чаювання з друзями та близькими в будь-якому місці – вдома, на роботі, або, зустрічаючи світанок десь у горах.

За доступну вартість ви отримаєте якісний пуер, який дозволить відчути гастрономічне задоволення. Це – неповторна солодкість горіхової нуги, карамелі та сухофруктів, оповита ненав’язливою кислинкою ягід та вина.

Як виробляють пуер Гуафенг

Батьківщиною цього сорту вважається село Вітрів (Гуа Фен Джай).

Сухий млинець містить велике листя, скручене в джгутики рудого і темно-коричневого кольору. Іноді трапляються бруньки.

Секрет багатогранного смаку Гуафенг – контрольована та рівномірна ферментація. Чай виробляється досвідченими чайними майстрами за знаменитою технологією «вологого скиртування».

Зібраний чай трохи підсушують у тіні, відносять у темне приміщення, формують чайні купи та збризкують їх водою. Листя обов’язково ворушать, щоб уникнути гниття та появи цвілі. Після цього пуер накривають тканиною і залишають при високій вологості й температурі.

Оскільки у приміщенні практично немає кисню, у купах підвищується волога і температура. Запускається окислення, зростання корисних бактерій та ферментація. Пуер починає сильно темніти та набуває солодкого аромату і смаку, який проявляється горіхово-шоколадними та сухофруктовими нотками.

У таких купах шу пуер дозріває близько 3 місяців, а точний момент зупинки ферментації визначають досвідчені технологи фабрики CHENGYUN.

На завершення чай спресовують у млинці по 50 г, пакують і залишають трохи “вилежатися”.

Смакоароматичні особливості чаю Гуафенг

Перше, що зустрічає вас після розкриття упаковки – легкий аромат дерева, який у прогрітому чайнику спалахне пряністю рожевого перцю, але при цьому залишиться легким шлейфом. Сам чай – не має гіркоти чи гострого присмаку.

Готовий настій Гуафенг має приємний аромат горіхового міксу фундука й смаженого мигдалю, з відтінками сухофруктів і темного шоколаду.

Смак даного пуера – справжня симфонія із солодкого чорносливу з інжиром та ваніллю, і горіхів із винною кислинкою. З наступними протоками додається карамель та барбарис.

Залежно від часу заварювання чай набуває красивих відтінків, від насичено помаранчевого до гранатово-винного.

Як заварювати пуер Гуафенг

Головне правило заварювання натурального пуеру – використання м’якої чистої води, в ідеалі – джерельної. Гуафенг можна сміливо заварювати окропом.

На 150 мл води знадобиться 7 г сухого чаю. Якщо збираєтеся пити чай протоками, радимо через 10 секунд злити першу заварку і на хвилинку залишити листя розпаритися. Так воно краще віддасть свій смак та аромат. Далі витримуйте протоки по 15 секунд, збільшуючи час і регулюючи за смаком.

Гуафенг зберігає смак протягом 6 заварювань і не боїться перетримки, тому можна настоювати його 3-5 хвилин у чайнику, гайвані або термосі.

Корисні властивості та чайний ефект чорного пуеру

Гуафенг є чудовим детокс-продуктом. Він нормалізує обмін речовин та роботу ШКТ, а міцно заварений напій допомагає при отруєннях.

Також шу пуер виводить зайву рідину і токсини, знімає набряки та зміцнює імунітет, тому його корисно пити, щоб швидше відновитися після застуди.

Регулярне вживання чорного чаю оздоровлює серце і приводить тиск у норму. А знаменитий ефект, що бадьорить, дозволяє використовувати чай, як альтернативу кави.

Цінителі пуерів відзначають дивовижний ефект чаю Гуафенг. Цей напій наповнює розум і тіло життєвою силою, дарує гармонію в душі, усуває фізичну та моральну втому, приводить думки до балансу.

Якщо має бути напружений робочий день, чашка шу пуера вранці або в обідню перерву – найкраще рішення. Напій підвищує увагу і концентрацію, приємно зігріває та м’яко пробуджує. При цьому якщо неміцно заварити Гуафенг, його можна випити і ввечері. Це відновить сили та зніме напругу.

Пуер Гуафенг допоможе почути мудрість природи та відкрити в собі нові сили та можливості!

Бажаємо приємного чаювання!